趕上九月的尾聲，前往三重在地仔推薦的燒肉店---燒肉一筋用餐，

燒肉一筋是東區(qū)知名串燒店「串場」的兄弟店也是小豬姊的愛店，已經(jīng)偷偷前來品嚐無數(shù)次，

而我每次想來用餐，不是客滿就是剛好有事

今日終於有機(jī)會來嚐鮮看看。

好讀圖文完整版在此:

燒肉一筋位在自強(qiáng)路上，店面十分好找。

搭乘捷運(yùn)的朋友請搭到三重國小站，從捷運(yùn)站走到店門口約10分鐘路程，交通還算便利！

當(dāng)天抵達(dá)約5點(diǎn)50分左右，

看到招牌未亮，門口半掩著，心突然涼了一半

不會每次我想吃都這麼不巧沒有營業(yè)吧!!!!!(已崩潰+捶牆壁ing)

抱著一絲希望向前查看，才發(fā)現(xiàn)營業(yè)時(shí)間是從六點(diǎn)開始（鬆一口氣）

稍作等待四處拍攝，很快的等待時(shí)間就過了，

我們是當(dāng)天第一組進(jìn)場的客人(呀逼~灑花)

店內(nèi)空間不大，大約10桌左右，以4-6人座位居多。

燒肉一筋生意好得嚇人，遇到假日常常是爆滿的狀態(tài)，一位難求，

想要用餐的朋友建議先訂位，以免像我們一樣不愛訂位經(jīng)常碰壁

由於我們當(dāng)天是平日晚上的關(guān)係，人數(shù)較少，但過沒多久就有多組客人進(jìn)場用餐

燒肉一筋裝潢是走低調(diào)的粗曠路線，簡單俐落，不拖泥帶水的風(fēng)格，透露出男子氣概(誤)

十分符合燒肉店的風(fēng)格---不論男女老少都要大口吃肉痛快暢飲呀!!!

在我們一上桌翻開MENU時(shí)，店員訓(xùn)練有素的馬上為我們擺上爐火，佈置餐具及調(diào)味料。

有種賓至如歸的感覺，還沒吃飯心情就好了幾分!

感覺可以吃多嗑幾盤烤肉了(這才是店員的陰謀吧XDD)

一旁貼心的附上共享盤及剪刀等分食用具。

《餐點(diǎn)介紹》

 燒肉一筋品項(xiàng)較少，但是每樣食材都是有精心挑選過的當(dāng)季食材

新鮮度與品質(zhì)都是掛保證的

 今日用餐正是衝著厚切牛舌而來!一打開MENU猛然一看

什麼!!!!!!牛舌竟然全部都沒了!!!!!!!!

還有許多品項(xiàng)都被劃掉了

當(dāng)下晴天霹靂，還不小心哀嚎了出來

連店員都跑來一探究竟

後來經(jīng)過店員解釋說，由於現(xiàn)在牛舌缺貨，所以暫時(shí)先將MENU上的牛舌刪除

改成隱藏版限量供應(yīng)

需要詢問一下店員才能知道當(dāng)日牛舌供應(yīng)狀況為何

若有想吃牛舌的朋友，記得早點(diǎn)來用餐，先搶先贏唷!!!!

  以上兩張為季節(jié)限定的菜單，是屬於單價(jià)偏高的菜色，會不定期更新唷!!

若有看到甚麼喜歡吃的就不要猶豫地給他點(diǎn)下去就對了

不然有可能下次來訪時(shí)已經(jīng)更換菜色了。

店家招待-特製沙拉

點(diǎn)完菜後店家馬上就送上招待的特製沙拉

清爽的高麗菜絲，裏頭加上微酸的和風(fēng)沙拉醬及些許胡麻醬做調(diào)味

非常適合與油膩膩的烤肉們做搭配

白飯 20元

由於是單點(diǎn)的烤肉，不敢點(diǎn)太多，又很擔(dān)心吃不飽(是有多餓)

兩個(gè)人就點(diǎn)了碗白飯來配烤肉

燒肉一筋的白飯軟硬度適中帶著一些Q度，

吃得出來是使用較好的日本越光米，不會煮得過軟爛。

可爾必思 70元

點(diǎn)了杯可爾必思來解解膩，可爾必思是使用啤酒杯來盛裝

以一般餐廳來說，這個(gè)價(jià)格算是可以被接受的。

鹽蔥蒜味松阪豬 160元

油花分布十分均勻的松阪豬，也是店家推薦的菜色之一。

店員還很sweet，上菜後，都會介紹每道菜的特色及建議烤法

可能很怕那麼高級的食材卻因?yàn)槲覀冏玖拥目竟Χ鴼Я诉@道美食吧XDD

松阪豬建議烤到兩面焦脆就可以拿起來食用了

微微焦脆的外皮，搭配著松阪豬特有的爽脆口感

一口咬下，蔥與檸檬交織的而成的調(diào)料緊緊融入松阪豬當(dāng)中

混和著肉汁形成一種完美的調(diào)和

即使不用沾調(diào)味料也是超好吃的阿阿阿阿阿!!!!!(轉(zhuǎn)圈圈ing)

完全榮登今天的冠軍寶座

鹽蔥牛舌 160元

原本以為今天沒辦法吃到的牛舌，雖然沒有厚切版本

但有一般的牛舌滿足我對於牛舌的熱愛也不錯(cuò)

店家建議用拖曳的方式拖到烤網(wǎng)上，烤到單面變色即可食用。

每次到燒烤店看到必點(diǎn)的牛舌

有別於一般牛肉的軟嫩鮮甜，牛舌多了一份脆度，

加深了牛肉的口感，這或許也是我那麼熱愛牛舌的原因

由於牛舌較薄，大約烤不到30秒就變色了!

