由於老婆上班的時(shí)間較早，若想吃個(gè)比較有特色且具用餐氣氛，還要順路的早餐店，選擇就不是那麼多；也因此喜歡〝嚐〞鮮的她，一旦發(fā)現(xiàn)有符合上面條件的店家，一定就會(huì)想要找個(gè)機(jī)會(huì)，要我?guī)M(jìn)去嚐一嚐。
近半個(gè)月，某回開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)板橋縣民大道上，近三民路口時(shí)，她發(fā)現(xiàn)路旁新開(kāi)幕了一家，從外觀(guān)看起來(lái)好像頗有氣氛的店家。我們?cè)疽詾椋@通常會(huì)是開(kāi)店時(shí)間為早上8點(diǎn)過(guò)後，那種中高價(jià)的早午餐店，沒(méi)想到卻是7點(diǎn)就開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。老婆當(dāng)然說(shuō)什麼，也要我在附近找個(gè)停車(chē)位，然後下車(chē)到店前瞧一瞧。
到了店前，發(fā)現(xiàn)店家的餐點(diǎn)還頗特別，主打特色的是把中式蛋餅做成鐵鍋料理，把手作饅頭，做成不同傳統(tǒng)中式的饅頭夾心餐，把饅頭變成類(lèi)似班尼迪克蛋的水波蛋優(yōu)格饅頭，以及還有皮蛋沙拉…等。
這可真是把中式的饅頭與蛋餅，融入創(chuàng)意的料理方式與吃法。又看到餐點(diǎn)價(jià)格，和一般平價(jià)速食早餐相差不多，這下老婆更怎可能會(huì)輕易放棄，可以嚐鮮的好機(jī)會(huì)呢?!
▲店外觀(guān)
喜悅早餐坊，位於板橋縣民大道上近三民路口，外觀(guān)看似會(huì)較晚開(kāi)店的中高價(jià)早午餐店，沒(méi)想到卻是早上7點(diǎn)就已開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)
▲窗外看著店內(nèi)
和一般的早餐店相較
感覺(jué)店內(nèi)的用餐環(huán)境與氣氛頗優(yōu)
▲門(mén)口推薦餐點(diǎn)的立牌
看到上面主打著鐵鍋蛋餅、墨西哥肉醬三明治、饅天過(guò)海、水波蛋優(yōu)格
感覺(jué)十分特別，價(jià)格也算平價(jià)
▲店內(nèi)環(huán)境
簡(jiǎn)約的木質(zhì)裝潢，帶給人一股溫馨與安定感~
▲吧檯上的推薦
▲菜單
餐點(diǎn)類(lèi)別主要分成：
手作饅頭夾心、鐵鍋料理早餐、喜悅精典早餐、喜悅精選咖啡、輕美式三明治、新鮮現(xiàn)榨果汁與特調(diào)，六大類(lèi)
▲店內(nèi)環(huán)境一角
▲餐桌下，店家貼心的備有置物籃
▲店內(nèi)環(huán)境一角
▲外帶饅頭區(qū)
創(chuàng)立於1996年的喜悅，原本是以全麥、不含人工化學(xué)製品的手作饅頭起家。
如今2016年，因?yàn)橄氚佯z頭變成更有趣的概念，9月而成立了喜悅早餐坊~
▲鐵鍋蛋餅+30元套餐
蛋餅的口味有：藍(lán)莓火雞、蕃茄火腿、菠菜蘑菇、墨西哥肉醬，四種口味
+30元的升級(jí)套餐，所增加的品項(xiàng)為：水果、時(shí)蔬、皮蛋沙拉、甜薯、馬鈴薯、薯泥，以上六選二
我們選擇了看起來(lái)十分特別的菠菜蘑菇蛋餅，另+30元的升級(jí)套餐則是選皮蛋沙拉與薯泥
想知道更多的平價(jià)美食或旅遊景點(diǎn)，按個(gè)讚加入《阿發(fā)的簡(jiǎn)單幸福》粉絲團(tuán)喔↓↓↓
▲鐵鍋蛋餅（菠菜蘑菇）+30元套餐（皮蛋沙拉與薯泥）
一早就讓人有眼睛一亮，吃得很享受的感覺(jué)，卻只要85元
▲鐵鍋蛋餅（菠菜蘑菇）
雖然坊間已有幾家著名的鐵鍋蛋餅，但這還是我們第一次吃到
而且這蛋餅的內(nèi)容物十分特別
阿發(fā)完全沒(méi)想過(guò)，原來(lái)餐桌上的家常菜-菠菜、蘑菇，也能捲入蛋餅一起吃~
▲皮蛋沙拉
也是特別的搭配方式
這讓皮蛋本身獨(dú)特且強(qiáng)烈的味道，變得較清爽順口些
▲墨西哥肉醬三明治
吐司外觀(guān)烤得十分均勻和酥香
▲墨西哥肉醬三明治特寫(xiě)
墨西哥肉醬的微辣，加上些小黃瓜切片，讓口感多了幾分清爽與健康
▲水波蛋優(yōu)格早餐＆饅天過(guò)海
▲饅天過(guò)海
這真算是十分特別的中式漢堡吧?!
