正宗玉芬米粉羹
宜蘭縣羅東鎮(zhèn)中山路三段303號
03-956-5028
營業(yè)時(shí)間:06:00-14:00
用餐日期：2016/09/24(六)
到達(dá)宜蘭羅東後，我們先來玉芬米粉羹吃午餐，
還記得玉芬米粉羹是上次來宜蘭租車時(shí)老闆娘跟我們推薦的，
然後到玉芬米粉的時(shí)候約莫是一點(diǎn)四十分，店家早已在收拾準(zhǔn)備打烊，
還好這次來的早，終於可以來吃吃羅東很有名的玉芬米粉羹。
當(dāng)天剛好是午餐時(shí)間，店門口有許多住戶騎著機(jī)車前來買午餐，
店內(nèi)位置不多但翻桌率很快，倒也不至於會(huì)等太久。
仔細(xì)想想，這幾年在臺北這餐飲業(yè)競爭的環(huán)境下，
各大知名餐廳比的除了媒體曝光度、排隊(duì)人潮，餐廳裝潢更是一間比一間厲害；
來到宜蘭，我反而很喜歡吃這種簡單裝潢，賣的卻是幾十年口味的在地美食，
這種經(jīng)營幾十年的店，我想不需靠華麗的裝潢那滋味便已深植人心。
玉芬米粉羹一碗是$35元，桌上有辣醬及其他調(diào)味醬，
米粉羹上桌時(shí)跟我原本想的不太一樣。
玉芬米粉羹選用的是比較細(xì)的米粉，湯頭濃稠是勾芡過的羹湯，
看起來其實(shí)有一些像麵線。
我覺得單吃這一碗米粉羹不會(huì)有太多的飽足感，
因?yàn)檫x用細(xì)米粉，沒有肉羹麵或粗米粉咬起來這麼有口感。
菜菜子個(gè)人覺得厲害的是它的羹湯的湯頭很讚，
肉眼可以看到有放小魚乾下去熬煮，因此湯頭喝起來是有鮮味的，
此外，玉芬米粉羹的湯頭還有用大骨和蝦仁下去熬煮多時(shí)，
之後加入魚板、筍子、紅蘿蔔絲、木耳等配料和主食米粉。
其實(shí)單吃味道就很好，不用另外加醋就很鮮甜喔！
除了米粉羹之外，
看到其他桌客人有點(diǎn)一串心，菜菜子也點(diǎn)了兩個(gè)。
一串心是宜蘭特有的小吃，這裡的一串心也是一個(gè)五塊錢，
還記得第一次吃到一串心是在羅東夜市，在夜市盡頭一個(gè)阿伯在攤車上賣著。
一串心也有人稱豆腐捲或是臺語叫豆乾簪
將炸過的空心油豆腐切開，
夾入香腸、豬頭皮、超燒肉、各式內(nèi)臟像鴨胗、粉腸等，
淋上醬汁後再撒上香菜點(diǎn)綴，這就是一串心喔！
一串心是個(gè)在宜蘭常見又很有特色的小吃！
吃起來我覺得還不錯(cuò)，拿來當(dāng)下酒菜似乎也不錯(cuò)呢！
下次有來羅東，別忘了來嚐嚐這間人氣很高在地美食－玉芬米粉羹喔！
