在八月初有參加『臺(tái)中豐原寶泉食品御丹波』的試吃徵文活動(dòng)，
那時(shí)候第一次接觸到寶泉御丹波後，覺得這真是驚為天人的好吃！
那口感軟綿細(xì)緻的蜜紅豆餡兒、入口即化的酥皮、及一大塊點(diǎn)出鹹味的塊狀乳酪，
整個(gè)結(jié)合在一起的滋味十分美妙，
讓我一嚐後便立刻決定九月份到臺(tái)北遊玩時(shí)，
一定要在到寶泉食品臺(tái)北櫃位再購(gòu)買一些御丹波回來(lái)細(xì)細(xì)品味，
而我，也真的那麼做了。
我是到寶泉食品位在臺(tái)北『sogo復(fù)興館』B2櫃位購(gòu)買的，
因?yàn)檫@邊交通非常方便（捷運(yùn)二號(hào)出口直接通）、
也離我們?cè)谂_(tái)北時(shí)的其它活動(dòng)地點(diǎn)較近。
而也因?yàn)椤簩毴唬ㄒ蚍旨谊P(guān)係）有兩間，
所以我在購(gòu)買前還有先再三認(rèn)明寶泉食品的店章標(biāo)示，就怕買錯(cuò)了家。
我在臺(tái)北sogo復(fù)興館購(gòu)買的寶泉禮盒後方也有寶泉食品寶泉本店的地址，
以及其它各家分店櫃位的地址。
因?yàn)橛惺孪仍?a target="blank" rel="nofollow">寶泉粉絲專頁(yè)及官網(wǎng)上看到在9/4前至現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買月餅禮盒，
有打八五折優(yōu)惠，
所以我們才會(huì)安排九月初直接衝臺(tái)北，就是想要買折扣優(yōu)惠的寶泉月餅禮盒啦！
原本還以為只有特定月餅李盒才有優(yōu)惠折扣，
現(xiàn)場(chǎng)詢問後，知道原來(lái)也可以自由搭配專屬自己的月餅禮盒，同樣享有優(yōu)惠，
實(shí)在是太開心！
後來(lái)我們挑選了一小盒三入『御丹波』、兩小盒各三入『蛋黃酥』組成了一個(gè)禮盒，
一盒三入御丹波原售價(jià)為135元，一盒三入蛋黃酥原售價(jià)也是135元，
原本這樣一大盒（三小盒入）是405元，打八五折後為344元，
等於一個(gè)御丹波或蛋黃酥只要38元，還滿劃算的。
我們因?yàn)楸容^愛吃蛋黃酥，所以決定蛋黃酥買兩組、御丹波買一組就好，
後來(lái)發(fā)覺這真是個(gè)明智的抉擇。
我們是9/1的晚上九點(diǎn)多在櫃位快打烊前跑去購(gòu)買的，
左邊御丹波的保存期限是到9/11，等於說(shuō)只剩下十天，
右邊蛋黃酥的保存期限到9/15，還剩下十四天左右，
另外，寶泉食品的產(chǎn)品都沒有標(biāo)示製造日期，只有標(biāo)示保存日期，
因?yàn)獒醽?lái)覺得我們吃到的御丹波感覺不太新鮮、品質(zhì)不佳，
所以先在這邊先特別點(diǎn)出來(lái)。
順帶一提，我八月一號(hào)試吃的御丹波保存期限是到8/21，
等於說(shuō)御丹波從製造後的保存期間至少是20天，
所以我在臺(tái)北sogo復(fù)興館櫃位買到的御丹波，是已經(jīng)擺放了至少有十天的產(chǎn)品了。
而那時(shí)候參加寶泉御丹波徵文試吃時(shí)，
廠商還有特地寄mail說(shuō)，因?yàn)橐摹鹤钚迈r』的御丹波給我們?cè)嚦裕?/span>
所以有延後產(chǎn)品寄出時(shí)間。
我們九月一號(hào)夜晚買完御丹波、蛋黃酥帶回住宿飯店後，
九月二號(hào)傍晚回到高雄，
九月三號(hào)將禮盒打開先吃了蛋黃酥，九月四號(hào)才吃御丹波，
我覺得我應(yīng)該也沒放太久才吃這御丹波吧？
