壓力大的平日下班後想找朋友吐露心事卻不知道該去哪兒嗎?
週末夜想找朋友狂歡卻不知道去哪兒嗎?
打特斑在挑嘴美食友人的帶領下挖掘到一間剛開幕不久的餐酒館─BarSip餐酒
外加在BarSip臉書專頁看到有可愛小店貓(就是首圖的貓咪啦*)
更加深了想去的動力！
店貓有霸氣的名字─『橘老大』，
看起來真的一臉跩樣，但橘老大一點都不怕生，反而還超愛跟來客撒嬌呢，
打特斑在幫BarSip拍店外的招牌及環境時，橘老大還緩步走入鏡頭裡當模特兒，
這樣到底怎麼叫人不喜歡牠呢(右手背拍左手掌心)
BarSip裝潢主要採以金屬x鐵件x原木，
配上鹿及斑馬做為點綴，採光上也不會過暗，
整體的用餐及飲酒環境非常舒適。
打特班特別愛BarSip吧臺的座位，
有原木拼接的質感，採光相較其他座位更加明亮，
重點是可以看美女店員調酒呢！【我害羞，只有跟她合照】
如果有需要抽菸的來客，BarSip也有提供戶外的座位，
可自在地站著、也可輕鬆地坐著，空間設計上不會有擁擠感。
然而，除了店貓、裝潢、美女店員外，
提倡「大口吃肉、暢快喝酒」的BarSip當然也少不了各國精選啤酒、調酒和美食，
餐點細分為六大項，沙拉、開胃小點/炸物、菜菜/麵包、肉肉/海鮮、義大利麵/燉飯、甜點，
酒單則有精釀/精選啤酒、威士忌、紅白酒、調酒、沙瓦特調、及非酒精性飲料。
【點下圖可連結至BarSip粉絲專頁觀看MENU】
? 老闆也很貼心地向我們介紹餐點，BarSip是採服務生用平板點餐的方式。【挑嘴美食友人更害羞不想露臉】
那就來介紹打特斑和挑嘴美食友人當天點的餐點吧：
消波塊炸雞 $240
壓力大的人肯定是要點這份消波塊炸雞來解除壓力啊！
消波塊是指在海岸邊放置的大型水泥塊，用來減少海浪或大水拍打的衝擊，以保護海岸或河堤。
在BarSip的消波塊炸雞，可以幫助你抵禦上班時主管如海浪般的喋喋不休，保護我們微小脆弱的心靈。
特選的嫩雞塊裹上薄粉後油炸，附上檸檬塊及自製和風美乃滋沾醬，吃起來非常Juice！
酥炸黑石海鮮 $300
這份酥炸黑石海鮮剛上桌時的模樣還真的有點嚇人，全！黑！的！
不過這個黑是竹碳粉的黑，搭配盤子後呈現的感覺有日式料理的FEEL，
能嚐到軟殼蟹、牡蠣、花枝、蝦仁、竹輪的美味，不沾醬單吃也很鮮甜，
挑嘴美食友人吃到牡蠣整個驚呼且大聲稱讚，但一份只有一顆記得先搶先贏！
而打特斑吃了軟殼蟹覺得除了有軟殼蟹既有的美味外，另外多了淡淡的竹炭香氣，別有一番風味呢！
手拉起司麵包 $240
這道是打特斑最愛的一道，最喜歡牽絲的起司了！
點餐時老闆有介紹這麵包是特地訂製的，外加Mozzarella (馬茲瑞拉起司)、 Cheddar (切達起司)等三種起司製造出牽絲效果，
另外搭上烤過的培根及生菜做搭配，
吃的時後直接抓著麵包拔起來就好了，真的能夠拉出長長的起司絲呢，
麵包則是外表酥脆，內裡沾著滿滿的起司，咬在嘴裡好幸福，
就算冷掉後也還是十分美味呢！
最後一道則是墨西哥靈魂醬豬五花 $380
正統的墨西哥料理口味會更加重，這道是改良後的墨西哥料理，
細心煎烤的豬五花搭配上熬煮十小時以上的醬汁，
醬汁中融合了巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料、麵包及玉米粉，
五花肉因為煎烤過，少了油膩感，也不會有油耗味，
醬汁因為加了巧克力、咖啡、香料等熬煮，既濃郁、香甜，外加嗆辣，入口後的口味十分多層次
一旁還有放上糖果甜菜、大薏仁、鷹嘴豆，糖果甜菜有著一圈圈的紋路很可愛，吃起來微甜且脆脆口感，
配上有另外料理過的大薏仁及鷹嘴豆，偏甜口味能稍稍中和掉墨西哥靈魂醬的嗆辣味。
酒類我們點了三種：
花漾桑格 $350 / 杯
西班牙Sangria其實是水果酒的統稱，
這杯花樣桑格剛上桌就吸引我們的目光，
杯中撒上了好多玫瑰花瓣，還沒入口時就能聞到好香的玫瑰花香，
微微的蘇打氣泡融合了水果香氣及紅酒，這杯我們當天喝了都超愛！
水曜日的貓咪 $200 / 瓶
愛貓的打特斑一看到就決定點這瓶~
水曜日在日文為星期三的意思，喝完就像小周末的慵懶貓咪一樣，
瓶身設計非常可愛，為日本知名插畫家─大野舞的作品，
屬白啤酒，擁有水果香氣及淡淡香蕉香，比一般的啤酒更加清爽，非常適合不習慣喝酒或是不常喝酒的女孩兒。
荔枝果園 $300 / 杯
