板橋的「八八食堂」是一家頗受好評的平價日式食堂，店裡提供多樣日式美味供顧客選擇，餐點料多味美之外，重點是價格很親民、CP值很高。喜歡品嚐日式料理、但又不想花太多錢的朋友們，真的可以來嚐嚐看喔！
「八八食堂」距離板橋車站和大遠百滿近的，交通十分便利，車站出站步行約十分鐘即可抵達。店家門口有懸掛著大紅燈籠，迎接顧客的到來。
店面雖然不大，但內部空間經過巧妙的設計，所以用餐起來不顯得擁擠。角落處設有自助區，可供顧客自行取用茶水、醬料。
店裡裝潢擺設採簡約風格，沒有太複雜的裝飾，卻能自然散發出溫馨的日式氣息；搭配上柔和的燈光，更讓人能放鬆心情、盡情享用日式美味。
八八食堂的圖騰，是以日式風格的不倒翁造型呈現，讓用餐氛圍更充滿和式風情。
「八八食堂」提供的餐點非常多元，有創意卷物、生魚片、握壽司、丼飯、定食、烤物、炸物、拉麵、冷物等。而且每一各品項價格都很親民，不用擔心會貴森森。
首先上桌的是「蘆筍蝦手捲」，鮮甜的蝦肉搭配上爽脆可口的蘆筍，清爽又開胃！
另一手捲「鮭魚卵手捲」~~晶瑩剔透的鮭魚卵，滋味甘甜，在口中瞬間迸開的感覺好過癮。
在店裡如果點選丼飯類，就會附有味噌湯，湯頭濃郁順口，裡頭還有不少食材，連魚塊都有喔！
烤物「鹽烤鯖魚」~~鯖魚外皮烤得微焦，散發的焦香十分誘人。
鯖魚的肉質滿細緻的，口感細嫩多汁，略帶點油脂，入口後滿嘴生香。
烤物「炙燒牛小排」~~還沒入口就香氣四溢，讓人食指大動。
牛小排經過炙燒後香氣十足，肉質仍維持著軟嫩口感，鮮甜肉汁自然在味蕾間化開來。灑上一些芝蔴，更讓整體美味加分不少。
喜歡海鮮丼飯的朋友，可以選擇這款「八八御膳丼」，這道算是店家人氣餐點，用料實在，讓顧客可以盡享來自大海的鮮美。
光是看到盛碗中那滿滿繽紛的食材，就夠讓人垂涎三尺了，寶小銘一時之間，還不知要從哪動手呢！裡頭有鮭魚、紅甘、鮪魚、星鰻、蟹肉棒、章魚、干貝、鮭魚卵、蝦卵，超豐富的食材可以讓人飽足又滿足。
生魚片每一片都是肥美厚實，軟嫩鮮甜的美味令人回味無窮。寶小銘最愛的鮭魚略帶點油脂，口感更加滑嫩，不會感到膩口。
外表飽滿的干貝，滋味甘美，擁有Q彈的口感。
其他海鮮食材也是新鮮度十足，讓整體美味更充滿層次感。
醋飯也是整碗丼飯的美味關鍵之一，口感佳之外，再搭配著蝦卵、鮭魚卵的襯托，更提升整體美味。
這碗「博多豚骨拉麵」也是店家的人氣品項~~
拉麵碗公裡有豐富多樣的食材，半熟溏心蛋、筍乾、黑木耳、玉米等。
最吸睛的則是裡頭大塊的叉燒肉，嚐起來肥瘦適中，融入了豚骨湯頭的香氣，略有嚼勁、愈嚼愈香。
整碗拉麵除了多樣食材提供了多層次的口感外，當然美味最關鍵還是麵條和湯頭了。麵條口感Q嫩滑順，讓寶小銘不顧形象大口吃個過癮；湯頭帶有濃郁的豚骨香氣，就算一口接一口喝不停也不覺得膩口。
最後這道是「彩虹卷」，這算是美式風格的創意壽司卷。
還沒入口光是那繽紛如彩虹般的擺盤，就讓寶小銘驚豔不已，好像是一道藝術品。
外層主要以生魚片包覆，內餡搭配小黃瓜、蟹肉等食材，再佐以清爽的酪梨醬，口感有著多層次的變化。
「八八食堂」讓我們度過了美好的晚餐時光，品嚐日式美味的同時，也讓寶小銘忘卻了工作的忙碌。分享給大家~~
INFO
**八八食堂**
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：02-29523398
營業時間：週一、週三至週日(11:30-14:30、17:00-21:30)
週二公休
FB：八八食堂
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