常常晚上肚子餓或是嘴饞想吃熟食又懶得出門時(shí)
一般人都會(huì)想說(shuō)煮個(gè)泡麵吃最方便
不過(guò)我不是很愛吃泡麵 所以在家都得先儲(chǔ)備糧食
水餃就是最方便的了
正好又遇上颱風(fēng) 外面風(fēng)大雨大的好危險(xiǎn)
外送人員也很辛苦 只好自己在家煮水餃嚕
個(gè)人偏好手工水餃的滋味
覺得少了機(jī)器製成冷凍水餃的那股味道 就是特別不對(duì)盤
這家也是網(wǎng)路上看到的
阿元手工水餃根據(jù)粉絲頁(yè)標(biāo)示 已在鴨母寮市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)有20多年
我所知的是 老闆是個(gè)年輕男生 (一般印象在市場(chǎng)賣手工水餃通常都是媽媽級(jí))
這是第一印象比較特別的地方
除了在市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買外 還可以電話、LINE訂購(gòu)
粉絲頁(yè)有時(shí)也會(huì)不同區(qū)域開團(tuán)(如果住比較遠(yuǎn)的可以隨時(shí)關(guān)注)
臺(tái)南市以外可以黑貓宅配
想說(shuō)生意好像還不錯(cuò) 就來(lái)買看看囉
販?zhǔn)凵唐罚?/span>
原味水餃 50元/(一盒20粒)(高麗菜和韭菜混合口味)
鮮蝦水餃 150元/(一包25粒)(採(cǎi)用火燒蝦搭配高麗菜)
鮮肉餛飩 30元(一盒15粒)
鮮蝦餛飩 50元(一盒10粒)
新口味：
玉米水餃 25顆 125元
玉米+起士水餃 25顆 150元
(資訊會(huì)隨時(shí)間變動(dòng) 詳請(qǐng)請(qǐng)洽阿元手工水餃 粉絲頁(yè)/LINE/電話)
第一次買來(lái)嚐鮮 先選了原味水餃來(lái)試試
水餃一盒20顆 50元 一顆2.5元 還不貴
粉絲頁(yè)上也有製作水餃影片
從挑選食材到處理製成內(nèi)餡
也是從影片中才知他們家的豬肉是採(cǎi)用溫體豬肉
每顆都還算蠻飽滿的
水餃煮好上桌 也弄了醬油沾醬(因?yàn)椴怀阅撬远贾挥芯G綠的蔥XD)
水餃大小個(gè)人覺得算跟外面差不多 不算大也不會(huì)很小顆
原味水餃裡面是高麗菜和韭菜混合口味
一般市面上韭菜水餃 那味道都超級(jí)明顯
有些人會(huì)怕韭菜味過(guò)重 不過(guò)他們家原味水餃?zhǔn)羌?/span>少許韭菜
所以韭菜味不會(huì)特別令人害怕(一開始也想說(shuō) 痾...有韭菜)
結(jié)果一咬下 其實(shí)還好耶
而且咬下的第一個(gè)感覺就是
他們家把高麗菜及韭菜及溫體豬肉調(diào)配成的內(nèi)餡
怎麼這麼鮮美 完全沒(méi)有想到裡面韭菜這回事
不沾醬都可以這麼好吃
吃完原味不沾醬 來(lái)試試看沾醬油的滋味如何(特別用較不鹹的醬油)
個(gè)人覺得其實(shí)不沾醬就很好吃了
醬油看來(lái)是多準(zhǔn)備了
如果愛吃重口味的可以再加醬汁吃!
※※※※ 純屬個(gè)人口感 僅供參考 ※※※※
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阿元手工水餃
價(jià) 位：50-150元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二-週日:7:30 - 11:30(鴨母寮市場(chǎng))
週二-週日:13:30 - 20:00(臺(tái)南市南區(qū)新慶街9號(hào))
電 話：0926 025 496
Line ID ：initi0305
粉 絲 頁(yè)：阿元手工水餃
地 址：臺(tái)南市北區(qū)裕民街39號(hào)(鴨母寮市場(chǎng))早7:30~午11:30
