位於花蓮光復(fù)糖廠裡的啄木鳥(niǎo)的家 CASA 以舊有的日式宿舍空間包裝

保存了原有的建築樣式 卻賦予了不一樣的空間使用方式

古樸的氣息以及舒適的小庭園 構(gòu)築了啄木鳥(niǎo)的家 CASA的主要門面
 

啄木鳥(niǎo)的家 CASA 以低調(diào)且柔和的方式 妝點(diǎn)了這方空間

以不造作的手法 融入周遭的空間氛圍

稍許的綠意 悄悄爬上建築立面
 

等到店家營(yíng)業(yè)時(shí)刻一到 率先進(jìn)入一窺內(nèi)部空間

偌大的用餐空間 相當(dāng)舒適

夜色低垂 點(diǎn)亮了鵝黃色調(diào)的溫暖

木質(zhì)窗框 分割著窗外的美景

每個(gè)木窗所看出去的風(fēng)景 都是美景的一部分 卻也拼湊著一個(gè)完整的景
 

入座之後 服務(wù)生就會(huì)遞上MENU

簡(jiǎn)單的餐點(diǎn) 卻濃縮了店家的用心

以特殊的在地食材融入到餐點(diǎn)之中 融合西式的作法 迸出驚豔味蕾的滋味
 

這次選擇的餐點(diǎn)是Pizze優(yōu)惠套餐組 需再附上 NTD 79 就可享有手工麵包 主廚濃湯以及紅茶的組合


這次所享用到的主廚濃湯為南瓜濃湯

金黃色的湯體 撒上了稍許的香料提味

濃稠的口感帶著稍許的奶香滑入口腔之中
 

朋友點(diǎn)的南瓜鮮蔬手工寬麵 NTD250 (附手工麵包 主廚濃湯及紅茶)

店家選用有機(jī)的黃金雞蛋以手工的方式每天現(xiàn)做麵條 並加入當(dāng)?shù)禺?dāng)季的新鮮時(shí)蔬入菜

有趣的是寬麵也加入了南瓜汁 呈現(xiàn)出有如金黃緞帶般的質(zhì)感

與新鮮時(shí)蔬交疊出這盤精緻美食
 

原民 Si Law Pizze NTD 135

看似一般的披薩 裡面卻添加了有著原住民風(fēng)味的鹹豬肉 (Si Law意指鹹豬肉)

醃漬過(guò)的鹹豬肉 與洋蔥 香菇 番茄等原料交疊

吃起來(lái)稍微偏鹹了點(diǎn) 口感卻意外的豐富與和諧

微焦的餅皮 脆口中帶點(diǎn)嚼勁 口感相當(dāng)足夠
 

這次手工麵包的部分則是葡萄乾司康及乳酪蛋糕

稍許偏乾的口感 讓麵粉以及奶油原有的香味淡淡散出

店家所淋上的黑糖糖漿 增加了些許甜味以及濕潤(rùn)感

但整體品嘗起來(lái)卻沒(méi)有過(guò)多的記憶點(diǎn) 是比較可惜的部分
 

看似少量的餐點(diǎn) 卻漸漸地填滿了空虛的胃

慢慢地品嘗 享受著創(chuàng)意料理所給予的驚艷

夜色漸漸濃厚 鵝黃的溫度 也漸漸地從室內(nèi)發(fā)散至室外

不僅溫暖了內(nèi)心 也溫暖了自我的胃口



啄木鳥(niǎo)的家 CASA FB

營(yíng)業(yè)時(shí)間: Mon-Sun 11:30-14:00 17:30-20:00

訂位專線:038-706700

地址:花蓮縣光復(fù)鄉(xiāng)大進(jìn)村糖廠街10號(hào)




By Oscar