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每次來(lái)到江子翠捷運(yùn)站總會(huì)發(fā)現(xiàn)這裡有很多好吃的餐廳而且也非常熱鬧啊?
住在板橋地區(qū)又愛(ài)吃日本料理的麻吉朋友們有福囉！
現(xiàn)在品嚐新鮮美味的日本料理不必跑大老遠(yuǎn)， 在【哇沙Bi 日本料理】就嚐得到啦！
招牌看起來(lái)很明亮，店裡面的裝潢採(cǎi)日式風(fēng)格，讓人一進(jìn)到店裡面就可以感覺(jué)到濃濃的日本味
店家有兩層樓，一樓比較適合小家庭或是四人以下的客人，二樓大圓桌則是適合大家庭、公司聚餐
這是我們第一次吃日本料理吃到那麼特別的菜色喔，除了日式料理以外，其實(shí)還有一些熱炒以及中式料理，選擇還蠻多元的
綜合生魚(yú)片
鮭魚(yú)/旗魚(yú)/海鱺
師傅的擺盤(pán)也擺的太美了吧?沒(méi)想到主打平價(jià)日式料理也會(huì)看到這樣精緻的擺盤(pán)
生魚(yú)片很新鮮，且切的算有厚度，以240元能有這樣的品質(zhì)，真的覺(jué)得難能可貴
軟殼蟹野菜盛合
軟殼蟹裹粉油炸，外殼香酥、內(nèi)層細(xì)嫩鮮美，不像一些餐廳都是在吃外皮那層粉；和爽口清新生菜沙拉搭配得很棒，超開(kāi)胃令人食指大動(dòng)
鮭魚(yú)炒飯
說(shuō)是黃金炒飯一點(diǎn)也不誇張，每飯粒顆都被金黃色的蛋所包覆、粒粒分明晶亮，而且魚(yú)香四溢，要炒得漂亮又好吃，真的要有足夠的火侯
可別小看這一盤(pán)很平凡的炒飯，營(yíng)養(yǎng)又美味的鮭魚(yú)，炒成一盤(pán)蛋香、魚(yú)香的鮭魚(yú)炒飯，舔盤(pán)秒殺完食！！！
連翰翰不吃炒飯的都連吃二碗，由此可知這炒飯真的很美味喔
沙茶牛肉
以為在快炒店才能吃到的沙茶牛肉，沒(méi)想到這裡也有
哇！牛肉滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)，咬下起，超嫩、超柔軟、超入味的，空心菜還保留爽脆，伴著沙茶，整盤(pán)香味十足，非常好吃
烤山豬肉佐泡菜
濃郁的黃金泡菜加上烤山豬肉片，整個(gè)味道好讚！！！
主要是加上黃金泡菜之後，整個(gè)口感消油解膩許多，清脆爽口超涮嘴！
薑絲鮮魚(yú)湯
整尾新鮮鱸魚(yú)下鍋燉煮，保持魚(yú)肉完整性與鮮嫩口感，湯頭更是鮮甜美味?
火焰握壽司
就是炙燒壽司，用的是鮭魚(yú)及海鱺，以瓦斯噴槍?zhuān)趬鬯旧项^略微烤過(guò)，整個(gè)香味都逼出來(lái)了，肉質(zhì)更為滑嫩，就算不沾醬油也非常美味！
上頭還加入了由花生醬、黃芥末、芥末籽調(diào)出來(lái)的醬，更豐富多層次的口感
奶油蒜香水蓮
一般炒水蓮都是清炒，使用奶油炒菜，奶油味有點(diǎn)小奢華耶，哈哈
奶油帶出菜的鮮甜味，吃出不一樣的口感和味道?
烤午仔魚(yú)
真的誤打誤撞點(diǎn)了這道，午仔魚(yú)的魚(yú)肉好嫩喔！肉質(zhì)多汁，鹹香夠味，我一個(gè)人嗑了快一隻吧！
細(xì)嫩鮮美的肉質(zhì)真的是老饕不二的選擇哦
爆炒鯊魚(yú)肚
聽(tīng)說(shuō)鯊魚(yú)肚在市場(chǎng)上可能不是常常有，它的肉質(zhì)非常嫩，QQ滑滑軟軟，充滿(mǎn)膠質(zhì)，很入味口感好極了ㄟ?
鮭魚(yú)毛毛蟲(chóng)壽司
上頭有個(gè)菜名吸引我，毛毛蟲(chóng)壽司，到底是什麼？
可愛(ài)的服務(wù)生妹妹突然有一盤(pán)龐然大物出現(xiàn)在我們桌上！
好大一條毛毛蟲(chóng)！！！
哈哈哈?我今天的重點(diǎn)在這啦！
果真一上桌就很吸睛，外型也太萌了吧，特寫(xiě)一下
壽司上面鋪蓋著一層火烤燻鮭魚(yú)，塗上些許的美乃滋醬與灑上海苔粉、明太子，內(nèi)層有一條熱呼呼的肥美炸蝦、蘆荀，真的是視覺(jué)味覺(jué)一大饗宴
魚(yú)肉與美乃滋的組合，香甜滋味讓人無(wú)法抗拒！
小珊珊碎碎念：
誰(shuí)說(shuō)平價(jià)就沒(méi)有好吃的日本料理可以享受？！
哇沙Bi 不只是日式料理店，更有高CP值的熱炒，小珊珊覺(jué)得算是平價(jià)又好吃的日式料理，食材新鮮，口味也好吃，店員妹妹好可愛(ài)服務(wù)又親切，是聚餐的不錯(cuò)的選擇唷?
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
※哇沙Bi 沢也 日本料理※
地址：新北市板橋區(qū)雙十路二段65號(hào)
訂位電話(huà)：(02)2250-0773
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 / 17:00-22:00(週二公休)
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