新店的香甜生活 La Vie Friande,因?yàn)闇嘏利惖目臻g、甜點(diǎn),使得低調(diào)的甜點(diǎn)私廚,讓許多人喜愛,我自己便造訪了許多次。香甜生活有預(yù)訂蛋糕外帶,很適合慶生用,也有蛋糕烘焙教室、早午餐教室,簡單易懂的讓初學(xué)者也很能上手。
此篇原文連結(jié):香甜生活-美與質(zhì)感兼具的法式甜點(diǎn)私廚早午餐 新店美食慶生 - Banbi 斑比美食旅遊
(香甜生活的貓咪,Baby)
從去年吃到了Zoe做的甜點(diǎn)後,自那時(shí)起,我便被她的甜點(diǎn)所俘虜。
喜歡她的用心,她的甜點(diǎn)做工細(xì)膩,食材好且無添那些化學(xué)添加物,這樣的減法美味使我感到很舒服,於是訂位去了香甜生活好幾次,無論是吃下午茶又或是學(xué)做甜點(diǎn),還有購買慶生蛋糕。
我是,真心的喜歡香甜生活。
之前寫的文章:甜點(diǎn)私廚:香甜生活 La Vie Friande,美味與美好氛圍好像來到法國人家作客,新店美食下午茶推薦
窗外灑下的陽光,好溫暖且不刺眼。
牆上有主人Zoe與小主人努努的畫作,多麼可愛,因?yàn)檫@也是他們的家,而我們所用餐或是進(jìn)行蛋糕烘焙課的部分就在客廳的位置。
女兒蕾蕾很喜歡香甜生活,之前她生日時(shí)便指定要來香甜生活慶生,於是我們訂了早午餐的時(shí)段料理。
※從2016.11月起,香甜生活甜點(diǎn)私廚與早午餐部分更改為不單獨(dú)訂,需與烘焙課小小學(xué)一起。(但仍有提供訂購?fù)鈳У案獠糠?
是酪梨、橙、葡萄柚與各式生菜的清爽風(fēng)味沙拉,食材本身不錯(cuò)所以吃起來簡單順口,尤其蝦肉新鮮,口感緊實(shí)帶甜味,是好吃的蝦子。
蜜漬橙片搭配小薄荷葉很可愛,要喝之前加入冰塊、氣泡水便是清涼的飲料,喝起來冰涼順口。
鑽石造型的冰塊很可愛呢,連在這細(xì)節(jié)都有用心。
Zoe 自製的芝麻小圓麵包,從裡到外都是滿滿的芝麻。
芝麻小圓麵包可隨喜好塗抹奶油或是油醋醬,外脆硬內(nèi)軟Q有彈性,芝麻香氣四溢且因?yàn)榱慷嗨詴?huì)有咬到芝麻時(shí)卡滋卡滋的口感,好吃。
後來Zoe拿出她自己煮的櫻桃果醬給我們沾麵包,不會(huì)過於嗆酸或過甜,也很不錯(cuò)。
用芝麻小圓麵包切片後搭配無花果、起士、蜂蜜,另外一款是杏桃乾、腰果與生火腿。
這樣的吃法同樣很不錯(cuò),無論是柔軟的無花果、甜美的杏桃乾都很對(duì)我的味。
LOVERS WINES的氣泡粉紅葡萄酒,產(chǎn)地來自澳洲,喝起來很清爽帶甜味,很適合女性呢?。ㄎ闯赡昱c開車均請(qǐng)勿喝酒)
自製的香草牛肉千層麵很好吃,從麵皮到裡面的番茄肉醬全都是香甜生活他們製作,內(nèi)餡的肉醬很香,還有點(diǎn)起士,整體很順口。
隨後招待我們紅酒,是M&s Ogier D’Ampuis Le Temps Est Venu 2014,用來搭配千層麵吃。(未成年與開車均請(qǐng)勿喝酒)
之後他們更招待我們起士一塊搭配紅酒。
當(dāng)日的甜點(diǎn)是慶生用的蛋糕,如花形般美麗,就連蠟燭也特地選用紅色心型,真的好用心。
柔軟綿蜜的蛋糕與滑順清爽鮮奶油,搭配草莓、薄荷葉、新鮮無花果,好吃又簡單清爽。
除了女兒生日時(shí)至香甜生活吃早午餐外,我二月生日時(shí)也來此慶生,檸檬塔、無花果棉花糖蛋糕與另一款像是小咕咕霍夫的蛋糕。
這款棉花糖蛋糕真的非常好吃,吃的到蛋香,超級(jí)輕柔、軟綿的蛋糕體,還有清爽滑順的鮮奶油,好吃到我之後也自費(fèi)報(bào)名學(xué)這款蛋糕的烘焙課程。
小巧的蛋糕插著金色蠟燭,十分可愛呢!
