在彰化的
中正路二段459號開著一間日本拉麵
聽說很道地.師傅是從日本學藝回來的
那今天午餐就是這兒了
麵處小林
一進來左手邊是一個小型櫃臺
用餐空間有一.二樓
我們選在一樓座位.很清楚地見到師傅在烹調的過程
那就先點餐了
點了
雞白鹽味拉麵$160
豚骨醬油拉麵$170
炸物點了
炸蝦天婦羅$90
拉麵共七種可選擇
這次先試了兩種.
炸蝦天婦羅
炸的很酥脆.沾醬料吃.就是我要的味
雞白鹽味拉麵
湯頭很濃郁.搭著半熟蛋.這就對了.當蛋汁流入熱湯中.這時舀下一口入口中.這絕對是美味
肉的話是有煎過的.會散發出淡淡的肉香.不會有肉腥味
麵條是真的拉麵那一種.我最討厭吃到明明非拉麵而硬要拿來充當拉麵的那種油麵~討厭
豚骨醬油拉麵
湯頭的味道更重一點.些微的醬油香.但是也好喝
在彰化能吃到這種味道的拉麵真是太幸福了
我們是點小碗的.對我們來說這樣吃的話剛好.
如果覺得分量太少.或者青菜不夠也能加點.或者點大碗的
彰化市中正路二段459號
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