Item: IMP Cafe
Rating: 4.5
Author: SJKen

(本文同步發(fā)表「SJKen 的浮光掠影」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業(yè)促銷意圖。)

陽光燦爛的秋日午後，搭著臺北捷運(yùn)板南線從忠孝敦南站出站後，順著東區(qū)地下街一路前行，從12號出口一出去，就會看到Sogo百貨敦南新店，在左邊的巷內(nèi)，便會看見這家隱身在臺北大安區(qū)巷內(nèi)，，主打歐美式早午餐(Brunch)、帕尼尼(Panini)、義大利麵(Pasta)與鬆餅(Waffle)與各種酒精與非酒精飲品的「IMP Dinning Caf'e」。

一走進(jìn)巷內(nèi)，就被「IMP Dinning Caf'e」橘底白字的直式招牌所吸引，從透明的玻璃幃幕大門門外，往內(nèi)看可看到這家名列捷運(yùn)周邊臺北必吃美食的餐廳，洋溢著歐美工業(yè)風(fēng)混搭的運(yùn)動休閒氛圍的設(shè)計空間裝潢!

沒錯，美麗的老闆娘本身就是位絕對狂熱的英國曼聯(lián)足球迷(曼徹斯特聯(lián)足球俱樂部 Manchester United Football Club，縮寫Man Utd或MUFC，中文簡稱曼聯(lián)，又有「紅魔鬼」的別稱)，簡短又好記的店名IMP，在英文中就有小惡魔的含意，也是她向最愛的英國曼聯(lián)最別致的致敬，店內(nèi)牆上也有珍貴的裱框簽名衣，那都是老闆娘的珍藏，見證她這麼多年來對歐洲足球的狂熱。

擁有10多年看球球齡，又喜歡烹飪的她，跑遍也吃遍全臺北的運(yùn)動吧，在看完球賽過後，始終沒能吃到心中真正相襯的美食，於是今年6月便帶著紅魔鬼足球迷的狂熱，與一身高超精湛的廚藝，選在位於臺北市大安區(qū)敦化南路一段238巷1號，開設(shè)了這家「IMP Dinning Caf'e」，平日就是提供讓人大快朵飴的美食餐廳，擁有適合與親朋好友前來聊的寧靜慵懶自得，到了運(yùn)動賽事開打期間，又能轉(zhuǎn)身一變，成為一家大家一起高聲吶喊，兼有美式運(yùn)動吧與歐式美食的餐廳。

從高掛的直式招牌，到店門牆上，再到店門玻璃窗上，都可看到寧靜慵懶「IMP Dinning Caf'e」的店名，讓經(jīng)過巷內(nèi)的旅人印象深刻，想推門而入一探究竟!

推門而入，集櫃臺、酒吧與廚房於一身的「IMP Dinning Caf'e」最前方擺著一尊超萌英國禁衛(wèi)軍裝扮的皮卡丘迎賓，這裡也是寶可夢補(bǔ)給站之一，喜歡抓寶的寶迷們來這兒有美食吃還有寶可抓，真是一舉兩得。

心形的木盒上擺放著「IMP Dinning Caf'e」橘底白字的店家名片，讓來客可以任意索取，還有同色系設(shè)計的菜單，旁邊還圍繞著鋼鐵人、蝙蝠俠與美國隊長盾牌等小收藏，讓人一整個心情放鬆!

半開放式的紅磚木桌吧臺，上面懸掛著許多杯杯罐罐、調(diào)味料與鍋碗瓢盆，中間還有個專門收集酒瓶蓋的大桶十分吸睛，最上方的手寫黑板有當(dāng)天主廚推薦的特色餐點(diǎn)，與本週的手沖飲品，店內(nèi)最低消費(fèi)是一份餐點(diǎn)或一杯飲料，另外洽收10%服務(wù)費(fèi)，還提供免費(fèi)的Wifi ，一整個讓人覺得CP值超高，愜意又便利自在。

再往內(nèi)看，還可以看到美麗的老闆娘，正在忙著煮菜調(diào)理，特別前來「IMP Dinning Caf'e」用餐的客人所點(diǎn)的臺北必吃美食，包括早午餐、帕尼尼、義式餐點(diǎn)等，一道道色香味的歐美風(fēng)料理就在她的巧手中一一變化上桌。

過了酒吧廚房後，「IMP Dinning Caf'e」入門正中央有一長方形的大桌，很適合多位親朋好友同事一起前來用餐時選坐的用餐區(qū)，紅磚牆上懸掛的就是老闆娘珍貴的英國曼聯(lián)簽名球衣，讓人忍不住靠近，細(xì)細(xì)品味，最後面的牆上還有放映投影的卷聯(lián)，讓人覺得很有趣!

