大初 SHABU SHABU是7月中才在東區(qū)開(kāi)幕的火鍋店，
除了有10種套餐可以選擇外，還有海鮮超值加點(diǎn)的方案，
只要點(diǎn)鍋就可以加59元任選一種海鮮，每鍋?zhàn)疃嗫杉觾纱梧。?/p>

大初 SHABU SHABU交通方式 大初 SHABU SHABU位在捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站附近，
搭捷運(yùn)的話(huà)可以從捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站2號(hào)出口出來(lái)後步行3分鐘即可抵達(dá)，
搭公車(chē)的話(huà)則是在捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館 或 仁愛(ài)光復(fù)路口下車(chē)，步行約3~4分鐘即可抵達(dá)。

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餐廳內(nèi)的空間還蠻寬敞的，環(huán)境的設(shè)計(jì)也很簡(jiǎn)單、沒(méi)有過(guò)多的裝飾。



櫃臺(tái)旁還有設(shè)置候位區(qū)，如果店內(nèi)客滿(mǎn)的時(shí)候可以先在這邊休息等候。

如果天氣好的話(huà)，靠窗的位置採(cǎi)光應(yīng)該也不錯(cuò)呢！


 
菜單、餐具都已經(jīng)準(zhǔn)備在座位上了，入座後也可以請(qǐng)店家介紹他們推薦的餐點(diǎn)。


 
這邊的消費(fèi)方式以套餐為主，如果覺(jué)得肉類(lèi)不夠也可以加價(jià)將肉盤(pán)加大60%，
用餐有90分鐘的限制，建議跟朋友相約可以等人數(shù)到齊再進(jìn)餐廳，這樣用餐時(shí)間比較充裕，
身高110cm以上需要共鍋的話(huà)，需另外消費(fèi)200元(含)以上。


 
如果不想吃那麼多菜盤(pán)或附餐的話(huà)，大家也可以選擇單點(diǎn)肉盤(pán)唷。


 
一開(kāi)始提到的海鮮超值加點(diǎn)就是這個(gè)啦~
加59元可以有八種海鮮任選一種，每鍋還可以加點(diǎn)2次呢。


 
湯底目前只有日式昆布湯，喝起來(lái)清甜爽口，
店家採(cǎi)用鴛鴦鍋的方式呈現(xiàn)，讓我們可以蔬菜和肉分別煮，
這樣就不用擔(dān)心湯底味道變化會(huì)影響食材的風(fēng)味。


 
火鍋的沾醬是由店家?guī)兔φ{(diào)配好的，可以選擇要不要加辣唷！
沾醬走的是日式風(fēng)味，吃起來(lái)酸酸甜甜的很清爽。


 
美國(guó)Prime頂級(jí)翼板牛套餐 NT.430

不管你點(diǎn)的是哪一種肉品，如果是選套餐的話(huà)都有包含一份菜盤(pán)、附食、甜點(diǎn)(或飲料)，
附食有飯、麵、冬粉3選1，
甜點(diǎn)飲料有可樂(lè)、雪碧、美粒果、檸檬汽水、無(wú)糖鮮萃、明治雪糕6選1，
如果選甜點(diǎn)也不用怕口渴沒(méi)有東西可以喝，店內(nèi)都有提供無(wú)糖的茶可以免費(fèi)喝囉！

 
菜盤(pán)的部分搭配了一些基本的食材，
其中我最?lèi)?ài)玉米，吃起來(lái)超級(jí)甜的！咬起來(lái)脆甜又多汁。


 
我的肉盤(pán)選了美國(guó)Prime級(jí)的翼板牛肉，
一份有8片，厚薄度也還蠻適中的。


 
翼板牛肉的油花分布均勻，稍微涮個(gè)幾秒鐘就可以吃了，
吃起來(lái)軟嫩中略帶緊實(shí)的口感，與牛小排相較之下口感顯的較有層次。



單吃翼板牛肉可以品嘗到原始濃淡適中的肉香，
搭配醬料吃則是可以增加不同的味道層次，兩種吃法各有不同的風(fēng)味。



 
麵食的部分聽(tīng)店家說(shuō)這是烏龍麵，
不過(guò)煮出來(lái)以後我們都覺(jué)得煮熟的外貌跟口感都跟烏龍麵有一點(diǎn)落差XD
吃起來(lái)口感還是有一定的彈性和嚼勁，
J寶說(shuō)他愛(ài)這個(gè)麵更甚平常吃的烏龍麵，而我還是比較愛(ài)烏龍麵啦