調和Dita荔枝香甜酒和葡萄柚，甜甜的微醺風味適合女性或是初階喝調酒的人適合飲用。
? 打特斑小教室：
Dita為來自法國的頂級香甜酒，以帶有熱帶風情的荔枝果香聞名 。
因為當天颱風天的關係，店內來客不多，因此打特斑在用餐空檔時去吧檯和美女店員請教了BarSip的各國精釀啤酒，
美女店員也超級有耐心地一個個介紹給我，還拿出來讓我拍照，人美心也美啊*
既然無法原音重現，那就讓打特斑來簡短地向你們稍作介紹吧！
由左至右，此三款皆為臺灣出產的啤酒呢！
精釀啤酒─禾韻白玉麥酒，臺中選二號小麥、德國優質大麥芽、臺南白玉米為基底釀造，適合搭配紅肉，喝起來口感清爽。
節氣啤酒─立秋， 此款有得過2015 IBC 銅賞，有著英系啤酒特有的麥芽甜香，佐以小綠葉蟬涎過的東方美人茶，讓蜂蜜及熟果香融入茶啤酒中。
節氣啤酒─立冬，以比利時雙倍啤酒為基底，有著焦糖的甜香與比利時酵母特有的水果酯香氣，再搭配臺灣產的鐵觀音茶葉。
由左至右，此三款為日本出產的啤酒
【日本】水曜日的貓咪 ─ 這款就是打特斑今天喝的啤酒，此款為比利時白啤酒，日本長野縣出產，具有水果清香，苦味淡到很難讓人察覺。
【日本】Yona Yona 朝朝暮暮 ─ 因有柚子皮及啤酒花，初飲入，和水曜日的貓咪相較會略帶苦味，後味則帶有焦糖餅乾的香甜味。 Yona Yona日文原意是「一夜復一夜」，希望讓這瓶酒成為人們日常生活、下班後夜夜享用的一款經典啤酒。
【日本】印度青鬼IPA ─ 此款加入了雙倍啤酒花，發酵的柑橘濃郁強勁帶著微細氣泡口感，苦得醒神。
由左至右，此四款為美國出產的啤酒
【美國】Snake Bite 蛇之吻蘋果啤酒 ─ 將蘋果氣泡酒加入拉格啤酒(又稱窖藏啤酒，是一種利用低溫熟成技術製作的啤酒)裡。有淡淡蘋果酸甜，後段則帶著麥芽甜香。
【美國】Radier 單車人葡萄柚啤酒 ─ 此款可以跟蛇之吻蘋果啤酒是兄妹酒，差別在此款帶有紅葡萄柚酸甜。
【美國】Pilot Rock Porter 飛行員之石 ─ 特色是伴隨著巧克力的香氣，順口濃郁，再搭配咖啡味，收尾爽口但不甜膩。
【美國】Blazing World 熱戀世界 ─ 使用大量啤酒花釀造，複雜的酒花香甜氣味，麵包香氣緊緊跟隨不放。
由左至右，
【英國】健力士黑啤酒 ─ 愛爾蘭最著名的黑啤酒，瓶內有專利氣囊科技，開罐後會形成大量的細緻泡沫，味道則帶有黑啤酒獨特的濃烈烘烤香氣及爽口的酸味 。
【英國】伯丁罕甘醇啤酒 ─ 此款和健力士黑啤酒一樣有壓力氣囊使泡沫細緻， 有著泡沫最細緻綿密的啤酒著名，又稱奶油啤酒，口感厚實，苦後回甘。
【法國】可倫堡 1664 白啤酒 — 白啤酒跟啤酒的差異在於熟成之後不過濾就裝瓶，所以酒本身帶點混濁感，顏色也比較白，所以被稱做白啤酒。入口果香濃郁、帶有柑橘滋味且香甜。
:::打特斑後記:::
美味度：
? BarSip的餐點不用多說，看打特斑每一道都打得這麼詳細就知道，主廚對於餐點的認真及堅持，
不同於打特斑之前所吃過的餐酒館，只用口味過鹹的料理及簡單的炸物，
BarSip的餐點能夠細細品嘗出多層次的美味，搭配上精選酒類或調酒更是合拍，
只是沒有吃到甜點真的好可惜!!!
服務品質：
? BarSip由於是餐酒館性質，強調的是輕鬆自在的飲酒用餐環境，
服務人員的服務方式也相對隨興自在，畢竟這樣才不會喝酒喝得有壓力嘛！
環境氣氛：
? 環境氣氛從最初門口的橘老大迎接及撒嬌，到不過於明亮的舒適座位，
加上店內放著的流行音樂【還剛好放到打特斑最近愛的Charlie Puth─we don't talk anymore】
美好環境、美食、配上精選啤酒，怎麼能不愛BarSip呢?
<本篇為BarSip邀約，內文為真實感受，請安心服用*>
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BarSip 餐酒
臉書專頁：https://www.facebook.com/BarSip/
地址： 臺北市松山區南京東路三段303巷14弄6-1號【南京復興站六號出口 步行約6分鐘】
電話：(02)2712-7120
營業時間：（週日公休）
週一 - 週六：12:00-14:00，18:00-23:00
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