再往內(nèi)走到剛剛介紹的後方大桌用餐區(qū)右側(cè)，就是一處設(shè)計高雅大方的男女盥洗室，推門而入，小巧雅緻的裝潢與區(qū)隔，展現(xiàn)了店主人黑白對映極簡的美感品味。

在笑臉迎人的服務(wù)生招呼入內(nèi)後，我們被引領(lǐng)坐在後方的大桌，與來自不同地方的饕客一起共享美好的早午餐、飲品與甜品，在洋溢爽朗歡笑聲中度過了讓人難忘的美食之旅。

翻開「IMP Dinning Caf'e」店內(nèi)的菜單，從「早午餐」(Brunch)、「沙拉」(Salad)、「帕尼尼」(Panini)、「開胃菜」(Appeitizer)、「義大利麵」(Pasta)、「鬆餅」(Waffle)、「咖啡」(Coffee)、「奶茶系列」(Milk Tea)、「冰茶系列」(Ice Tea)、「氣泡與冰淇淋飄浮」(Soft Drink & Float)到「果茶系列」(Fruit Tea)，一整個圖文對照琳瑯滿目，讓人看得食欲大開。

大家不分你我，把點(diǎn)好陸續(xù)送上桌的美味佳餚擺成了一桌，畫面就是一幅秋日光景的下午茶美麗畫面，讓人沉醉其中細(xì)細(xì)品嚐，接著就來跟大家一一分享「IMP Dinning Caf'e」的美味歐風(fēng)料理。

首先品嚐的就是我點(diǎn)的「IMP Dinning Caf'e」「美式貝果早午餐」(American Brunch，NT$298/份)，早午餐內(nèi)容包括有貝果、堅果乳酪抹醬、火腿、太陽蛋(可與炒蛋2選1)、薯條(可與薯塊2選1)、生菜沙拉，與飲料(紅茶/奶茶/美式咖啡與可樂 4選1，我選了冰咖啡)，一整個十分豐盛，連送上的餐巾紙都折成了一朵美麗的紙花插在小木瓶內(nèi)，賞心悅目十分吸睛。

冰咖啡一大杯份量十足，加了冰塊的美式咖啡，入口甜而不膩沁涼入心，是一道很棒的開胃飲品。

「美式貝果早午餐」(American Brunch，NT$298/份)，中的貝果上下兩片，圓潤軟綿中又帶點(diǎn)Q彈，抹上店家獨(dú)門的堅果乳酪抹醬，入口散發(fā)著一股芳香，讓貝果更加分，老闆娘說店內(nèi)這些主餐的調(diào)醬都是她精心研發(fā)手工特調(diào)出來的，從選料開始，便跟一般市面買的現(xiàn)成調(diào)醬不同，入口新鮮讓美味佳餚更上一層樓。

店內(nèi)的薯條外酥內(nèi)綿，軟中帶脆，跟貝果一起吃也很搭，入口不會給人一種過噪的焦感，而是一種平順滑潤的輕脆感。

生菜沙拉簡單幾樣生菜與紅黃椒，入口一整個清爽多汁，邊吃邊咀嚼，有一種秋日的浪漫油然而生。

超萌的太陽蛋，小巧精緻的蛋黃晶瑩剔透，入口有一種舌尖生津的清爽，蛋白煎出了一大片，爽口又美味。

這塊火腿肉質(zhì)鮮嫩，即時煎過也可以感受，入口在喉中Q彈很有咀嚼感。

接著品嚐的是我點(diǎn)的第二道「波隆那肉醬義大利麵」(Spaghetti Bolognese，NT$258/盤) ，這盤大家口中常說的義大利肉醬麵，是義大利家庭料理，香氣迷人的肉醬，主要是選用洋蔥、牛肉與豬絞肉，以及番茄，經(jīng)過長時間的燉煮到完全軟爛融化為止，每個家庭都有其獨(dú)門的家傳食譜。

「IMP Dinning Caf'e」「波隆那肉醬義大利麵」版本的擺盤與賣相十分吸引人，Spaghetti 麵條也是店家特別選用的，是Pasta的一種，外表細(xì)長，跟一般吃到的義大利麵口感大不同，上面再撒上磨碎的帕馬森起司，肉醬溫潤順喉，義大利麵入口香濃又不會太黏膩，是店家的招牌餐點(diǎn)料理之一。

在吃完了「IMP Dinning Caf'e」的「美式貝果早午餐」(American Brunch，NT$298/份)與「波隆那肉醬義大利麵」(Spaghetti Bolognese，NT$258/盤) 之後，其實已經(jīng)很飽足，但接下來充滿店主人的美學(xué)品味與創(chuàng)意的「鮮果冰淇淋鬆餅」(Fresh fruits & Ice cream waffle，NT$190)，絕對不能錯過!