 
美國(guó)Prime頂級(jí)牛小排套餐 NT.550

原本想選澳洲小羔羊嫩肩(350元)的J寶，
最後看我在牛小排和翼板牛中猶豫不決了好久，就棄自己所愛(ài)改選我想吃的牛小排啦
(不過(guò)我覺(jué)得其實(shí)是他怕我選太久他會(huì)餓昏啦)


 
牛小排一份一樣是有八片，
在牛小排的中間有一條較粗的油花，而兩側(cè)的油花則是分布較為平均。



 
牛小排同樣涮個(gè)幾秒鐘就可以吃了，
吃起來(lái)是軟嫩又多汁的口感，雖然不像翼板的口感較有層次，
不過(guò)我個(gè)人偏愛(ài)口感單純的牛小排囉！


 
除了單吃、沾醬吃外，大家也可以用燙熟的高麗菜包覆的肉片一起品嘗唷。


 
冬粉的部分就是一般富有彈性、中規(guī)中矩的口感。


 
我們一共點(diǎn)了兩個(gè)鍋，加點(diǎn)一份海鮮是59元，我們共可以加點(diǎn)四份海鮮~
而目前海鮮的種類(lèi)有鱸魚(yú)、鯛魚(yú)、透抽、鮮蚵、蛤蜊、天使蝦、白蝦、花枝漿8種，
我們想多吃不同總類(lèi)，所以四份都選不一樣的，如果愛(ài)吃蝦想點(diǎn)兩份蝦也是沒(méi)問(wèn)題的~

 
天使紅蝦 NT.59

一般在居酒屋吃天使紅蝦，一分兩隻大多都100元起跳，
而這邊59元有2隻我是覺(jué)得還蠻劃算的呢！

這天吃到的天使紅蝦口感較鬆軟、味道鮮甜好吃，
店家說(shuō)天使紅蝦本身就可以生食，所以煮的時(shí)間不用太久，
大家可以依照自己喜愛(ài)的熟度來(lái)決定煮的時(shí)間囉！

 
白蝦 NT.59

白蝦一份有5隻，每一隻的個(gè)頭也不小呢！

原本以為吃完天使紅蝦後會(huì)覺(jué)得白蝦表現(xiàn)普通，
沒(méi)想到這天的白蝦不僅十分彈牙，也吃的到濃郁的蝦甜味，愛(ài)吃蝦的朋友推薦必點(diǎn)

鱸魚(yú) NT.59

鱸魚(yú)一份有三片，煮熟以後吃起來(lái)皮Q肉軟嫩，
吃的到鱸魚(yú)本身的鮮香，完全沒(méi)有腥味的問(wèn)題。

蛤蜊 NT.59

蛤蜊一份有10顆，味道上較中規(guī)中矩，不過(guò)每顆蛤蜊內(nèi)的肉很飽滿(mǎn)軟嫩囉！
 

 
明治雪糕 NT.50/單點(diǎn)

我們兩個(gè)的套餐甜點(diǎn)都選擇了明治雪糕，
這天吃到的是黑巧克力口味，就算怕甜的朋友也能夠放心吃。


 
雪糕吃起來(lái)有濃郁的巧克力苦甜香，一支的分量也很實(shí)在，吃完很滿(mǎn)足呢


 
大初火鍋的名片提供給大家參考。

整體心得

大初火鍋我最喜歡也最推薦的就是他們可以以59元的銅板價(jià)加購(gòu)海鮮，
聽(tīng)店家說(shuō)如果點(diǎn)海鮮鍋的話(huà)，海鮮的份量跟加購(gòu)點(diǎn)的是一樣的，
所以他們都會(huì)建議客人點(diǎn)其他口味的鍋再用加購(gòu)的方式點(diǎn)海鮮，
這樣可以花較少的錢(qián)、又可以吃到海陸兩種風(fēng)味呢！ 

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 此篇體驗(yàn)文內(nèi)容為真實(shí)感受，口味口感會(huì)因每人口味以及餐廳製作方式而異囉

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大初 SHABU SHABU

地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路308巷22號(hào)

電話(huà)：(02)2771-5466

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~星期五 17:00~0:00
　　　　　星期六~星期日 11:30~15:00、17:00~0:00

菜單：大初火鍋菜單1(套餐)、大初火鍋菜單2(單點(diǎn))

粉絲團(tuán)：大初 SHABU SHABU

交通：捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站2號(hào)出口，步行約3分鐘即可抵達(dá)
　　　鄰近公車(chē)站牌為國(guó)父紀(jì)念館、仁愛(ài)光復(fù)路口

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