就是要吃肉，免出國(guó)就可以吃到道地肉品~
豪邁的法式火腿拼盤+超大份量沙,
粉嫩多汁的頂級(jí)PRIME牛排，外酥內(nèi)多汁!
ROU招牌滿滿黑胡椒粒培根排大份量,
辣辣的加上粉嫩口感,完全不油膩。
肉品專家：RòU by T-HAM，肉，時(shí)尚。
跟著小腹婆大世界粉絲團(tuán)(加入搶先看),跟我一起吃喝玩樂(lè)。
RòU by T-HAM
電話：02-27552608
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段326號(hào)
＜此為窩客島搶先試體驗(yàn)文＞
交通方式：可搭乘至捷運(yùn)安和站(650M處)
今天來(lái)到大安區(qū)的ROU吃肉??！
其實(shí)這間店也是小腹婆的口袋名單..
一直找不到機(jī)會(huì)來(lái)試試，碰巧窩客島剛好有搶先試，
就直接來(lái)吃吃看囉。
這邊交通滿方便的，可以搭捷運(yùn)或開(kāi)車，
開(kāi)車的正對(duì)面有一個(gè)停車場(chǎng)(另外付費(fèi))。
RòU by T-HAM
一樓是販?zhǔn)廴馄芳罢{(diào)味料的區(qū)域，
二樓則是用餐區(qū)域。
一樓部分禁止拍照攝影。
傻傻的我沒(méi)注意到不能拍照，
就這樣再店外面拍了好幾張XD~
一樓的肉品展示區(qū)很像精品百貨一樣，
還買的到空運(yùn)來(lái)的鹿兒島最夯的肉品哦。
吸引我注意的就是這個(gè)便當(dāng)拉，
價(jià)格比較高一點(diǎn)，下次一定要買來(lái)試試看。
中午是限量提供，但歡迎來(lái)電(店)預(yù)訂 。
接著就直接到二樓的用餐區(qū)囉。
二樓的用餐空間很廣，不僅是座位比較大，
桌面比較大，走道比較大，
整個(gè)就是以大家舒適為主的重點(diǎn)營(yíng)造。
而且仔細(xì)看，每張桌上都有打燈呢，
就像是主角一樣，炫目登場(chǎng)。
不過(guò)來(lái)到這邊就有可能會(huì)和別人併桌(面對(duì)面)，
因?yàn)樽烂娴膶挾缺容^寬，其實(shí)併桌也不太有感。
旁邊還擺了一牆的書(shū)籍雜誌。
全部都是跟餐點(diǎn)、味覺(jué)有關(guān)係的書(shū)，
一邊吃飯一邊看這種書(shū)..
感覺(jué)更餓了XD~
RòU by T-HAM
專營(yíng)肉品為主，所以肉肉肉就是他家的強(qiáng)項(xiàng)。
牆壁邊擺了一罐罐的礦泉水可以加價(jià)選購(gòu)。
使用義大利高山礦泉水，均勻的礦物質(zhì)含量，
柔而滑順、輕盈、清新的平衡調(diào)性。
菜單可選單品也可以選擇套餐系列，
今天是窩客島的搶先試體驗(yàn)，就有套餐組合囉：
<本次為雙人體驗(yàn)組份量，實(shí)際依店家提供份量為主>
歐式肉品起司拼盤
附酸黃瓜/小洋蔥/堅(jiān)果/果乾/
起司/法國(guó)純天然水果果醬/法國(guó)芥末子醬
建議享用方法，先從顏色淺的開(kāi)始享用(味道比較淡→重)，
先品嘗原味後再搭配堅(jiān)果或起司來(lái)品嘗。
果醬則是法國(guó)天然果醬，今天的是桔子果醬。
帶皮火腿
特選完整帶皮豬後腿，長(zhǎng)時(shí)間醃漬熟成(不額外添加香料或胡椒)，
與胡桃木香融合為最天然的火腿原味。
吃起來(lái)非常的Q~淡淡的胡桃木香點(diǎn)綴著，
咬下去還可以感覺(jué)到肉品的甜。
燻烤前腿
選用整隻新鮮國(guó)產(chǎn)豬前腿，經(jīng)72小時(shí)低溫熟成，
讓天然鼠尾草香氣均勻滲透，口味清爽。
口感吃起來(lái)比較紮實(shí)，也有淡淡的煙燻香氣。
燻烤梅花
臺(tái)畜品職人以傳統(tǒng)古法純手工製作，
需經(jīng)過(guò)10天以上熟成醃漬入味，
使用胡桃木一夜煙燻，無(wú)添加味精防腐劑。
梅花肉吃起來(lái)也比較緊實(shí)，這道肉品竟讓我感覺(jué)..
