來呷甜甜品位於臺北北門附近,一個擁有臺北老時代記憶的區(qū)域。
年輕的夫妻倆,喜歡吃冰熱甜品,為了製作令人安心的餐點,投入甜品的餐飲行列。
以不濾渣的全豆?jié){在網(wǎng)路上取得顧客的認同後,進而開設(shè)了實體店面。
販售傳統(tǒng)冰熱的甜品,例如冰Q麻糬燒、黑糖石花凍、膠原銀耳湯、雪花冰、剉冰等。
提供自家製作的安心甜品,是到臺北北門懷舊之旅時,歇腳休息的好去處。
【體驗】來呷甜甜品位於臺北延平南路上,距離臺北北門約3分鐘路程。
這一帶多以音響、攝影器材等聚集的店家,近年來因網(wǎng)路通路盛行店家受到不少衝擊。
年輕老闆承襲長輩留下的店面,把之前從事音響工作的專長轉(zhuǎn)嫁到自己喜愛的甜品上。
詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場
甫於今年五月才開幕的店面全由夫妻倆人打造,質(zhì)樸無華就像他們給人的第一印象。
以紅磚帶出古早味,店內(nèi)整潔明亮。
門口停放著一臺可愛的外送腳踏車。
就像一般冰品店陳列許多配料,但這其中九成的產(chǎn)品都是店家自製,而非罐頭品。
發(fā)現(xiàn)有個特別的海燕窩,其實就是海草製成的。
老闆娘的老家在澳底,小時候阿嬤都是一大鍋的煮,是童年美好的甜點回憶。
把家鄉(xiāng)漁港盛產(chǎn)的珊瑚草,加入黑糖還有對阿嬤的思念,煮成了天然又健康的甜品。
在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)這包加拿大進口的非基因改造黃豆。
以非基因改造的黃豆結(jié)合各式堅果,以天然的生機飲食做法製作不濾渣特濃豆?jié){。
他們拿出亞麻仁籽給艾方妮看,這是第一次見到亞麻仁籽本人呢!(笑)
由於亞麻仁籽含有豐富的不飽和脂肪酸,是第一個被醫(yī)學(xué)界證明的超級食物。
每種堅果採買回來後,都會細心經(jīng)過炒的程序,讓堅果的香氣更加明顯。
接著依各種堅果的營養(yǎng)成份及特性,調(diào)製最佳口感的配方。
來呷甜甜品提供8種口味的全豆?jié){,由於不加任何添加物,最佳賞味期限只有3天。
甜度上還能依喜好選擇,但由於是純手工製作,需要前三天前訂購。
這是現(xiàn)場販售的品項,飲品、冰品、甜湯的品項相當多元。
有粉條冰欸,可惜這天艾方妮仍在感冒失聲中,只好再訪時試試。
中秋過後,正是喝甜湯的好時機,這天就要來試試囉!
見到這白拋拋的麻糬了嗎?長得實在太可愛了啦!
燒麻糬 $45
一份兩顆大麻糬,灑上了滿滿的花生粉,撲鼻而來的花生香氣,入口卻不是太甜。
麻糬軟綿還帶著Q勁,咬著咬著伴著花生的香,軟Q香甜的麻糬,是甜蜜的古早味。
冰Q花生燒麻糬雪花冰 $80
這道冰品是以牛奶雪花冰配上燒麻糬,及軟花生,口感的層次上很不一樣。
燒麻糬已事先剪成小塊,並裹滿花生粉,若與冰接觸久一些,外表就變得有點硬脆,
吃來又與剛剛單吃燒麻糬是不同的口感,且多了冰涼感,惟雪花冰的甜度高了點些。
所以建議怕甜的話,把雪花冰改成剉冰,如此甜度應(yīng)可降低一些。
初秋時節(jié)最適合喝這種熱甜湯了!
蜜汁芋頭湯 $60
這個芋頭煮得綿綿鬆鬆的,雖加了桂圓,但仍不會太甜,所以喝多了也不膩。
這個甜湯,芋頭控千萬別錯過了!