這盤「鮮果冰淇淋鬆餅」(Fresh fruits & Ice cream waffle，NT$190)一上桌便引發(fā)眾人搶拍，以一球冰淇淋居中為核心，開始向外發(fā)展，店主人的巧手將蘋果切成薄片，然後一片片圍繞而成一朵綻放的花朵，接著再將滴水狀的鬆餅繞著蘋果冰淇淋擺放，然後在鬆餅上方擺上切片的奇異果與鮮柑橘，再擠上鮮奶油便大功告成，這道非常考驗?zāi)托呐c手工穩(wěn)定性的「鮮果冰淇淋鬆餅」，可不只是好看，入口更是美味，豐沛又多層次的口感，融合了香、滑、甜、酸多種鮮滋味，贏得大家一片讚嘆!

最棒的是這三道色香味俱全的美式與義式料理合計NT$746，加上一成服務(wù)費(fèi)也只要NT$820，在臺北東區(qū)Sogo敦南商圈這種競爭十分激烈的地區(qū)，實在是平價又份量十足的佛心美食。

<同場加映>

當(dāng)天朋友點(diǎn)了不同的早午餐，包括了「美式貝果早午餐」(American Brunch，NT$298/盤，包括有貝果、堅果乳酪抹醬、炒蛋、火腿、薯條、生菜沙拉與飲料)與「德式香腸早午餐」(Germany Brunch，NT$298/盤，包括有烤吐司、德式香腸、早餐腸、杏鮑菇、炒蛋與飲料)，風(fēng)味各擅勝場，不同組合選項，可以依個人口味偏好，發(fā)揮創(chuàng)意點(diǎn)選自由搭配。

另外還點(diǎn)了其它三種風(fēng)味的鬆餅，包括了「香蕉巧克力冰淇淋鬆餅」(Chocolate ice cream banana Waffle，NT$180)，是店家推薦嚐鮮的首選，新鮮的巧克力冰淇淋居中，周邊滴水狀的鬆餅眾星拱月般烘托出個中的光鮮美味，每顆鬆餅上擺上切片的香蕉，再沾上鮮奶油，入口都是滿滿的幸福。

接著是口感很獨(dú)特的「花生麻糬冰淇淋鬆餅」(Machi & Peanut Butter ice cream Waffle，NT$160)，則是一道臺灣本土的創(chuàng)意鬆餅，結(jié)合了大家熟悉的在地新鮮麻糬與花生食材，與冰淇淋、鬆餅西方風(fēng)味十足的食材，來趟「當(dāng)東方遇上西方」融合本土與異國風(fēng)味的鮮滋味，一定要來嚐嚐!

最後一道要大力推薦的是「吐司布丁」(bread pudding , NT$140/盅)，是四種鬆餅最平價的一道，卻有著出乎意料之外令人驚豔的口感，以麵包為外體，內(nèi)餡是溫?zé)嵛⑻鸬牟级。厦嫒鰸M了葡萄，一口挖下入口軟中帶綿鬆，說不出的美妙口感，徹底征服了現(xiàn)場所有人的味蕾，這道獨(dú)門甜點(diǎn)，必將刮起一陣美食旋風(fēng)!

「IMP Dinning Caf'e」，從店名命名開始、店內(nèi)裝潢、餐點(diǎn)料理，一路到訂價，美麗的老闆娘展現(xiàn)了旺盛的企圖心，與充滿視覺美學(xué)的高超烹調(diào)技巧，一如她追隨的英國曼聯(lián)紅魔鬼，在美式與義式料理上下足了苦功，也推出一道道讓人驚豔，充滿個人風(fēng)格，訂價又誠意十足的創(chuàng)意美食，下回想要邀朋友找一個交通便捷，鬧中取靜的地方，享受早午餐或帕尼尼、義大利麵、鬆餅、多種酒精與非酒精類飲品，位於臺北大安區(qū)，捷運(yùn)忠孝敦化站周邊，位於臺北市大安區(qū)敦化南路一段238巷1號美食餐廳「IMP Dinning Caf'e」，撥個電話(02)87710626立刻預(yù)訂馬上享受!