捷運(yùn)雙連站一帶其實(shí)有不少古早味的庶民小吃，正巧今兒個(gè)和小黃司機(jī)聊天時(shí)講到了這家，
位於公司附近的阿田麵，想起了也有一陣子沒(méi)有來(lái)光顧，
立馬就決定作為今日午餐的選擇 
這家店要不是因?yàn)殡x公司很近，我本人應(yīng)該不太會(huì)發(fā)現(xiàn)～
每次中午用餐時(shí)間經(jīng)過(guò)時(shí)，總是有川流不息的排隊(duì)人潮，
記得第一次到訪(fǎng)時(shí)，對(duì)於這個(gè)看似簡(jiǎn)單又有點(diǎn)舊舊的小店面，沒(méi)有太多期待
賣(mài)得東西也超級(jí)簡(jiǎn)單，就是湯麵和乾麵，以及餛飩湯，
對(duì)我來(lái)說(shuō)，吃麵的重頭戲就是切點(diǎn)小菜配配，但是阿田麵沒(méi)賣(mài)小菜沒(méi)賣(mài)小菜
小小的餐枱上面就放著一盆豆芽菜和魯?shù)?，真令人不解店外這大排長(zhǎng)龍的人潮為的是
後來(lái)初訪(fǎng)後讓我大大的改觀(guān)，他們賣(mài)的麵真的很威！
連我這個(gè)吃麵必配魯菜的孩子，都願(yuàn)意一再回訪(fǎng)～
接下來(lái)我們就來(lái)一探究竟吧
其實(shí)阿田麵靠的就是厲害的獨(dú)門(mén)湯頭～ 民國(guó)三十九年開(kāi)業(yè)至此，
目前此傳到第二代老闆連雙田，店裡的熟客來(lái)久了都知道！
入門(mén)即會(huì)喊著＂老闆～一份全套＂，點(diǎn)餐還有分全套和半套，這麼妙
偏偏菜單上完全沒(méi)寫(xiě)呀！ 後來(lái)才知道，原來(lái)全套指的是陽(yáng)春麵+魯?shù)?瘦豬肉
半套則是陽(yáng)春麵+魯?shù)?or 瘦豬肉擇一
全套 NT. 55 (陽(yáng)春麵35元+魯?shù)?0元+瘦豬肉10元)
其實(shí)麵一上桌時(shí)，看起來(lái)真的不太厲害～
但當(dāng)我挾起麵條往嘴裡送時(shí)，再配上一口湯時(shí)！
徹底被這個(gè)看似簡(jiǎn)單，卻有著不簡(jiǎn)單好功夫的湯頭給征服了！
阿田麵的湯頭不是一般常見(jiàn)以大骨熬成的湯頭，而是以一塊塊的里脊肉熬煮製成
喝起來(lái)真的是自然回甘的美味
就是這樣不簡(jiǎn)單的好味道，連日本觀(guān)光客都曾慕名而來(lái)呢
魯?shù)皠t是Ｑ彈有嚼勁的鴨蛋，豬肉片有點(diǎn)厚度，咬起來(lái)也過(guò)癮
這樣一碗吃起來(lái)好有古早風(fēng)味的陽(yáng)春麵，已經(jīng)收服了許多人的胃，
如果有經(jīng)過(guò)雙連一帶，別忘了來(lái)嚐嚐走過(guò)一甲子歲月的阿田麵吧！
阿田麵
ADD：臺(tái)北市赤峰街44巷20號(hào)
TEL：02-25560927
TIME：11:00~16:00 (每週六日 國(guó)定假日休)
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