【雲林。口湖】一個很蝦的故事。好蝦冏男社。池塘餐廳。無毒養殖鮮甜蝦


 
拜這次的雲林縣水林鄉一日遊之賜，

讓我們有機會來到幾年前的口袋名單＂好蝦冏男社＂

到訪的這天是陰雨天，池塘裡的蝦子躲藏起來，

無法體驗撈蝦的樂趣，

但能夠大啖美食，讓喜歡吃海鮮的我們家大飽口福，



好蝦冏男社的池塘餐廳位於雲林縣蔦松堤防，

想要找到此地，最好的方法是使用ｇｏｏｇｌｅ地圖，輸入＂好蝦冏男社池塘餐廳＂

按照ｇｏｏｇｌｅ指標走，就能抵達囉～




好蝦冏男社簡介：

可參考官網＞＞https://www.goodshrimp.com.tw/?page_id=42

這是一個八位七年級生的故事，故是有點長，所以請大家自己點進去官網看喔！





位於口湖鄉專業畜牧區的好蝦冏男社，由八位七年級生以李富正為首，利用閒置的鰻魚池，共同打造生態養殖蝦的理想王國。 憑著一股信念、一股對家鄉的愛、一股希望為家鄉帶來改變的理想，拋棄慣行養殖方式堅持養出安全又健康的好蝦，從失敗經驗爬起，成功地養出好蝦。



好蝦冏男社池塘餐廳，就是由鰻魚池改建的，

以前餐廳池塘裡會放水，但因為需要脫鞋不方便，已改為拼貼磁磚和小石子地板，








在好蝦冏男社裡也可以看到蝙蝠屋，由黃金蝙蝠生態館提供，

圖文分享＞＞http://blog.yam.com/box1817/article/125657169




好蝦冏男社的地板也拼貼蝦子的模樣，好厲害！！





準備大啖美食囉～

我們這次點了３～５人份的合菜，菜色由餐廳配，


就是這個蝦，傳說中非常美味的鮮甜蝦，




蝦子很新鮮，色澤也很漂亮，入口Ｑ彈，沒有沙線，很乾淨，



合菜有附白飯，還有附上肉燥，




一盤鮮甜蝦大約有十幾隻，



鮮甜蝦－胡椒口味，

除了原味鮮甜蝦，胡椒口味也超有特色，

使用洋蔥，薑絲，蔥，蒜頭，胡椒粉當配料，就能變化出一盤美味料理，

我把這些配料記起來，回家後我也照著這些配料炒蝦，





鹹豬肉

這道也是我家常料理的一道，婆婆會醃肉，我們對鹹豬肉蠻挑剔的，

好蝦冏男社的鹹豬肉也醃的很好吃，






嗆嗆臺灣鯛

就是無郭魚，滷的很入味，比較沒有土味，




鮮炒文蛤

又大又鮮甜，超好吃！



右：森林豬手工香腸

香腸口感也不錯，沒有過多的調味，吃的出肉香。






文蛤很大顆，　要有比例才看的出來，

又肥又鮮，一下子就被我們搶食完囉～






鮮美魚肚湯

虱目魚肚加上文蛤煮出的湯品，魚肚吃起來比較普通一點，



炒高麗菜




桌上的美味料理被我們搶食著，


拔絲地瓜

選用水林鄉的地瓜，吃起來口感綿密，非常好吃，




這一餐吃下來，我們都好有飽足感，料理很美味，滿足了我們的胃


上圖中間那位就是冏男阿正，

也是好蝦冏男社的負責人，在媒體報導上都可以看到他露臉唷！

好蝦冏男社媒體報導＞＞https://www.goodshrimp.com.tw/?page_id=49



在好蝦冏男社池塘餐廳外的，就是養蝦池，

這裡可以體驗撈蝦（需預約），










菜單


宅配單

我們也馬上買了鮮甜蝦宅配回家，


餐廳裡的彩繪










在臺灣的每個鄉鎮，總是有默默打拼的人，友善的無毒養殖，讓大家不必擔心食安問題，

支持在地與用心的人事物，也是我們可以付出的行動，

希望無毒養殖可以一直堅持下去。


好蝦冏男社池塘餐廳

地址：雲林縣蔦松堤防
　　　直接在google地圖輸＂好蝦冏男社池塘餐廳＂按照指標行走，即可抵達。