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店家名稱 : 鮮記螃蟹海產(chǎn)粥 (澄清店)、粉絲團(tuán) 

店家地址 : 高雄市三民區(qū)澄清路699號 (鳳山極鮮火鍋對面)

店家電話 : (07)381-9488

營業(yè)時間 : 11:00 - 15:00、17:00 - 22:00

限時優(yōu)惠活動 : FB打卡+按讚 送 沙茶蟹腳

鮮記粉絲團(tuán)抽獎活動舉辦中-->傳送門(10/10止)

帶著小泡菜出門用餐，必須考量他吃飯方便性為主，

，粥品也是我們很喜歡為他選擇的餐點之一，尤其這

小子特愛吃鹹粥，一個人可以嗑掉半碗，最近吃到了

澄清路上的「鮮記螃蟹海產(chǎn)粥」，在即將轉(zhuǎn)為秋冬之際

是我家很喜歡的用餐與外帶的好朋友，後來推薦朋友去

吃也是讚不絕口，今天就介紹一下我家最愛的菜品項目，

來打打牙際。

電視報導(dǎo)

海鮮頂級砂鍋粥 上班這黨事 20160914 

鮮記最出名的就是用螃蟹下去做海鮮粥與沙鍋粥，

吃點海味後，再跑去隔壁外帶桔仔汁是我們最常跑的行程~XD

FB打卡按讚還送沙茶蟹腳！記得一定要去FB按讚打卡。

座位數(shù)大約四張四人桌，當(dāng)天店內(nèi)的電話不停響，

許多人都是打來訂購，來了直接拿後就可以回家。

餐具自助式請自行取用～顏色還真是繽紛!我喜歡~

「鮮記螃蟹海產(chǎn)粥」MENU

可看見新推出限量的海膽蝦仁滑蛋粥，

可惜我們來晚了!已售完...

但招牌超重料頂級砂鍋粥必點必享用唷！

勾選完後請先至櫃臺結(jié)帳。

超重料頂級沙鍋粥（165元）：

秋天是吃螃蟹最佳的季節(jié)之一，以生米熬煮成粥的沙鍋粥，

保溫性極佳，讓你吃到每一口都是熱的，呈現(xiàn)微微金黃色的

砂鍋粥，粥的口感整個吸飽了高湯的精華，稍微吸一下就

可以輕鬆入喉，足足加了兩尾的東北角牛蹄蟹，又稱黃金蟹

，以臺灣彭佳嶼一帶最多，從中秋到農(nóng)曆年節(jié)都是產(chǎn)期，

肉質(zhì)很有彈性，鮮蝦、扇貝與兩隻蟳肉，濃縮了洋蔥的

甜味與螃蟹那馥郁芳香的滋味的軟粥，濃郁的海水鮮味，

令我們吃完整碗也不厭倦。

今天吃到裡面有蟹黃，像中了樂透一樣，好開心。

頂級綜合海鮮粥（135元）：

以我們臺灣人常吃的飯湯作法，把飯放入高湯後再煮

上一段時間，讓它入味，卻不會軟糊，又稱「鹹糜」，

湯頭加了飽滿肥肚的蛤蜊，熟度掌握得很好，沒有縮老，

鮮蝦、螃蟹、小卷、蟳肉管、扇貝與筍絲等海陸綜合的用料

，蒜酥、高湯與米酒的香氣，層層散發(fā)的鹹味，這湯飯也相當(dāng)

鮮美。

黃金泡菜（50元）：

自製的黃金泡菜，辣感中強(qiáng)烈的醋酸餘韻不停地在

口中擴(kuò)開，吃到最後辣椒辛味一直停佇在口中。

店裡也有直接販?zhǔn)叟莶?，拿回家配粥吃更加提味?/span>

香脆豆腐（50元）：

以雞蛋豆腐切丁後下鍋油炸，外層超酥，內(nèi)部彈嫩的雞蛋豆腐，

咀嚼而散發(fā)的蛋香味，酥脆又涮嘴，這道菜也是整個燃起我挫折

感，因為我自已在家裡切不了那麼美，連隔壁桌的客人也一直說

這道好好吃！好好吃！

網(wǎng)西蚵卷（55元）：

三條一份的蚵肉卷，一咬下去屬於綠韮菜的濃烈滋味

立馬撲鼻而來，麵衣略為香厚，還吃得到豬肉的香氣，

超涮嘴的。

黃金起司豬排（40元）：

以雙層里肌肉片中挾了黑胡椒火腿、起司，再裏粉下去油炸，

薄片吃起來不會油膩，只是起司嚐起來蠻像高達(dá)起司，

少了點流漿的感覺。

白灼活蝦（110元）：

白蝦約有八尾，輕輕一撥就開的蝦殼，更能看出蝦子的鮮度，

特製薑醋醬，強(qiáng)烈的香酸感為蝦子化解油膩，不過我覺得不用

沾料，直接撥來吃就能吃到它的紮實感，份量不多，但相當(dāng)新鮮。

蛤蜊鹽蒸（110元）：

灑了香氣十足的白胡椒粉，與蛤蜊蒸出的湯汁，

充滿辛香鹹味，我最後連湯都把它喝了。

魷魚鹽蒸（110元）：

除了魷魚之外還有蟳肉管與扇貝，僅靠食材本身的味道

，吃進(jìn)嘴裡的鹹潤清爽的口感，份量上不算多，但很好下飯。 

天涼來上一碗熱粥，也不用動伙與辛苦備料，直接訂購方便迅速，

出門買回家後給小泡菜吃，總是吃到餐碗見底，一滴不剩，

有來不要忘記打卡送蟹腳的活動，來個暖胃的螃蟹沙鍋粥。

店家名稱 : 鮮記螃蟹海產(chǎn)粥 (澄清店)、粉絲團(tuán) 

店家地址 : 高雄市三民區(qū)澄清路699號 (鳳山極鮮火鍋對面)

店家電話 : (07)381-9488

營業(yè)時間 : 11:00 - 15:00、17:00 - 22:00

限時優(yōu)惠活動 : FB打卡+按讚 送 沙茶蟹腳

鮮記粉絲團(tuán)抽獎活動舉辦中-->傳送門(10/10止)

<本篇為合作文>

跟著左豪吃不胖

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