【彰化市】對胃。專為外帶族所準備的外帶鍋物。四物。龍骨。麻辣。昆布。平價好食鍋麵


 
之前看到格友介紹＂對胃＂這家店，就一直放在口袋名單當中，

這次有機會到彰化市永安街附近，

我們也來品嚐對胃的鍋物囉～





對胃就位於永安街上，店面不大，但大大的招牌很好找，

店家主要提供外帶服務，也有二桌可內用，

我們到達對胃時，有人在內用，外帶等候的人比較多，








對胃有四種不同湯底可以選擇，可選擇鍋物或麵食，

其中最吸引我們的是一般很少見的四物鍋，











對謂的麵食，使用臺南官廟麵，不同於一般店家使用油麵或白麵，

讓人可以感受到店家選用食材的用心，




店家菜單，簡單的幾種選擇，可以加料，豬肉片一份才１５元，手工關廟麵一份才５元，

如果想外帶高湯，也有高湯可以選擇，

讓我想到下次我們的露營活動，就可以先來此外帶鍋底了，超方便。



到＂對胃＂如果不知該選擇哪種鍋物，可以先試喝湯底再做選擇，

店家讓我們先品嚐四種湯底再決定要吃什麼，這還是第一次遇到這麼好的店家，






先喝過湯底，我們點了：四物鍋，龍骨鍋和麻辣麵來品嚐，

鍋物送來時，可以看到四物鍋和龍骨鍋比較大份，麻辣麵比較小份，

也因鍋／麵不同，價位也不同，




麻辣麵，

我最期待的就是鴨血了，這份麻辣麵裡有鴨血，豆腐，玉米筍，青菜，關廟麵等等，

鴨血吃起來很軟嫩，麻辣鍋底不會太嗆辣，屬於一般都能接受的口味，




關廟麵吃起來的口感很Ｑ彈，深深擄獲Ａｕｄｉ的心，

第一次吃到鍋物的麵條可以這麼優質的，



麻辣麵一份６０元



龍骨鍋，喝起來湯底濃郁，店家用料也不少軟，肉片，菇類，南瓜，蔬菜，蛤蜊，丸子，冬粉等等，

讓我感到最滿意的部份是，整份鍋物沒有常見的火鍋料，

都是新鮮的食材入鍋，這樣一份也才賣８０元，

比起其他小火鍋，我寧可選擇對胃的鍋物。









鍋物都有附冬粉和白飯，晶瑩剔透的冬粉低熱量，是女生喜愛的主食，





接下來是我最期待的四物鍋，一般能吃到補類的湯物大都在藥膳排骨湯專賣店，

不曾見過鍋物有＂四物鍋＂，

因此＂對胃＂的四物鍋最吸引我了，尤其女生每個月都應該補充一下，

同事也跟我推薦對胃的四物鍋，這次我終於能品嚐看看了，



一撈起四物鍋內的食材，讓我驚喜不已，裡面有雞心，菇類，南瓜，蔬菜，棒棒腿，蓮藕片，冬粉等等，

難怪同事推薦時就說四物鍋超有料，果然用料豐富，

四物鍋的湯底喝起來不會有太濃的中藥味，是淡淡的四物香，










四物鍋一份１００元（附冬粉，白飯）






如果外帶，店家會湯麵分開包裝，




正在忙碌中的工作人員，櫃檯是開放式，可以清楚看到店家作業，






外帶的麻辣鍋裡面還有油條，鍋物和麵食的內容物會有些許不同，




需要久煮的食材店家使用燉露方式，保持食材的新鮮味，





對胃，對面就是永安夜市，我們於星期四過來，剛好夜市超熱鬧，可以順便逛夜市，

聽說永安夜市每星期二是小場，星期四是大場，


隨著天氣漸漸轉涼，鍋物是許多人在冬天的首選，如果想品嚐不同口味的鍋物或麵食，

＂對胃＂是新選擇，下次來到永安街，可以品嚐看看唷！


以上為個人品嚐後分享，品嚐美食因個人口感不同而感受不同，需親自品嚐才知道適不適合自己的口味喔！


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