所以應(yīng)該也不是我因?yàn)槎喾帕诉@兩天才吃讓御丹波變質(zhì)，
因?yàn)楸４嫫谙奘堑?/11啊，我也沒過了保存期限才吃。
蛋黃酥的正反面包裝。
（真的沒有印製製造日期，只有寫『有效日期標(biāo)示於盒測(cè)』。）
拆封後看到蛋黃酥是三入一組放在塑膠盒內(nèi)的，
我們家剛剛好只有三口人，一人一個(gè)分食不會(huì)吵架。
默默覺得蛋黃酥外面那層金黃色的酥皮好美麗！
我們?cè)谫?gòu)買時(shí)有詢問寶泉櫃位人員，
知道寶泉蛋黃酥只有唯一一種『豆沙餡』口味，
不過因?yàn)槲覀円埠軔鄢远股仇W兒，所以覺得無(wú)所謂。
對(duì)蛋黃酥的第一眼印象就是覺得跟之前『試吃』的御丹波感覺很像，
同樣是一層厚厚的紅豆沙餡，有帶顆粒感的、也有呈現(xiàn)酥軟紅豆泥狀態(tài)的，
然後御丹波中間的厚厚那一塊乳酪餡則是替換成鹹蛋黃，
還沒親口嚐就覺得這蛋黃酥感覺超好吃的樣子。
而的確這蛋黃酥也真的好好吃啊！
外層的酥皮看起來(lái)好像是呈現(xiàn)酥脆口感，實(shí)則酥軟不用多咀嚼就化開了；
內(nèi)層厚厚的蜜紅豆餡兒不會(huì)太甜膩，呈現(xiàn)出清爽的甜味；
濕潤(rùn)、鬆軟又細(xì)緻的口感跟我之前嚐到的『試吃御丹波』是同樣美味，
鹹蛋黃雖然只有放入小半顆，但有帶出些許鹹香感、又不會(huì)太過油膩 。
我覺得寶泉的蛋黃酥整體是走清爽不油不膩的健康路線，
雖然那種一般口感稍嫌油膩的傳統(tǒng)蛋黃酥雖然我也很愛，
但我覺得像寶泉蛋黃酥這樣的做法我也很喜歡呢！
御丹波的正反面包裝。
和蛋黃酥的包裝是一樣的，我就不贅述。
在寶泉櫃位現(xiàn)場(chǎng)看到其它的各種類似的中式餅也都是像這樣三顆一入，
如果要自由搭配自己喜歡的禮盒組合，都是可以任選的。
不過在我一切開這自己購(gòu)買的御丹波後，立刻讓我有點(diǎn)小詫異。
因?yàn)楦乙粋€(gè)月前試吃的御丹波感覺不太一樣，
後來(lái)拍完照後就跑去電腦翻找一個(gè)月前拍的照片，果然完全不一樣。
然後在我吃完這一顆『自己購(gòu)買』的御丹波後，
我立刻就傳了fb私訊給寶泉食品粉絲專頁(yè)了。
以下為我私訊給寶泉食品的全文：
我想請(qǐng)問，你們給部落客試吃的御丹波跟賣給一般消費(fèi)者的御丹波規(guī)格有差嗎？
我因?yàn)閰⒓釉嚦粤艘葬嵊X得御丹波很好吃，特地到臺(tái)北櫃位去購(gòu)買，
結(jié)果吃起來(lái)感覺完全不一樣。
試吃的御丹波酥皮很鬆軟不會(huì)黏牙，自己買的御丹波酥皮塌陷有黏牙感；
試吃的塊狀乳酪一整塊很明顯又大塊，明顯可以感受到鹹度，
自己買的御丹波塊狀乳酪很小，呈現(xiàn)不規(guī)則形狀，
幾乎感覺不到他的存在，吃不出乳酪的鹹味；
試吃的紅豆餡外觀很漂亮，帶有溼潤(rùn)感，自己買的御丹波紅豆餡吃起來(lái)略乾。
然後也有附上我當(dāng)初試吃御丹波拍的照片，
和這次自己購(gòu)買的御丹波照片讓寶泉粉絲專頁(yè)參考。
上面這一張就是我當(dāng)初試吃拍照的寶泉御丹波照片。
然後這是我後來(lái)又上網(wǎng)查看寶泉粉絲專頁(yè)上的御丹波照片，
也截圖下來(lái)比較一下，
其實(shí)我覺得我自己買的御丹波，跟寶泉粉絲專頁(yè)上的御丹波相似度比較高，
因?yàn)橥瑯佣紱]有那『很大塊的乳酪塊』。
所以我合理懷疑，我們當(dāng)初部落客參加徵文試吃的御丹波是特製的。
再來(lái)三張放在一起比較一下。
左邊那張看得出來(lái)皮真的塌塌的吧？
乳酪塊也很少不明顯，紅豆餡也沒有那麼飽滿漂亮。
