以往講到臺(tái)中三明治，腦袋裡只會(huì)出現(xiàn)老品牌的洪瑞珍~
最近發(fā)現(xiàn)在南屯區(qū)開幕不久卻大受歡迎的美誼三明治
強(qiáng)調(diào)天然、健康 使用食物原味的手工三明治
只賣簡(jiǎn)單幾種口味 卻獲得許多人的好評(píng)，這次剛好有機(jī)會(huì)可以來品嚐看看
美誼三明治店面小小的很簡(jiǎn)單
看起來就像一般麵包店
聽說上次有人2點(diǎn)來就賣光了，我們這次特地12點(diǎn)開門就跑過來!!
目前三明治 有3~4種口味 單個(gè)$35元，3個(gè)優(yōu)惠$100元
其實(shí)之前賣不到$30元
但老闆娘使用高品質(zhì)原料、吐司也是臺(tái)中有名的羅娃麵包 成本其實(shí)很高
現(xiàn)在有漲價(jià)一些 但你吃過就會(huì)覺得很值得
店內(nèi)空間比想像中小一點(diǎn)
一進(jìn)去老闆娘正在忙碌地處理電話訂單
純手工製作三明治
每天一大早就要起床備料 只能提供這樣三大盤，賣完就沒了
也因?yàn)楫?dāng)天現(xiàn)做的堅(jiān)持 費(fèi)時(shí)費(fèi)工，準(zhǔn)備到中午才有辦法營(yíng)業(yè)
因?yàn)榧竟?jié)關(guān)係
關(guān)關(guān)去的時(shí)候只販?zhǔn)?span style="background-color:#ffff99">地瓜、芋頭和地芋三種口味
因?yàn)槔祥浤锇言臼褂玫奈餮竽瞎仙?jí)為栗子南瓜
剛好不是產(chǎn)季就吃不到
看粉絲團(tuán)最近又開始有南瓜了 想吃可要把握機(jī)會(huì)啊
地瓜是美誼的招牌口味 我自己也是最喜歡它
當(dāng)天遇到客人來購(gòu)買還發(fā)生一件有趣的事
客人:「老闆我要一個(gè)招牌、一個(gè)地瓜」
老闆:「誒~這個(gè)招牌就是地瓜口味啦 」
老闆娘對(duì)食材的要求嚴(yán)格到~
若是當(dāng)天做出來的口感沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，寧願(yuàn)整批丟掉停售
自己敢吃喜歡吃的東西才會(huì)拿給客人吃
想要一次品嚐兩種味道的
就可以選擇地瓜+芋頭的地芋口味
因?yàn)槭鞘止ぐ腽W料，並不會(huì)每塊都很平均
但你會(huì)發(fā)現(xiàn)裡面都是厚厚一層料 看起來就很好吃
美誼三明治嚴(yán)選臺(tái)灣在地農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)作主要餡料
不加防腐劑且全程手工製作 雖然耗時(shí)但很健康
選用彰化慶全地瓜合作社的臺(tái)農(nóng)57號(hào)、臺(tái)農(nóng)66號(hào)地瓜
有紅心跟黃心兩種 有時(shí)候顏色做出來會(huì)不太一樣，但都好吃
芋頭挑選較貴、等級(jí)也較高的大甲芋頭
南瓜下重本使用栗子南瓜
雖然成本貴了很多 但你從聊天過程中就可以知道老闆娘對(duì)吃的東西是很挑剔的
也因?yàn)閷?duì)吃進(jìn)肚子裡的東西講究 才會(huì)開了這間手工三明治，跟大家分享健康天然的食物
美誼使用的原料都是檢驗(yàn)合格的在地農(nóng)產(chǎn)品
還把各種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和相關(guān)知識(shí)貼在牆上給大家參考
老闆娘特地準(zhǔn)備了芋頭香料讓客人聞聞看
真正的芋頭不會(huì)有如此濃重的香氣
你一聞會(huì)發(fā)現(xiàn)這其實(shí)是很熟悉的味道
平常我們吃進(jìn)的芋頭加工品，很多都是這樣的氣味
雖然現(xiàn)在生意這麼好
但老闆娘堅(jiān)持親力親為不請(qǐng)工讀生
只有自己才能達(dá)到自己對(duì)品質(zhì)的要求
也就是這個(gè)原因 讓她的三明治無法量產(chǎn)，卻是吃起來最安心的
當(dāng)天在店裡待了一段時(shí)間
發(fā)現(xiàn)地芋口味是最受歡迎的，一下就被掃盤
有些客人反應(yīng)吃三明治還想配飲料
老闆娘就引進(jìn)臺(tái)南有名的義豐冬瓜茶 一大杯才$20元
如果你到店裡買不到三明治 還會(huì)請(qǐng)你喝一杯，也太感心!!!
自己煮的義豐冬瓜磚
味道香濃又不會(huì)太甜膩 比一般外面賣的好喝許多
我也不過拍個(gè)照沒2分鐘工夫 回頭朋友那杯就快喝完了
這些三明治都是每天手工現(xiàn)做
完全不添加防腐劑或人工香料 最好是買了當(dāng)天馬上吃完
雖然有些客人喜歡一次買很多 冰冰箱裡再加熱吃
但老闆娘還是希望大家買足夠的量就好 當(dāng)天現(xiàn)吃才能感受最新鮮的美味
餡料純手工壓成泥再包入三明治裡面
看似簡(jiǎn)單卻有著不平凡的好滋味
每種口味都有全麥跟白吐司可選
通常全麥成本會(huì)比較高 但在美誼都是均一價(jià)
我自己是覺得兩種都好吃 但全麥可能更健康，媽媽最愛~
這樣一份三明治份量比想像中紮實(shí)
當(dāng)作午餐輕食或者下午茶解解饞 都能令人滿足
芋頭三明治
因?yàn)轲W料不加防腐劑與化學(xué)香料，更不會(huì)有黏著劑
所以美誼三明治比較不貼合是正常的
打開來你會(huì)發(fā)現(xiàn)只有芋頭天然的淡紫色
這就是不加色素香料的最好證明
分開來每層都是很真材實(shí)料的
只會(huì)聞到淡淡自然的芋頭香、芋泥中也能吃到顆粒感
芋頭味道不重 但是口感綿密又很耐吃
如果每種口味都買的話，建議你們先吃芋頭的
因?yàn)榈毓媳容^香甜 先吃的話會(huì)把芋頭香氣蓋過去
美誼三明治還有一個(gè)特色不切邊
老闆娘說因?yàn)榱_娃賣的吐司就是這樣 而且好吃的麵包為什麼要切邊 XDD
大家也可以仔細(xì)感受一下 這樣微焦的吐司邊，咬起來是很有香氣與口感的
地瓜三明治
白吐司可以吃到食材的原味
而全麥吐司有著淡淡的蜂蜜香
我覺得全麥跟地瓜的甜味很搭 吃一口就有驚艷的感覺
一樣是真材實(shí)料的厚度
而且吃得到地瓜的纖維感
唯一美中不足的是我覺得三明治袋子不是很好開
開了好多個(gè)都失敗
地芋三明治
賣得最好的地芋口味~
我只搶到一塊白吐司的
想吃地芋的人記得不要太晚去!!
在地瓜和芋頭間猶豫不決的話，就直接買這款吧
一半一半的食材~
吃得到地瓜香甜也有芋頭的綿密口感
咬一口你就能感受到美誼三明治的用心與不惜成本的好味道!!!
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美誼三明治一店
▋地址 : 臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十二街308號(hào)1樓
▋電話 : (04) 2329-5017
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週二~週六 12:00~售完為止
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