每逢假日，Aiwa 就會帶著老公兒子去新竹市區挖掘美食！因為吃到身體裡的美味，是人生的一大幸福。本次要和大家推薦靠近新竹火車站，店家的對面就有地下室停車場，停車方便，而且價格平實的《銀川日式料理》我站在店門口，就可以看到周圍有很多餐廳，雖然隱身在巷弄裡，還是能不能掩蓋好吃料理的光芒。
我超愛吃生魚片的！《銀川日式料理》的盛合什錦丼，肉質好新鮮！沒有解凍的疑慮，而且醋飯也不馬虎，粒粒分明，可以吃到米飯的自然香甜，醋酸味不會太重，一次可以吃到種類豐富的生魚片，真是太好吃囉！其它的菜餚也很厲害，先不多說~~請慢慢賞文。
在餐廳競爭激烈的新竹市區，《銀川日式料理》在巷弄之間，門口的招牌很顯眼！
涼夏專案，內容和價格都很吸引人。門口一尊肥胖的貍貓，模樣好討喜！
只有日式平價料理，才敢在門口直接公開價錢，讓顧客可以安心消費。
店內裝潢給人日式風情，牆上有掛上一些浮世繪的畫作。用餐氣氛很不錯！
店內是狹長型空間，座位有分為吧臺和一般座位。
冷藏櫃的生魚片正在呼喚我啊~~~我的天天天啊！這粉嫩的色澤，立體的切片，足以表達其新鮮度！
菜單設計很樸實，種類很多，可以選擇自己愛吃的料理。
湯品和麥茶都是自取唷！
味噌湯湯頭蠻濃郁的，有添加海鮮的魚骨，滋味甘甜。海帶芽則是自行添加。
喔耶~~~我的盛合什錦丼上桌囉！這繽紛的配色，叫人食慾大動呢！
精打細算的朋友們，選擇盛合什錦丼，可以貪心的品嘗眾多口味的生魚片，加上有冷醋飯，飽足感十足。
我最愛這種有厚度的生魚片，咬在口中，油脂和魚肉在口中融化，真是太美味了！
這紅潤的色澤，蘊含大海的美味，沾抹一點嗆辣的芥末享用，充滿彈性的口感，讓人意猶未盡。
因為是親子共食，所以老公點了鍋燒烏龍麵，麵條很Q彈，湯頭很溫潤，很適合小孩吃。
烤得香香的牛肉串，肉質軟嫩，保留牛肉的咬勁，配上辣辣的七味粉，非常夠味！
這肥美的牛肉串，閃爍油亮的光澤感，視覺上就是一大享受啊！
店家招待的開胃小菜，切絲蔬菜口感爽脆，配上胡麻醬，剛好化解口中的油膩感。
這道「炸豆腐」看似簡單，可是最能展現師傅的功力！豆腐吸飽日式高湯，再配上提味的柴魚片、海苔絲、青蔥，味道很道地！
「炸豆腐」外皮酥脆，內裡柔軟，高湯的蘿蔔泥更是畫龍點睛，讓料理更顯清爽，完全不會油膩。
「蒜蒸蛤蜊」大蒜湯頭好好喝啊！老公超愛的！蛤蜊很新鮮，沒有腥味，肉質充滿彈性。
耶~~~是溫泉蛋，口味十分道地，高湯很用心！滑嫩的蛋黃配上海帶絲、青蔥，整體味道很融洽。
QQ軟軟的蛋黃和香香滑滑的蛋白相互輝映，我最愛這種半生不熟的溫泉蛋，鮮美的高湯更加襯托其高雅風味。是大廚才做得出來的口味，滋味很有層次。
連達樂哥也吃得津津有味！
《銀川日式料理》有兒童餐椅，環境友善，讓我們夫妻倆能慢慢享受餐點。
「明太子雞翅」的口味偏重，很適合配啤酒啊！
烤得香嫩的去骨雞翅，配上新鮮魚卵的絕妙組合， 保留魚卵的鹹香誘人，加上焦脆外皮多汁口感，超級美味啊！
分量扎實的焗烤扇貝，起司的濃郁香味很誘人！
鮮甜的扇貝，搭上少許調味料，再撒上會牽絲的起司，大口滿足，扇貝肉質緊緻，保留甘甜的湯汁。
大草蝦的口感很不錯，蝦肉緊實甘甜，烤得剛剛好！不會太柴，保留食材本身的水分。
終於到了今日的最後一道「胡麻花枝揚」，外觀很像是炸豬排，其實內藏玄機！
麵衣不會很厚！保留薄脆的口感，內餡充滿花枝的鮮美、彈性口感，！
謝謝親切的服務人員，還送達樂哥一臺小汽車呢！當天太慌亂了~~所以回家補拍。
達樂哥很喜歡《銀川日式料理》送的玩具喔！在店內也有把玩一番~~但是我忘記拍照了><
銀川日式料理
粉絲團：https://goo.gl/V11yWY
地址：新竹市東區中正路96巷18號
電話：03-5222515
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
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