我原本以為寶泉會(huì)回覆我：
『抱歉，因?yàn)橹星锕?jié)量大，所以產(chǎn)品品質(zhì)沒能夠完全顧到』之類的話，
然而寶泉粉絲專頁(yè)在看完我的抱怨後，只給我『三根大拇指』的回覆。
這三根大拇指讓我有很大的猜想空間，
猜想難道是寶泉覺得我說(shuō)的對(duì)極了？
他們賣給一般消費(fèi)者的產(chǎn)品跟給我們部落客上次試吃的規(guī)格真的不同？
還是有其它代表意義在？
因?yàn)槲也皇菍毴称饭俜剑晕乙膊欢麄兯硎镜囊馑肌?/span>
由於寶泉沒有正面文字回應(yīng)，
所以我們就自己猜想為什麼我們自己買的御丹波跟試吃的御丹波品質(zhì)會(huì)不一樣？
得到的結(jié)論有：
第一，當(dāng)初試吃的御丹波真的是非常新鮮現(xiàn)做，所以口感才會(huì)很好；
而我們買的御丹波因?yàn)橐呀?jīng)放在櫃位一段時(shí)間才賣出，所以不新鮮了口感變差。
第二，試吃的御丹波為了讓我們拍照好看，所以有放入一整塊塊狀乳酪；
而實(shí)際上他們所販?zhǔn)鄣挠げū緛?lái)就沒有放入一整塊塊狀乳酪的。
當(dāng)然以上純屬我個(gè)人猜測(cè)。
然後這是我上次參加寶泉食品御丹波試吃徵文活動(dòng)，得到的第三名獎(jiǎng)項(xiàng)：
寶泉太陽(yáng)餅（12入）一盒，售價(jià)為312元。
隨著太陽(yáng)餅禮盒附上的紙袋，還有著臺(tái)中公園湖心亭的介紹呢！
因?yàn)槲矣腥ミ^這裡，所以感覺特別有親切感，也覺得這紙袋很值得收藏起來(lái)。
差不多像我這種年紀(jì)的人，對(duì)於臺(tái)中太陽(yáng)餅一定懷有特殊情感，
因?yàn)樵谖覀兡贻p時(shí)候，臺(tái)灣各地名產(chǎn)還沒有像現(xiàn)在那麼多種類變化，
每次到臺(tái)中一趟，帶回來(lái)的伴手禮肯定是太陽(yáng)餅無(wú)誤。
所以以前小時(shí)候真的是吃過太多太多太陽(yáng)餅了！
不過很奇怪的，太陽(yáng)餅怎麼吃都不會(huì)覺得膩，
而鳳梨酥我連續(xù)吃個(gè)一兩年就覺得很膩了，真不知道為什麼。
寶泉食品的太陽(yáng)餅有得到臺(tái)中市政府優(yōu)良太陽(yáng)餅認(rèn)證哦！
太陽(yáng)餅禮盒的側(cè)緣和背面都有太陽(yáng)餅的成份資料及寶泉資訊。
寶泉太陽(yáng)餅是一個(gè)一個(gè)分開包裝的，包裝上放也有印上保存期限。
透明的塑膠袋包裝可以讓我們對(duì)袋內(nèi)太陽(yáng)餅一覽無(wú)遺。
直接拆封了兩個(gè)準(zhǔn)備嚐鮮啦！
看到太陽(yáng)餅餅皮上那稍微溢出的麥芽糖餡兒，就讓人感受到其甜蜜滋味。
太陽(yáng)餅酥皮的層次感也很分明，下方厚厚一塊就是我最愛的麥芽糖餡兒啦！
寶泉的太陽(yáng)餅也是走餅皮酥鬆軟路線，
麥芽糖餡兒也不會(huì)過份甜膩，帶有清爽的甜味，所以一次吃上兩個(gè)也不覺得膩口，
另外也沒有有些太陽(yáng)餅會(huì)呈現(xiàn)黏牙的不佳口感，
清爽不油膩好像是寶泉做餅的一貫作法，讓我還滿喜歡的。
寶泉食品 sogo復(fù)興館
02-8772-6872
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路三段300號(hào)B2
官網(wǎng)：http://www.paochuan.com.tw/
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