在大學(xué)路的十八巷弄內(nèi)斜對(duì)面就是小碗和食。
店家外觀濃濃的日式裝潢與布置，小黑板上寫著我們都是賣套餐喔！
「丼丸」於今年7月1日開幕且開始營(yíng)業(yè)，成大學(xué)區(qū)大學(xué)路附近巷弄之內(nèi)的美食真令我著迷，說實(shí)在我並不喜歡正興街附近的美食，那裡只是觀光客聚集地滿街噱頭美食，大學(xué)路巷弄總是隱藏各國(guó)的美食，有義式、法式、美式、中式與日式等，小高之前在這裡逛發(fā)現(xiàn)就放入口袋名單，但我卻是先選擇「小碗和食」先品嚐，「丼丸」老闆是位日本人據(jù)說是小鮮肉喔！因喜愛到世界各地旅行居住，最後選在最喜愛的臺(tái)灣臺(tái)南古都定居，他在日本從很年輕的時(shí)候有在很多居酒屋、餐廳、旅館工作過，喜愛料理的他一直有自己開店的夢(mèng)想，最後選擇臺(tái)南大學(xué)路18巷開店，把最道地的日本丼飯美食呈現(xiàn)給各位，選在這裡開店確實(shí)超級(jí)競(jìng)爭(zhēng)，每間餐廳皆有獨(dú)特的美食特色，但經(jīng)過小高品嚐完丸丼道地日式美食深得我心。
小高今天為這每天限量10份富士山丼而來，使用牛肉堆成如山再放上一顆溫泉蛋，外觀如富士山似的可惜卻賣完了殘念。
外觀掛著藍(lán)色的布簾日式氛圍呈現(xiàn)。
透天的狹長(zhǎng)用餐空間佈置非常溫馨舒服。
櫃檯的設(shè)計(jì)很有美式風(fēng)格非常跳脫，小高是有點(diǎn)疑問裝潢是沿用以前的店家嗎！
進(jìn)大門馬上可以看到這臺(tái)日本投幣式卷賣機(jī)。
進(jìn)門記得先選自己喜愛的位置後，來到卷賣幾前輸入您的桌號(hào)與餐點(diǎn)，再把餐點(diǎn)的金額把鈔票投入，將餐點(diǎn)的紙條交給服務(wù)人員即可！
牆面掛滿日本的旗幟且臺(tái)日的國(guó)旗。
後方旁邊還有一個(gè)畸零型的用餐空間。
後方還有適合團(tuán)體聚餐的和室用餐空間。
從後方往前方拍一張。
一般這些優(yōu)惠小高是不喜歡使用。
Menu可以先供參考再到卷賣機(jī)點(diǎn)餐，販賣的餐點(diǎn)是以日式丼飯為主售價(jià)合理，小高超級(jí)提醒一定要加飯才吃的飽（加飯免費(fèi)的）。
冰麥茶是小高少數(shù)覺得夠水準(zhǔn)好喝。
十勝豬肉丼190元。
端來盤子裡除了主菜豬肉丼外，還有高麗菜絲、味噌湯與一瓶胡麻醬，這個(gè)部份都是可以免費(fèi)續(xù)喔！
店裡的食材都是老闆親自挑選醬汁是自己調(diào)配，這碗豬肉丼外觀就令人食慾大開。
高麗菜絲很飽水非常新鮮外觀。
高麗菜絲淋上上胡麻醬提味清脆爽口好吃。
味噌湯是日式風(fēng)味偏鹹還不錯(cuò)喝。
豚丼就是簡(jiǎn)單白飯、豬肉、醬汁所組成，上面灑滿白芝麻、蔥花與溫泉蛋。
這道料理重要是這醬汁與料理的火候，把溫泉蛋給攪散開增加丼飯的美味。
這個(gè)豬肉口感很厲害入味軟嫩多汁超好吃，丼飯吸滿了醬汁微甜Q彈超好吃。
特選牛肉丼260元。
主菜牛肉丼使用這個(gè)飯盒裝視覺感超好的。
以上的附餐皆同不再介紹。
使用澳洲板腱肉下去煎約七分熟，飯盒裡還有溫泉蛋、洋蔥絲、蔥花與芥末等配菜。
此部位牛肉筋多肉質(zhì)結(jié)實(shí)很適合油煎與燒烤。
獨(dú)家醬汁提味板腱肉質(zhì)彈牙不柴滿口肉香超好吃????。
與溫泉蛋一起吃多了滑嫩也非常好吃????。
2人用餐共花費(fèi)450元蠻合理的。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「丼丸」用餐環(huán)境乾淨(jìng)舒服，服務(wù)態(tài)度超親切，整體餐點(diǎn)口感令小高非常滿意，但小高有個(gè)建議餐點(diǎn)再多2種小小盤的小菜，成本增加不多但客戶感受會(huì)不同，「丼丸」真的超值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐，當(dāng)然就直接放入樂天精選懶人包。
地址：臺(tái)南市東區(qū)大學(xué)路18巷15-3號(hào)
電話：06-2003235
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30 / 17:30-21:30 (週二公休)
