位於成大校區大學路22巷弄裡。
還有飲料外帶的設計。
外觀營造出歐洲店面風格。
這個歐式時鐘讓這個巷弄更有人文風格，談及布雷夫這家烘焙坊小高無意間到訪，小高有空就想特地來大學路巷弄尋找美食，也超級想把這裡的美食收集寫成懶人包，這裡的人文氣息在小高我心中是第一名，小高的美食之旅有時是漫無目的，布雷夫烘培坊也是如此與他結緣，布雷夫本店在關廟，原在臺南的樂尚生活館開分店，應該是生意不如預期遷移至現址，老闆曾經得過麵包冠軍也上過電視專訪，他是以天然的酵母與老麵低溫長時間製作麵包，就是嚴選食材與超費時費工才能呈現美味的麵包。
粉絲團破萬熔巖巧克力特價250元，小高還沒分享心得偷偷告訴您超好吃值得買。
進大門除了麵包之外還有享受下午茶的座位區。
以歐式麵包的外觀來呈現品項並不多。
櫃臺是以黑色好維護為素材簡單大方。
這裡飲品選項不多但卻是夠水準價錢合理。
還有一些手工餅乾供選購是以秤重計價，店長推薦麵包脆片應該可以參考看看。
牆上貼著臺南東區甜點必訪店家，有些店家小高已經去品嚐過了。
麵粉的檢驗證明不添加上面所示（我不懂）。
布簾上的冠軍麵包師傅就是老闆楊世均。
每個麵包外觀是以歐式麵包來呈現，重要是溶入了臺灣的在地元素就是創意。
每個麵包店員皆會大方讓您試吃不用客氣。
每個麵包售價不低但小高還是強調「一分錢一分貨」，每個麵包皆是天然酵母發酵18小時真是費工。
小高只能說您試吃了就不覺得貴了。
也許可從60元的麵包買回家品嚐，您可以去品嚐麵包是如何Q彈好吃。
這是布雷夫的招牌土司是以老麵低溫長時間製作，當天就有人來買大量的土司且要切厚片，當服務人員在切之時就感受土司是海綿似的Q彈。
這裡還有賣一些甜點售價合理。
今天小高與朋友共3＋1人享受如此的下午茶。
今天遠道來訪的朋友吃了很滿意，這篇文章已經放了很久所以售價皆忘記了，小高只記得這裡品嚐的加上外帶共花費近1900元。
所以今天品名與售價都忘記了就原諒小高我，因為每個麵包都長的一樣要如何找資料，但我老婆有時還吵著說要再去買因好吃。
每個麵包的內部氣孔均勻讓小高超期待。
這個應該是仲夏野莓麵包，使用新鮮草莓、藍莓與蔓越莓熬製的果醬攪拌成麵糰，吃的到葡萄乾蔓越莓口感超Q彈好吃。
這是另外口味也是超好吃。
巧克力香蕉磅蛋糕70元。
應該有四吋大吧！
磅蛋糕香蕉與巧克力超配濕潤不死甜好吃。
抹茶紅豆磅蛋糕70元。
天然的抹茶應該不會看到綠綠的外觀。
紅豆抹茶淡淡的抹茶香濕潤非常爽口好吃。
檸檬塔120元。
檸檬塔份量大且厚實上面擺上一片檸檬片。
檸檬塔餅皮偏薄檸檬餡超厚實的。
餅皮超酥脆檸檬餡酸甜適中入口即化超級好吃????????。
這個塔小高不知品名與價錢。
小高記得口感超級好吃。
使用分享盤來享受下午茶時光。
試吃克力熔巖蛋糕甜度不高入口即化好吃，原價350現在特價250小高也買一盒回家品嚐。
熱拿鐵100元算是還不錯喝。
鳳梨冰茶50元，真的是關廟的特產非常酸甜清爽超好喝????。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「布雷夫手作烘培」用餐空間舒服麵包與甜點超級好吃，麵包售價偏高甜點售價超值，超值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐，有點遲疑想把布雷夫列入樂天精選裡有點煩。
布雷夫手作烘培
地址：臺南市東區大學路22巷19號-3
電話：06-2087521
營業時間：10:00-21:00