膠原銀耳湯 $50
銀耳加了構(gòu)杞及桂圓,脆口的銀耳與帶著微甜的湯汁,感受到滿滿的膠原蛋白。
銀耳是一種營養(yǎng)豐富滋補品,含多醣體,被譽為菌中之冠富含植物性膠原蛋白,
有人說【有錢人吃燕窩,沒錢人吃白木耳】,因此銀耳有平民燕窩之稱。
銀耳不只能養(yǎng)顏美容,還有降低膽固醇、提高免疫機能的功效。真是很棒的甜品喔!
這天艾方妮帶了三瓶豆?jié){回家與家人分享,為了健康著想都選了無糖的。
這三瓶容量都是960ml,單價都為$100。
買豆?jié){都會附上這個飲用說明,這好貼心呢!
天天18歲,是以亞麻仁、腰果、白芝麻與黃豆製成。
亞麻仁有效控制體重、降低膽固醇、含大量抗氧化等功效,近來成了熱門養(yǎng)生食材。
白芝麻中含有豐富的維生素E,具有養(yǎng)血的功效,可以令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
腰果仁含油脂屬 Omega 3脂肪酸,對人體非常有益;難怪要取名為天天18歲了!
氣管守門員,是以南杏、白芝麻與黃豆製成。
杏仁是中藥裡很好的咳嗽和潤腸藥,是有止咳平喘的功效,
天然的杏仁是很香的,喝下後滿滿的杏仁的香氣在口中散發(fā),就像吃杏仁片般。
高鈣多多,是由黑芝麻、白芝麻與黃豆製成。
黑芝麻鈣﹑鐵的含量相當高,每百克黑芝麻含鈣1456毫克,是富含鈣質(zhì)的食材。
芝麻脂肪酸的比例很優(yōu)良,多吃不但不會造成身體的負擔,反而有利於血脂肪的調(diào)控。
這三款的豆?jié){由於是全豆?jié){不濾渣,因此都比一般我們喝到的豆?jié){來得香濃很多。
天天十八歲,入口後有種豆?jié){加米漿的濃郁口感。
氣管守門員的杏仁味很天然,原本害怕杏仁味的艾方妮入口卻覺得香極了!
高鈣多多的黑白芝麻的芳香,令人有喝到芝麻糊的錯覺呢!
真材實料講究養(yǎng)生的豆?jié){,真的很推薦給大家。
臺北北門,因為忠孝橋引道拆除了,得以再現(xiàn)昔日風(fēng)華,加上捷運開通,交通更便利。
延平南路上的鄭記豬腳肉飯,也是相當知名的店家。
看好營業(yè)時間,下次再來嚐嚐。
同條路上還有這個臺北城古蹟-撫臺街洋樓。
建築物腹地不大,但建築形式為特殊少見的獨棟街屋。
一樓為唭哩岸石砌成,騎樓寬敞,以半圓拱門作為出入口。
館舍名稱: 撫臺街洋樓
開放時間: 每周一至周六 10:00~18:00
休館日: 周日休館
票價: 免費參觀
導(dǎo)覽: 團體導(dǎo)覽請於參觀日兩週前預(yù)約。
Email: [email protected]
連絡(luò)電話: 02-23148080
地址: 10043臺北市延平南路26號
目前有展出北門城記,有興趣的朋友可前往參觀。
這天應(yīng)來呷甜甜品的店主人之邀來訪,參訪前因為認同夫妻倆的經(jīng)營理念而成行。
拜訪後艾方妮對於兩人對於自家產(chǎn)品的認真及用心,覺得相當感動。
也許來呷甜甜品販賣的餐點是再平凡不過的了,但可以令人感受到一種人情味。
有空來臺北城的北門走走吧!
離熱鬧的臺北車站及西門町都不是太遠,但卻是另一種懷舊風(fēng)情。
~店家資訊~
來呷甜甜品 FB
地址:臺北市中正區(qū)延平南路11號1F
電話:02 5596 4288
營業(yè)時間:週一~週六 11:30~19:30
公休日:每週日