▲饅天過(guò)海，特寫(xiě)
外觀(guān)烤得酥香的手作全麥饅頭，裏面搭配的是韓式海帶芽與炒嫩蛋…
▲饅天過(guò)海，切面
手作全麥饅頭，表面雖烤得酥香，但咬起來(lái)柔軟的口感，倒不像饅頭而有點(diǎn)類(lèi)似軟法
另夾在饅頭中的韓式海帶芽與炒嫩蛋，感覺(jué)比較像是中式稀飯的配菜
說(shuō)不上來(lái)這種搭配，對(duì)阿發(fā)而言是吃還是不好吃
心中只浮現(xiàn)出：很妙，很獨(dú)特，很有勇氣～
▲水波蛋優(yōu)格早餐
第一眼的外觀(guān)，阿發(fā)原以為是最近頗流行的班尼迪克蛋
只是加上了鐵鍋，讓這份早餐帶給人的感受，因而大大的加分
▲水波蛋優(yōu)格早餐特寫(xiě)
到這個(gè)畫(huà)面，阿發(fā)依舊認(rèn)為它是班尼迪克蛋
▲水波蛋優(yōu)格早餐切面
沒(méi)想到一就口，才確認(rèn)這和一般早午餐店所吃到的班尼迪克蛋，做法相似但食材與醬料卻不太同
雖一樣有水煮蛋包與火腿，但荷蘭醬改成店家自製的優(yōu)格醬，底層的貝果也改成店家自製的全麥?zhǔn)止ゐz頭…
又是讓人意外的組合之作，賣(mài)相與口感也不錯(cuò)，可惜蛋黃過(guò)熟了些，
不然阿發(fā)覺(jué)得切下那一瞬間的感受，與吃下的口感，應(yīng)該會(huì)更加分不少～
只能說(shuō)『喜悅早餐坊』其餐點(diǎn)口感，雖稱(chēng)不上是讓我們覺(jué)得好吃到達(dá)驚豔等級(jí)，但能把中式的饅頭與蛋餅，融入創(chuàng)意的料理方式與吃法，確實(shí)也頗讓人眼睛一亮。
加上餐點(diǎn)價(jià)格不算貴，和一般平價(jià)速食早餐相差不多，用餐環(huán)境與擺盤(pán)也相較佳，對(duì)吃膩平價(jià)速食早餐、傳統(tǒng)中式早餐，以及喜歡〝嚐〞試新東西的人，或不失為推薦可前往的新選擇～
*提醒：由於店家開(kāi)幕不到一個(gè)月，或因此，服務(wù)人員的熟練度與出餐速度，應(yīng)該還有可進(jìn)步的空間。前往光顧時(shí)，若可用餐的時(shí)間不到半小時(shí)，建議先詢(xún)問(wèn)一下，餐點(diǎn)上桌需等候的時(shí)間囉～
▲名片
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】07：00～14：00（星期一固定公休）
【地 址】新北市板橋區(qū)縣民大道三段270巷1號(hào)（鄰近縣民大道與三民路口）
請(qǐng)按個(gè)讚，給我們一點(diǎn)鼓勵(lì)吧～
【延伸閱讀】
喜悅早餐坊、水波蛋優(yōu)格、鐵鍋蛋餅、鐵鍋料理早餐、手作饅頭、輕美式三明治、板橋早餐、板橋美食、板橋早午餐
喜悅早餐坊, 水波蛋優(yōu)格, 鐵鍋蛋餅, 鐵鍋料理早餐, 手作饅頭, 輕美式三明治, 板橋早餐, 板橋美食, 板橋早午餐
