店家資訊:
淬釀醬油
官網(wǎng):http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html
算是半個(gè)家庭主婦的我,幾乎晚餐都是家裡開(kāi)伙,因?yàn)榧抑杏腥闼卣?所以食物必須"葷"."素"分開(kāi)煮,而選擇調(diào)味料,就變得非常重要了!!!
最近在大賣(mài)場(chǎng)及通路上,看到
淬釀醬油,仔細(xì)觀看,才知道他是"國(guó)際美味認(rèn)證",運(yùn)用"非基改黃豆+美國(guó)頂級(jí)小麥製作,且經(jīng)由"125道檢驗(yàn)把關(guān)"的極品醬油,繁瑣的工序加上細(xì)心的研發(fā)改造,讓消費(fèi)者吃得安心有品質(zhì),而這也是道道美味餐點(diǎn)的絕佳好幫手
,大家一起來(lái)看看吧!!!
痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/394858225
淬釀非基改醬油露
玻璃瓶身的外觀,現(xiàn)在有分300ml及500ml
"淬釀相信,最好的原料,加上時(shí)間與用心淬鍊,才能釀出最好的醬油"
市面上的醬油琳瑯滿目,該如何仔細(xì)選擇,可是關(guān)鍵呢!!!
仔細(xì)觀看,"淬釀醬油"嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料
黃豆:採(cǎi)用100%美國(guó)IP認(rèn)證,非基因改造優(yōu)質(zhì)黃豆,猶如每批黃豆都有屬於自己的身份證一般,過(guò)程"層層把關(guān)",掌握高品質(zhì)的最佳優(yōu)質(zhì)"黃豆"
小麥:使用美國(guó)優(yōu)質(zhì)的一級(jí)(最高級(jí))的小麥製造,確保品質(zhì)的新鮮度
蔗糖:不使用高果糖糖漿.甜味劑等對(duì)人體有礙健康的人工甜味來(lái)源,堅(jiān)持使用原味"蔗糖"做出好品質(zhì)及令人安心無(wú)慮的美味甘醇醬油
瓶身標(biāo)示"嚴(yán)選美國(guó)非基因改造黃豆",品質(zhì)安心有保障
"淬釀"的高品質(zhì)工藝展現(xiàn),從專業(yè)製醬師細(xì)心呵護(hù)醬油麴培養(yǎng)開(kāi)始!!!
從經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的三年仔細(xì)培養(yǎng),才能生出淬釀醬油獨(dú)特的"醬油麴"
之後,再經(jīng)過(guò)150天的自然發(fā)酵熟成,才能將高優(yōu)質(zhì)及高品質(zhì)的安心好醬油,呈現(xiàn)於大家面前!!!
單純的原料:只有水.非基因改造脫脂黃豆.小麥.食鹽.蔗糖.食用酒精.酵母粉
堅(jiān)持絕不添加防腐劑與人工添加物
淬釀醬油,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的品質(zhì)把關(guān)
從原料到成品,經(jīng)過(guò)125道檢驗(yàn)把關(guān),通過(guò)每一關(guān)的嚴(yán)格檢驗(yàn),才能安心出貨
同時(shí),透過(guò)全臺(tái)灣最完整的履歷揭露,真正公開(kāi)透明化,讓大家買(mǎi)的安心,吃的放心!
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示:每份熱量128大卡
淬釀醬油~美味獲獎(jiǎng)
簡(jiǎn)單配方，國(guó)際美味認(rèn)證
榮獲2016年比利時(shí)國(guó)際風(fēng)味品質(zhì)評(píng)鑑所(iTQi)「風(fēng)味絕佳獎(jiǎng)?wù)?Superior Taste Award)」，得到125位來(lái)自歐盟各國(guó)廚師協(xié)會(huì)/品酒師協(xié)會(huì)推薦的權(quán)威評(píng)審的青睞! 文章出處: 引用自壹週刊
開(kāi)口為簡(jiǎn)易拉環(huán),輕鬆開(kāi)啟使用,並確保醬油產(chǎn)品新鮮度及品質(zhì)優(yōu)質(zhì)
醬油顏色,形成淡淡的"琥珀色",絕不添加人工色素,完全是精緻純釀的原始原味色澤
販?zhǔn)弁?
實(shí)體通路:全聯(lián)、頂好、愛(ài)買(mǎi)、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)
網(wǎng)路通路: momo、Yahoo購(gòu)物中心、PChome
現(xiàn)在就來(lái)運(yùn)用"淬釀醬油",烹飪二道輕鬆容易上手的"家常菜"吧!!!
料理:塔香蛤蜊
食材:蛤蜊1斤(約600g).老薑切片.九層塔適量.辣椒適量
調(diào)味料:麻油約1大匙.淬釀醬油3大匙.米酒約1/2杯.味霖適量
作法:
1.將蛤蜊吐沙2小時(shí)備用,老薑切片,九層塔.辣椒洗淨(jìng)備用
2.將麻油熱鍋,爆香老薑片,然後丟入蛤黎跟米酒拌炒至蛤蜊開(kāi)
3.醬油沿鍋邊倒入,在加入味霖提味
4.九層塔快速丟入,拌炒均勻,喜歡吃辣的朋友,可再加入適量辣椒一起拌炒
*料理如怕手忙腳亂,可將醬油+米酒+味霖先裝入碗中,直接在步驟2倒入
九層塔炒蛤蜊或是炒海瓜子是道很下飯的快炒料理，料理時(shí)間快速，隨時(shí)炒一盤(pán)當(dāng)下酒菜也很適合。
今天量煮的略多,大家都配好幾碗飯呢!!鹹甜滋味很下飯,醬油的甘醇香氣,將整道菜襯托得鮮甜美味,下次依相同煮法,也可變化菜色,如:炒海瓜子.三杯小卷.三杯杏鮑菇,都是很適合下飯的快炒熱菜!!!
料理:紅燒豆腐
食材:雞蛋豆腐一盒.香菜少許.紅蘿蔔.玉米筍
調(diào)味料:淬釀醬油1大匙.米酒少許.素蠔油1小匙.糖少許
作法:
1.首先將雞蛋豆腐切塊備用,記得切得有點(diǎn)厚度
2.將豆腐下鍋油煎至表面微焦
3.將煎好得豆腐入鍋煨煮,加入米酒.醬油.蠔油.糖和水
4.最後加入適量切片紅蘿蔔及玉米筍,讓醬汁煮至收乾且豆腐入味就完成了
這道家常菜~紅燒豆腐,相當(dāng)簡(jiǎn)易,先將豆腐表面煎至焦香酥脆,再以紅燒的方式,將豆腐燒至入味
吃起來(lái)醬汁是鹹.甜.醬香交錯(cuò),入味十分,醬油以紅燒燒製豆腐,是最適合的烹調(diào)方式,甘甜醬油更提升豆腐層次感,外皮焦香,燒煮入味.真得美味可口,家人更是一口接一口啊!!!
這道家常菜,烹煮容易又美味好吃,運(yùn)用"淬釀醬油"烹飪的醬汁,有大豆釀製的新鮮甜味,不會(huì)死鹹膩口,讓菜色變得多層次也極富變化!!
大家不妨有空試看看囉!!!
哪裡可以找到他?
淬釀醬油官網(wǎng):http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html
網(wǎng)路通路:momo、Yahoo購(gòu)物中心、PChome
實(shí)體通路: 全聯(lián)、頂好、愛(ài)買(mǎi)、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)
