在樹林區新開的迷你咖啡吧，位在熱鬧的中華路上，「來發咖啡吧」有個很有趣的名字，是以店主人爸爸名字為名，多了份純樸的人情味。小小的咖啡吧檯只有一坪多大，沒有內用座位區，而是在走道隨興設置開放座位，愛好日式風格的店主人將小店打造成日本的味道，顛覆我對咖啡吧的想像，也拉近了人與人之間的距離。
咖啡吧希望推廣手沖單品咖啡，讓樹林人可以喝到一杯不一樣的咖啡，有義式咖啡與日式茶品，自製手工甜品更是店內招牌，平易近人的親民價卻能享受應有的質感，午後的時光坐在吧檯與店主人閒聊，或是翻翻咖啡雜誌，都是如此簡單的小確幸~~~
這個在大樹下的位置也很特別，有綠樹與植栽為鄰，小角落也有驚喜
哥斯大黎加 三奇蹟莊 日曬 冰咖啡 90元
店主人推薦冰飲風味較佳
乾淨圓潤的濃醇風味與果酸的甜度，非常順口入喉，深得我心
夏天最美麗的飲品
藍莓生乳酪蛋糕 90元
手工自製甜品，香濃的乳酪搭配藍莓果醬，綿密細緻的口感，咖啡吧也有好吃的甜點呢
二訪
很快的又來訪了，喜歡坐在吧檯前的位置，可以跟老闆聊聊天，或是看著街景都是讓人很舒服的
如果你也喜歡咖啡器具，也有販售質感木作手沖架喔
店雖小咖啡器具卻是不馬虎，坐在吧檯前看老闆沖咖啡也是一種享受
衣索比亞 耶加雪菲 孔加 水洗 90元
明亮豐富的果酸香，尾韻帶著甜美的滋味，令人滿意的風味
提拉米蘇 90元
吃的到老闆的用心，光是看就知道多好吃了，想吃就來嚐嚐吧
來發咖啡吧
地址：新北市樹林區中華路80號之一
電話：0982-215-864
營業時間：10:00~20:00
週日公休
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