以太坊钱包打开什么样

窩客好文

好好生活 8Djoy ,我是喬伊

發(fā)表篇數(shù):47篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

蘭芳麵食館

phone02-2752-9611
place臺北市中山區(qū)遼寧街95號
作者本次評價:
3.80
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

▲遼寧街上古色古香的蘭芳麵館 緊鄰遼寧夜市
選擇平日中午來拜訪 沒想到…人潮還是洶湧

 

▲還沒營業(yè)就有人客候位
復(fù)古陳設(shè) 很有氛圍

 

▲感覺有挑高狹長也顯得寬敞

用餐環(huán)境也乾淨(jìng)舒服

 

▲去買杯飲料到附近晃晃攤位 再回來…

居然大~客~滿~~


店內(nèi)客人看似附近上班族也有小家庭
嘖嘖初步觀察應(yīng)該是頗受歡迎人氣很旺的麵館

 

等待近15分鐘…輪到偶們進(jìn)去了感動(?﹏?)
舒爽的冷氣和空氣中瀰漫的食物香味
胃口整個大開 下面是兩名大食怪女子的戰(zhàn)績

 

▲一進(jìn)門 馬上盯上能快速上桌的小菜和滷味
種類算是相當(dāng)多 就決定是烤麩和滷味拼盤了

 

▲滷味標(biāo)榜60年家傳秘製滷包 有16餘種漢方藥材

拚了一盤有生滷豆皮NT$35、甜不辣NT$20、豬耳朵NT$50、豆干NT$20

 

新鮮現(xiàn)滷 裹著淺褐飽滿色澤

夾到嘴邊鹹甜香氣撲鼻而來

以為會不夠味還特別添了醬料碟

如果是要增加鹹味勸大家真的不用沾醬

 

★甜不辣滷得相當(dāng)透、口感不軟爛又有些許嚼勁

★生豆皮口感清爽而且融合醬油香和豆香

★豬耳朵也是搞剛自己清非常乾淨(jìng) 滷得恰恰好

軟骨部分很好咬不會硬硬的

 

滷味相當(dāng)唰嘴 當(dāng)消夜配韓劇一定超過癮~

但老闆只開到晚上九點(???)

 

▲重口味or想加辣的有2種醬料選擇
生辣椒醬油、秘製辣油
秘製辣油:以蔥油加入四川大紅袍花椒、青花椒、乾辣椒,手作炒製煉出花椒油,香氣真的很足也有層次感,澆淋在麵上或是沾滷味,只要一點點就口齒留香!麻度也沒那麼逼人!雖然個人還是偏愛麻勁強勢的花椒品種,享受那種味蕾被刺激的酥麻快感(¤﹏¤)

 

▲四喜烤麩NT$55元

應(yīng)該是六喜吧,相當(dāng)豐富有烤麩、黑木耳、香菇、筍、毛豆、胡蘿蔔

 

算是吃過不少家烤麩,第一個會先注意盤底油

通常油量都是一個超厚而且泛出來

但蘭芳的沒有!油相較少吃起來就沒那麼膩!

 

也沒那麼甜原來是有減過糖的(′?`)?

湯汁在烤麩和香菇一咬間漫出

片狀筍子口感也相當(dāng)好

以上 我被收服了?ε?

 

▲今天點的冰山一角 看起來色香味俱全

 

▲古早油蔥飯小NT$25

尷尬…其實我吃不出有沒有古早(′~`ヾ)

可能需要阿公阿嬤來踢館吃吃看才準(zhǔn)

但油蔥確實是很香沒油耗味

飯粒粒分明軟硬適中是我會喜歡的

 

▲雙醬麵 NT$80

雙醬:筍香哨子mix麻醬

麻醬味濃而且有焦香氣 蠻特別的

搭配哨子和有些許嚼勁的細(xì)拉麵

入口有鹹有甜有清爽黃瓜有軟嫩豆干

但如果是川味館子 覺得有一味辣整體會更迷人

不過不嗜辣的小朋友這道就很適合點喔

 

▲牛肉乾拌麵 NT$100

簡單卻美好的一碗麵

美國牛腱心滷得透

肉質(zhì)軟嫩又富有筋膠質(zhì) 愈嚼愈香

細(xì)拉麵拌入蒜泥好食 因為我是蒜泥控啦~

青江菜也給得很大器

 

▲鮮肉雲(yún)吞湯 NT$55

這碗請大家務(wù)必要點

吃完有股雲(yún)遊四海的感覺

嗯…就是小當(dāng)家那種嘴裡中有神仙在飄?(???)?

 

雲(yún)吞鼓溜就滑進(jìn)嘴裡 一咬整個散化開

然後有標(biāo)榜10小時熬煮的豚骨高湯

湯頭乳白無雜質(zhì)清澈 喝起來濃郁滑順

 

▲一整個不想拍了 但有圖有真相

還是得記錄一下素偶本人拜訪的

快讓我吃太香了(′﹃`)

下面追加2016/9/30去吃的【菜單】

 

逐字打落落長了點

但大家應(yīng)該看得比照片更清楚 ( ?~ ?? ?°)

 

【菜單】

乾麵類

雙醬麵 NT$80

純香麻醬麵 NT$70

川味筍香哨子麵 NT$75

牛肉乾拌麵 NT$100

蘭芳油蔥麵 NT$40

蘭芳小麵(麻辣) NT$75

 

湯麵類

鮮肉雲(yún)吞湯麵 NT$80

大骨原湯撈麵 NT$65

 

飯類

古早油蔥飯 大NT$40 / 小NT$25

 

抄手類

白油抄手 NT$65

紅油抄手 NT$65

 

湯類

鮮肉雲(yún)吞湯 NT$55

蘭芳豆腐湯 NT$45

大腸豆腐湯 NT$65

 

小菜類

燙青菜 NT$40

四喜烤麩 NT$55

精緻小菜 NT$35

 

滷味類

大腸頭 大NT$140 小NT$70

牛腱 NT$90

牛肚NT$90

豬耳朵 NT$50

生滷豆皮 NT$35

花干 NT$35

百頁豆腐 NT$30

海帶 NT$20

豆干 NT$20

甜不辣 NT$20

滷蛋 NT$10

加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up