坐落在巷弄中的Kokoni Green 是無意間在Fackebook上看到友人前去用餐時所拍攝的綺麗影像
特殊的用餐空間及氣氛的營造 讓人印象深刻
藉由友人前來臺南遊玩時 將Kokoni Green排入中午用餐的行程
Kokoni Green的門面 採用了鐵件 多肉植栽以及木條妝點 低調卻充滿值得細細品味的細節
踏入Kokoni Green的室內 輕工業風的裝潢 在眼底展開
店家主人蒐集了許多物件 將接待空間的角落填充
而桌上擺放的一部分物件器具 不全然只是擺設 而是靜靜地躺著 待價而沽
一樓的用餐空間 以許多綠色植栽妝點牆面及角落
並搭配上沉穩的深藍色調 安靜了空間氛圍
店家所用的燈具也相當別出心裁 靜靜地點亮並溫暖空間中的色調
大面積的開窗 陽光輕輕落下 也將店家外的綠色風景框住 引入了室內
走上二樓的用餐空間 在樓梯的盡頭 也有綠色植栽在招攬著
二樓的用餐空間 則是少了一樓的明亮感
但擁有著包廂式的用餐空間 提供較為隱密的用餐處所
在進入Kokoni Green時 服務生將會遞上菜單 並自行挑選位置
選好餐點後 再自行前往櫃臺結帳
水波蛋奶油南瓜麻花捲麵 NTD 250
亮麗的金黃色調攫取了眼睛 翠綠的生菜及潔白的水波蛋成了配角
搭配上店家特有的紫薯湯及雜糧麵包
奶油南瓜麻花捲麵 以較濃的奶香味占了多數比例 卻也保留了南瓜原有的甜度
將水波蛋輕輕劃開 橘黃的蛋黃注入了麵體之中 更滋潤了口感
屋臺炒麵 NTD 220
屋臺炒麵 以大量的柴魚片以及半熟的荷包蛋佔據
而較為濕潤的炒麵 則是藏在這柴魚片底下
在端上桌時 柴魚片隨著熱氣翩翩起舞 伴隨著柴魚特有的香味 在眼底及鼻尖上慢舞著
輕輕撥開柴魚片 覓得藏在底下的炒麵
裹上咖啡色醬汁的炒麵 吃起來稍許偏鹹 卻在尾韻中勾上了一點甜味
搭配上香氣十足的柴魚片 在口腔中反覆咀嚼 漸漸釋出柴魚的鮮甜
紫薯湯
紫色的色調 看起來相當新鮮特別
嚐起來相當溫熱 也可以品嚐到紫薯原有的甜
紫薯的纖維在湯中旋轉飄渺著 提供了更多的飽足感
川燙龍鬚菜佐梅汁
龍鬚菜以川燙的方式 保留原有的脆口及翠綠色澤
佐上些許酸甜的梅汁 在口腔中呈現出脆口又帶點酸甜的豐富口感
這道小菜則是以碎豆腐 牛蒡及少許芝麻所構成 吃起來相當滑順
牛蒡提供了脆口的口感 咬碎芝麻後所呈現的香氣與碎豆腐入喉 相當柔順
看起來份量不大的餐點 在品嚐後 卻飽滿了胃口
用心的擺盤不僅妝點了餐桌上的風景
在品嚐的過程中 也漸漸滿足了味蕾與身心
充滿綠意的空間 漸漸地將平時的煩惱 透過綠色柔和療癒的力量所消化
靜靜地恣意徜徉在這方空間中 享受時間的推移 光線輕柔的沐浴
挖掘每個角落的風景 味蕾享受著豐富的滋味
把握這充滿療癒且慵懶的綠意空間 透過眼底的風景將積累的壓力釋放
Kokoni Green FB
營業時間: Mon 09:00-19:00
Wed-Sun 09:00-19:00
連絡電話:06-2211019
地址:臺南市中西區觀亭街67號
By Oscar
