這間在臺(tái)北車站微風(fēng)2樓的金子半之助，想必經(jīng)過的人一定非常好奇，到底是怎樣好吃的丼飯，可以讓每個(gè)人願(yuàn)意苦等1、2個(gè)小時(shí)，從二樓一路排到一樓去呢，現(xiàn)在每間的日式天丼主打的都是豪華、豪華再豪華，大家一樣都很豐盛的情況這間日本第一，究竟跟其他人有甚麼不一樣，先說好，我認(rèn)為他是值得推薦的唷！但值得推薦的原因讓我們繼續(xù)看下去！
用餐環(huán)境及消費(fèi)方式：
＊這裡只有三種丼飯（江戶前天丼、上天丼、天丼），差別在其中一樣是穴子魚、鱚魚或舞菇。
＊服務(wù)費(fèi)：酌收１０％服務(wù)費(fèi)。
＊用餐時(shí)間限制：１小時(shí)。
＊預(yù)約方式：不可預(yù)約，需現(xiàn)場(chǎng)候位。
＊結(jié)帳方式：現(xiàn)金／刷卡。
乾淨(jìng)整潔的料理臺(tái)就是敢開放參觀！可以看到他們的廚師井然有序的用心料理每一碗丼飯。
入座後服務(wù)人員會(huì)先奉上一杯黑豆茶，旁邊的七味粉灌超可愛的！
小菜則有漬蘿蔔及薑片。
上天丼（鱚魚、大蝦、干貝魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、海苔片） ＮＴ.３２０。
這裡的天丼遵循江湖時(shí)代胡麻油的古法油炸方式，所以他們的丼飯剛上桌時(shí)，
炸物的酥衣口感相當(dāng)?shù)乃煮?/span>，整體吃起來就是外酥內(nèi)軟，每口都能聽到薄脆的卡滋卡滋聲，
而干貝魷魚則是切丁後下去炸，一小塊一小塊富有嚼勁的口感讓人印象深刻，
青龍是一種小辣椒，他吃起來甘而不辣，但我覺得帶有些微的苦度，
大蝦、鱚魚吃起來肉質(zhì)鮮甜飽滿，成功的將食材本身彈牙的口感給保留住，
而飯中鹹鹹甜甜的獨(dú)門醬汁，會(huì)讓人忍不住想一口接著一口吃下去！
丼飯中有附一片柚子皮讓整道料理更為清爽解膩，
而一旁的七味粉及碗中的炸半熟玉子則讓丼飯有更多層次的吃法，
我覺得跟目前我吃過的所有丼飯相比，他們的丼飯勝出的關(guān)鍵因素在於整碗吃完不會(huì)有膩的感覺！
所以我認(rèn)為這間天丼是值得推薦的！
這個(gè)炸半熟玉子還蠻特別的，用餐到一半的時(shí)候可以戳開把裡面的半熟蛋拌飯食用，
鹹甜的醬汁搭上蛋香相當(dāng)?shù)拿牢叮?span style="color:#ff0000">炸蛋的口感很像是我們?cè)谝故谐缘降目绝B蛋。
天丼小百科：
說到了天丼首先當(dāng)然就要提起蓋再飯上的天婦羅啦，
相傳天婦羅為１６世紀(jì)由葡萄牙傳教士傳到日本，
所以天婦羅的語源是來自於葡萄牙語的「temporo」及西班牙語的「templo」，
是葡萄牙人在大齋期禁止吃肉時(shí)，以魚代替肉食的一種食物；
而傳到日本的天婦羅，則以海產(chǎn)或蔬菜裹上澱粉漿並加以油炸，
到了江戶時(shí)代，路邊攤販在白飯上蓋上天婦羅並淋上醬汁，這碗天丼就成了當(dāng)時(shí)豐盛的庶民節(jié)慶料理，
可惜的是，在二次大戰(zhàn)以後，豐盛華麗的天丼卻成為高價(jià)昂貴的代名詞，
只有在慶祝升官考試的時(shí)候，才吃的到唷！
在文章的最後我要特別感謝實(shí)驗(yàn)室的學(xué)妹提早幫大家去排隊(duì)，讓大家可以很快的享用到這日本第一丼飯！
金子半之助（微風(fēng)臺(tái)北車站店）：
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 １０：００～２２：００。（全日供餐）
官方臉書：日本第一天丼-金子半之助。
官方網(wǎng)站：天丼專門店-金子半之助。
電 話：（０２）２３１４－０２９８。
地 址：臺(tái)北市中正區(qū)北門西路３號(hào)２樓。（在捷運(yùn)臺(tái)北車站，從南二門樓梯上樓。）
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