若烤太久牛舌可能會過老，肉汁流失

請盡早食用~

第一口先品嘗牛舌的原味，搭配著鹽蔥大口塞進(jìn)嘴巴裡

牛肉的鮮甜在嘴巴擴(kuò)散開來

爽脆的口感有種越嚼越香的韻味在

但可能是剛剛的松阪豬太令我驚艷了

頓時(shí)覺得牛舌遜色了幾分XDD

北海鮮干貝 180元

雖然知道干貝價(jià)格不斐,但我這個(gè)干貝控還是淪陷下去了

一個(gè)干貝比50元硬幣還要大顆，完全是生食等級的大干貝呀

干貝建議烤到兩面變色就可以食用。

一放上烤爐，就十分緊張的盯著它

深怕一不注意，就浪費(fèi)了一顆生食級大干貝!!!

烤干貝終於出爐了

由於是生食級的干貝，只有烤到兩面微微變色就夾起來

外熟內(nèi)軟極度富有彈性，吃得到干貝一絲絲的口感，

不會過生也不會太熟，烤得洽當(dāng)好處，一口咬下鮮甜在口中迸發(fā)出來

超 好 吃 的 啦!!!!!!!!!!!!

榮登今日第二名的寶座

厚切冷藏豬五花 160元

各位客官你們看看~~這就是傳說中的厚切豬五花呀!!!

每塊都十分厚實(shí)，個(gè)頭不小

由於豬五花較厚，需要花許多時(shí)間慢火烤熟

店員建議將他放在外圍烤到每面都金黃香酥，聽到有啪啪的聲音就代表可以開動囉!!!

我們再烤豬五花時(shí)，可愛的店員還不時(shí)探頭過來幫我們照顧豬五花

深怕一不注意我們的豬五花就焦黑的不成豬形了

經(jīng)過了許久，等到花兒都要榭了，豬五花終於可以上桌啦(灑花)

由於豬五花較為大塊，建議可以用一旁的食物剪刀剪成小塊~

豬五花較富含油脂，搭配著金黃香酥的豬皮，又是另外一番風(fēng)味

但豬五花份量有點(diǎn)太多，吃到後面會覺得比較油膩

建議可以多人分食或是搭配蔬菜一起享用唷!!

特選牛小排 360元

今天的重頭戲終於要上桌啦~~

一盤抵兩盤的價(jià)格，還是硬著頭皮點(diǎn)下去

牛小排也是建議烤到兩面變色就可以享用啦~~

這麼高級的肉當(dāng)然要挑戰(zhàn)一下五分熟

不同於一般便宜的牛肉，這份牛小排肉質(zhì)軟嫩異常，

一入口幾乎就要化開的感覺，充滿濃郁的奶油香

可能因?yàn)樗麅r(jià)格較不可愛，也可能是對他期望過高

反而覺得這道沒有這麼特別，但也是十分好吃

店家招待 水果醋冰沙

用餐完畢後，店家送上了招待的水果醋冰沙，

有點(diǎn)像是王品集團(tuán)的主餐前附贈的那種冰沙，

喝一杯，去油又解膩

結(jié)束了今天愉快的燒肉之旅

  ?小熊妹的食後感言?

今天這餐兩個(gè)人總共吃了1221元

價(jià)格有些小貴，可能是牛小排惹的禍

但不愧是三重知名的燒肉店

食材都有一定水準(zhǔn)

店員的態(tài)度也十分親切專業(yè)

不時(shí)幫你注意食材狀況

烤網(wǎng)也換得十分頻繁

不會讓你因?yàn)榭揪W(wǎng)的關(guān)係吃到一絲苦澀

整體用餐狀況十分滿意

不愧是小豬姊的愛店

整體滿意度：★★★★ ☆ 4顆半

※小豬仔&小熊妹非專業(yè)評論家，以上皆為餐後真實(shí)感受，

餐點(diǎn)口味會因?yàn)閭€(gè)人口味都有所差異，以上內(nèi)容僅供參考※

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《店家資訊》

燒肉一筋

地址： 新北市三重區(qū)自強(qiáng)路一段252號

電話： (02)2986-9916

營業(yè)時(shí)間：週一到週日 18:00-01:30

官方粉絲團(tuán) 點(diǎn)此進(jìn)入

備註事項(xiàng):

可刷卡/有wifi/有服務(wù)費(fèi)/無低消/無限時(shí)/可訂位

交通：

（1）捷運(yùn)：搭乘到捷運(yùn)三重國小站下車後，走約10分鐘的路程即可抵達(dá)

（2）機(jī)車：可停放於店家前的機(jī)車格上，但車位較少，需要找一下位子

（3）汽車：可停放在正義北路上的臺灣聯(lián)通停車場或是正義公園停車場後走過去

檢視較大的地圖

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