因?yàn)榕畠阂舱f對(duì)烘焙課程感到興趣,於是她挑了款蘋果派。
原本還怕難度對(duì)她太高,經(jīng)由Zoe的帶領(lǐng)與指導(dǎo)下,她做了一款美麗又好吃的蘋果塔!塔皮、內(nèi)餡部份全都是她自己完成,蘋果花的部分則是由她與Zoe兩人一起完成!
我們都感到好開心與驕傲,實(shí)在太喜歡香甜生活的小小學(xué)!(烘焙教室)
當(dāng)時(shí)的小小學(xué)甜點(diǎn)是Zoe親手做的法式千層派,謝謝她因?yàn)橹牢蚁矚g無花果,特別使用新鮮無花果製作。
Zoe特地味蕾蕾做了款小的圓形千層派,實(shí)在好可愛?。?/p>
(這三張為手機(jī)拍攝)
我後來也報(bào)名了香甜生活的小小學(xué)課程,像是左圖的檸檬糖霜蛋糕,沒想到做法一點(diǎn)也不困難,內(nèi)有檸檬醬與糖霜,從裡到外充滿檸檬清香,很好吃!
中間為第二次上的小小學(xué)課程是莓果棉花糖蛋糕,因?yàn)橹吧諔c生時(shí)有吃到,覺得很美味,所以當(dāng)看到開放課程時(shí)便立馬報(bào)名參加,成品也感到很滿意,同樣不困難且很好吃!
右左邊那張圖是我最近一次報(bào)名的課程是聖多諾黑,這款就高難度許多。
我一直對(duì)喜歡的甜點(diǎn)製作方式感到有興趣,但若要學(xué)習(xí)製作,我會(huì)先選我有吃過且認(rèn)可與喜歡的店學(xué)習(xí),才會(huì)讓製做出來的品項(xiàng)是滿意的,而香甜生活便是如此。
現(xiàn)在香甜生活著作了《法式香甜裸蛋糕》的食譜書,我覺得像這樣棒的書,你說怎能不大力推薦? 也在家裡做個(gè)美味的蛋糕吧???
預(yù)購連結(jié):博客來會(huì)員日/誠品/金石堂
香甜生活 La Vie Friande
預(yù)約方式為預(yù)約制:※從2016.11月起,香甜生活甜點(diǎn)私廚與早午餐部分更改為不單獨(dú)訂,需與烘焙課小小學(xué)一起。(但仍有提供訂購?fù)鈳У案獠糠?
【小小學(xué)與茶點(diǎn)】粉絲頁會(huì)公佈何時(shí)有小小學(xué)包含茶點(diǎn)在內(nèi)的開放課程,在開放時(shí)間私訊且匯款即可。
【外帶蛋糕】請(qǐng)至粉絲頁私訊訂購。
電話:02-8912-3712
地址:新北市新店區(qū)環(huán)河路22號(hào),可以搭乘至捷運(yùn)新店站出站後走7-8分。或是公車642、643、648、650、905、909、棕7、綠1、綠13至碧潭橋頭站下車步行更近。