這天大嬸趁花董休假,讓他照顧小鮮肉和骨折胖哥～我?guī)е易畛?/span>的肥弟出門.
因為到榮總看一位朋友,所以有機(jī)會(huì)踏出新北～大嬸好久沒到臺(tái)北市,臺(tái)北的景色已變得
陌生.看完朋友後～正值中午吃飯時(shí)刻,跟肥弟在烈日下從榮總走到捷運(yùn)站,眼看前方
就是捷運(yùn)站,還找不到適合的食物可填飽肚子...就在肥弟吵著"太陽好大,我要溶化,
不要再找了"（各位觀眾：可以想像豬油溶化的景象）之際,終於看到在捷運(yùn)站旁的一家雲(yún)南
料理？泰式料理？（管它哪國(guó)料理,進(jìn)去就對(duì)了！否則八戒要使出必殺計(jì)啦！）
進(jìn)去店內(nèi)～發(fā)現(xiàn)是一家裝潢很一般的小吃店,（在此想法前並沒有上網(wǎng)搜尋這家
雲(yún)南擺夷小吃的資訊）看這陽春的裝潢以為是雷！裡面用餐的客人卻很多？！回家
搜尋過後才知道這家是算在地知名的雲(yún)南料裡,大嬸真是有眼不識(shí)泰山啊！
還有一個(gè)特別的地方是～工作人員都是年輕的男性！（挖烏～） 看了點(diǎn)餐的單子與
牆上的菜單..個(gè)人覺得雲(yún)南擺夷的料理應(yīng)該是雲(yún)南菜與泰國(guó)菜的mix版吧！下圖左邊
的兩個(gè)櫃子上的小菜是可以自取,但是要錢的喔！大嬸對(duì)小菜沒興趣就跳過吧！
▼▼▼
? 椒麻雞 NT$130 ?
雖然這裡的椒麻雞沒有大嬸愛的麻跟辣,卻很符合大眾的口味！椒麻雞外酥內(nèi)
嫩肉多汁,酥脆的外皮上淋上微酸、微甜的醬汁,整盤吃完也不覺得膩口.
▼▼▼
? 雲(yún)南牛肉拉麵 NT$130 ?
雲(yún)南牛肉拉麵湯頭滋味濃郁香醇！特別的是雲(yún)南牛肉湯裡竟然灑上白芝麻,
可以體會(huì)出味道確實(shí)提升了不少～是不是有點(diǎn)像日本拉麵的作法啊？！至於
主角牛肉則是口感紮實(shí)、軟嫩帶嚼勁,算是風(fēng)味獨(dú)具的牛肉麵啦！
▼▼▼
? 酸辣清湯牛肉拉麵 NT$180 ?
酸辣清湯牛肉拉麵一上桌時(shí)～大嬸還遲疑了一會(huì)！想說～"咦？誰點(diǎn)清湯！
我才不會(huì)點(diǎn)清湯來喝嘞！" 看著貌似清澈如水的湯想著"酸辣湯不是應(yīng)該一副濃郁
的樣子嗎？！長(zhǎng)的這麼清淡誰吃啊~哼!"!! 果然～印證了先人所說的（誰？）
"凡是不能看外表,瞭解內(nèi)在後再下定論才不會(huì)後悔莫及！"
當(dāng)大嬸一口喝下酸辣清湯,它的湯頭滋味豐富且具層次感的酸辣鮮美！且比一般常
喝的泰式酸辣湯還清爽！讓大嬸更喜悅的是～它的辣非常有爽感！裡面的配料也不哩啊多～
不過牛肉就還好！不太突出.這一碗可以說是"殿殿吃三碗公"的酸辣清湯牛肉拉麵啊！
另外前面未提到的是～雲(yún)南牛肉拉麵與酸辣清湯牛肉拉麵中的麵條是可以選擇的,
也可以組合的不是拉麵～大嬸吃完這頓後才發(fā)現(xiàn)自己點(diǎn)的都是拉麵,應(yīng)該要其中一碗組合
米線才對(duì)呀！雲(yún)南料理不就要吃米線嗎>"<大嬸完全豬袋啊！至於這天大嬸所吃的拉麵採(cǎi)用
的是有別於一般傳統(tǒng)日式拉麵的麵條,它的麵條Q軟彈牙不軟爛！會(huì)讓人越吃越涮嘴！
加上酸辣湯頭,明明是大熱天、飆著汗還是讓人捨不得放下手上的筷子啊！
然後填飽肚子後跟肥弟就火速回家囉！應(yīng)該要在外面溜搭、溜搭再回去才對(duì)～
大嬸就是放心不下花董一個(gè)人帶小孩,他比較在行顧他的平板！！哈哈
就降子囉～掰！
店家資訊
住址：臺(tái)北市東華街一段538號(hào)
電話：（02）2826-2581
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30～14：30 17：00～21：00
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