在網路團購中有高知名度的頂級乳酪蛋糕【CheeseCake1】在新光三越A4館B2開實體店面了哦！瑪姬對他們家的人氣招牌「奢侈」藍莓乳酪蛋糕心儀已久，這次終於有機會來實體店面見見本尊並親自品嚐，唯有自己品嚐過才能體會網路上的傳言真假！
原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/452694710
【CheeseCake1】能在新光三越百貨走高檔路線的A4館開啟展開實體店面的第一步，靠的是超高人氣的網路評價，據說吃過的人絕大多數都說讚！這也讓一向喜歡在正餐之後品嚐甜點做Ending的我躍躍欲試。
從手扶梯下到B2迎面而來就是【CheeseCake1】的櫃位，能在人潮必經的絕佳位置設櫃，讓消費者的目光很難不觸及到。
創立品牌的精神從取名開始就以成為乳酪蛋糕品牌的首屈一指為目標，也難怪在其製作和選材的過程都經過嚴格把關！
雖然櫃位沒有很大，不過從小處的佈置中也不難看出其簡約的風格
冷藏保存的蛋糕櫃裡擺放數種可口蛋糕，店裡的蛋糕雖不走華麗路線，但憑藉著優質的原料和用心的製作，滿足消費者的味蕾。
眼前這款正是招牌人氣商品「奢侈」藍莓乳酪蛋糕的迷你版，今天的目光就鎖定它了！
在新光三越A4的實體店面裡，品項和官網宅配的有所區分，以方便食用攜帶的小塊蛋糕為主，數量和種類也不會太多，必竟當日沒賣完的口感就沒那麼好，要兼顧品質及珍惜食材為原則，而且好處是先吃過小塊蛋糕，好吃後可以選擇喜歡的大蛋糕口味，帶回家一同分享
除了各種口味的乳酪蛋糕外，櫃上看到有圓型的俄羅斯小餅，讓我也充滿好奇心，很想知道它究竟是什麼滋味！
我也很喜歡蛋糕櫃裡的佈置，有花朵裝置點綴其中，也有小巧可愛的檸檬，讓我一眼就看出蛋糕的口味啦！
精緻的小蛋糕吸睛外，還有四方八吋的的乳酪蛋糕，今天櫃上展示二種品項，都是詢問度很高的口味
而用心製作的蛋糕當然也會有個家，以鮮橘色調為品牌的包裝，帶給人正向活潑積極的感受，親手綁上咖啡色的LOGO緞帶，讓蛋糕的質感向上提昇
這樣的包裝無論是自己帶回家或是送禮都能表達出誠摯的心意
「銀河」是全新推出的口味，也是藍莓乳酪蛋糕的進階版，在大量的自然熟成乳酪裡加入新鮮藍莓攪拌均勻成蛋糕體，讓整個蛋莓都有藍莓的滋味，選用大小不一的藍莓擺放在最上層就像行星一般，再灑上食用金箔呈現出銀河星系的視覺感受。
底下的餅皮以傳統手工單模方式每天製作，不用現成品或半成品來做蛋糕，品質呈現出來就是不一樣
自然熟成乳酪裡加入新鮮藍莓做成的蛋糕體再加上均質後做成上層亮亮的鏡面，也因為這層鏡面的關係，容易因宅配運送過程而損壞，所以這款蛋糕目前只有實體店面才買得到喲！
「浪漫巴黎人」以新鮮草莓和草莓果醬，加上自然熟成乳酪製成，四周外圍皆看得到碩大的新鮮草莓
上層同樣也是用鏡面的製作方式，可惜現場只有大的蛋糕，沒有迷你版的，不然我好想試試是什麼味道
像這種大尺寸的蛋糕，在購買時會附上一把成本頗高的專用不鏽鋼蛋糕鏟，用來切蛋糕用十分順手，也不怕把蛋糕切得稀巴爛，這也是市場首見的！
接著就來介紹櫃裡有的幾款迷你起司蛋糕，光眼前這些都是我喜歡的，有粟子、檸檬、藍莓、芒果和抹茶，真是無一不愛^^
「迷你綠野仙蹤」每個蛋糕都有一個特別專屬的名稱，其實就是抹茶起司蛋糕，選用日式抹茶粉加自然熟成乳酪製成
吃起來味道有濃郁不苦的抹茶清香，上層有細緻的抹茶粉帶出風味，底下的餅皮很酥脆，並不會因為冰過後口感變潤不脆了。
「迷你奢侈」藍莓的熟度掌握是好吃的藍莓蛋糕關鍵，這點靠著專業判斷及經驗，嚴選出熟度適當的藍莓來製作，這款迷你奢侈特別選用相同大小尺寸的藍莓排列在最上方，每一塊都是十顆藍莓，向徵著十全十美！
這款蛋糕酸甜適中，在製作過程中不添加任何香精或化學原料也不加奶油，用最原汁原味的乳酪製成，讓蛋糕吃起來更健康無負擔！
「迷你蒙娜粟莎」名稱巧妙的和名畫做聯想，這款粟子乳酪蛋糕用法國粟子泥加上自然熟成乳酪製成
蛋糕裡包覆著二大顆清晰可見的超大粟子，我印象中吃過的粟子尺寸沒那麼大，可見在食材的選擇上是十分講究的
上層的法國粟子泥和自然熟成乳酪味道合而為一，下層的粟子果肉和酥脆的餅皮又非常有層次感，我本身超愛粟子鬆軟又帶點脆度的口感，在這款蛋糕中味覺完全制霸！
「迷你星塵」以新鮮黃檸檬結合自然熟成乳酪，做成這款味道清新的檸檬乳酪蛋糕
檸檬的清香和酸甜的滋味十分突出，這款更吃得出自然熟成乳酪的香濃滋味，我自己也很喜歡，到目前為止好像沒有不喜歡的XDDD
「迷你曼波」是夏季限定的芒果口味，以新鮮芒果泥和芒果肉，加上自然熟成乳酪，是夏季必吃的甜點口味
除了有濃香芒果滋味外，大塊的果肉豐富口感層次，帶來無限滿足！
「迷你銀河」剛才看到大尺寸版的垂涎三尺，現在迷你版的在眼前出現，讓人食指大動
除了表層的藍莓鏡面外，中間加了藍莓和自然熟成乳酪的口感滑順如絲，觸動舌尖的喜悅！
和重乳酪加入大量奶油的口味不同，以純乳酪製成的蛋糕像慕斯般輕柔，又帶有濃郁的香氣，值得細細品味！
從品牌成立的一開始，【CheeseCake1】就堅持以自然風味、無添加人工香精、添加劑和防腐劑，採用來自於歐洲高品質牧場嚴選出的頂級進口天然乳酪，加上主廚旅居多國30餘年法式烘焙技術，採用歐式正統純手工手法製作，創造出健康美味宛如精品般的乳酪蛋糕。今日品嚐到有別於傳統的乳酪蛋糕，不僅口感有了新感受，對於乳酪蛋糕能保留最原始的風味且兼顧營養價值，樂意分享給大家。
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【店家資訊】
地 址：臺北信義新光三越A4館B2 (實體販售商品與宅配不同)
電 話：02-2723-7771(新光三越A4館B2)
客服電話：02-2542-7771 (周一至周五 上午10點~晚上7點)
官方臉書：CheeseCake1
官方網站：CheeseCake1