濃醇香，味道濃郁，口味甘醇，口齒留香阿。
胡桃木煙燻前腿心
這部份則是切的比較薄片一點(diǎn)，吃起來(lái)有點(diǎn)Q的特殊口感，
慢慢地一小口一小口吃，品嘗那獨(dú)特的香氣。
吃完比較簡(jiǎn)單沒(méi)有添加香料的單品後，
就可以準(zhǔn)備轉(zhuǎn)戰(zhàn)火腿區(qū)。
從左至右是白豬火腿、西班牙風(fēng)乾臘腸、鹽醃火腿。
也有美稱吃像果長(zhǎng)大的，移動(dòng)橄欖樹(shù)的美名肉品。
旁邊搭配的這些小點(diǎn)都是酸酸的醃漬物，
搭配肉品吃剛剛好可以降低口中的肉味、增添清爽。
很少這樣單吃火腿的我來(lái)吃ROU才發(fā)現(xiàn)..
原來(lái)火腿跟起司非常的契合阿～
濃郁的起司搭配醃漬過(guò)的火腿香，一加一等於層次美味。
還有加一點(diǎn)手工的果醬也是不錯(cuò)，
不僅吃的到果肉，還看的到桔皮呢。
胡桃木煙燻火腿油醋沙拉
滿滿的一大盤沙拉一上桌就要嚇壞我了，
好大一盤阿。
清脆的生菜搭配著簡(jiǎn)單的油醋醬，
這道比較不合我口味，比較怕吃苦苦的菜品。
ROU招牌滿滿黑胡椒粒培根
接著上桌的是超大塊比我手臂還粗的培根。
不懂得小腹婆還跑去問(wèn)店家說(shuō)：我的培根怎麼臭火呆了。
ROU:那不是臭火呆，那是黑胡椒粒哦。
整個(gè)黑胡椒粒鋪的滿滿的，上桌的時(shí)候還噗哧作響，
根本是邪惡的代表作阿。
這倒也是搭配著酸酸的芥末子醬吃，可以緩緩油膩。
等我們拍好照後，服務(wù)生馬上就來(lái)桌邊服務(wù)，
幫我們切到適合入口的大小。
切開(kāi)的同時(shí)，整個(gè)肉汁就一直流出來(lái)..
整個(gè)肉品呈現(xiàn)超粉嫩的顏色，歐～～
為了要讓我們吃起來(lái)更過(guò)癮，所以厚度比較厚一點(diǎn)。
吃肉，就是要吃豪邁。
我趕緊拿了一塊來(lái)吃，外頭的黑胡椒粒非常的香，
咬一咬還有一點(diǎn)點(diǎn)的辣度呢。
肉質(zhì)則是剛剛好的，肥瘦比例直逼完美（我的愛(ài)），
吃起來(lái)完全不覺(jué)得油膩，還可以品嘗到鮮嫩的肉汁呢。
炙烤Prime牛小排
這也是一個(gè)超熱門的單品，第一次看到牛小排可以
外酥內(nèi)軟，外頭已經(jīng)有點(diǎn)脆脆的酥脆，
裡頭卻可以呈現(xiàn)粉色的肉質(zhì)。
廚師管控火侯超強(qiáng)。
旁邊還有烤蒜頭和一些多汁的菜類可以搭配。
完全不用調(diào)味，五分熟剛剛好(不流血水)，
吃起來(lái)非常的細(xì)緻，從外頭有點(diǎn)酥焦感，
吃到裏頭的甜、多汁，真的是肉品天堂阿。
也可以搭配玫瑰鹽跟黑胡椒粒來(lái)吃，
不過(guò)原味就好好吃囉。
接著上桌的是佐牛排的起司玉米及洋芋泥。
起司玉米吃起來(lái)奶香味爆發(fā)阿，
第一次吃到味道這麼香，保留玉米甜味，
起司和玉米超有默契的融合，超愛(ài)。
洋芋泥極為綿密，我想應(yīng)該花了不少工夫去製作，
不吃牛肉的我把小龍的這兩個(gè)小點(diǎn)給吃光了。
鹿兒島豬五花丼飯
接著就吃鹿兒島肉品製作的丼飯，
米粒吃起來(lái)粒粒分明，搭配上面有點(diǎn)甜鹹口感，
一小碗讓人意猶未盡阿。
本來(lái)是搭配兩個(gè)五花丼飯，
其中一碗被我換成古早味滷肉飯。
滷肉飯吃起來(lái)有點(diǎn)膠質(zhì)感，就像在吃豬腳飯阿～
搭配上半熟蛋，整個(gè)就是古早滋味，
飯粒也是粒粒分明的好吃。
最後上的是茶品跟水果。
比起肉品來(lái)，茶品的吸引點(diǎn)就比較小了點(diǎn)，
最後緩衝口感，洗滌嘴裡肉感的茶飲，
喝起來(lái)很回甘。
當(dāng)季的水果也很甜，今天就像參加了肉品饗宴，
以不一樣的烘調(diào)方式，凸顯肉品的原味鮮甜，
搭配著不同的果醬、起司、果乾，
讓肉可以有更多的層次感，
吃起來(lái)感覺(jué)真的很不錯(cuò)，分享給大家。
RòU by T-HAM
電話：02-27552608
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段326號(hào)
＜此為窩客島搶先試體驗(yàn)文＞
交通方式：可搭乘至捷運(yùn)安和站(650M處)
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