9/23(五)
柒五參咖啡館 高雄市鼓山區文忠路24號 07-5553753 營業時間：10:00~21:00／每週二公休 WIFI 臉書
上個禮拜小週末的夜晚來到位於漢神巨蛋附近文忠路上的『柒五參咖啡館』，它不在車水馬龍的博愛路上，它低調的隱身在有點覓靜的大樓店面，對面剛好有一收費停車場，原以為柒五參店名的由來是因為門牌號碼，經由老闆告知是由神明取的，神明取名叫七午餐，偕音吃午餐，老闆剛好是75年次，所以最後命名為『柒五參咖啡館』，跟老闆聊了一會，覺得他對餐飲非常熱愛，也有自己的原則和堅持，店內所販售的餐點全是自己手作，不使用半成品，一般咖啡館的餐廳很多都會使用較簡易的ＳOＰ流程，半成品更是必備，因老闆有餐飲廚房經驗，再加上屏東老家種植的農產品供應，所以店內餐點全出自老闆之手，就連水果茶也是用當季水果自己熬成，不加一滴濃縮果汁，非常佩服老闆的理念與堅持，很值得鼓勵。
門口桌椅可讓等朋友或等位的客人坐。
進門左手邊的鐵架區隔出八人座位，有著小小隱密空間。
看見櫃臺有我愛的多肉盆栽忍不住多看幾眼，可惜多肉們都枯萎了，所以我做的黏土仿真多肉超適合放在餐廳櫃臺的，一年四季都那麼美。
牆上一角有著開業一年幫客人拍的照片，是老闆與客人之間的回憶。
菜單上有早午餐、輕食和義大利及燉飯，當然咖啡和飲料是必備的。早午餐和輕鬆吃一點只供餐到下午五點，點義大利麵或燉飯可加價Ａ套餐或Ｂ套餐。
提供冰涼的檸檬水，檸檬就是來自屏東老家。
生菜新鮮，加有較少見的甜菜根，沙拉醬是老闆自己調配，加入檸檬汁、水果醋和鮪魚，偏酸個人很喜歡。
濃湯燙口，不是很濃郁的那種，喝完還會有點讓人意猶未盡。
柒五參特製薯條100元，整顆帶皮馬鈴薯切條油炸，配上自製塔塔醬，超級美味，一口接一口令人停不下來。
日式照燒咖哩雞腿燉飯260元，照燒醬和雞腿超搭，雞皮煎的恰恰，燉飯的咖哩淺淺提香，並不是所想的重口味，後韻又帶出微苦，詢問老闆得知，醬汁利用饅魚骨和多種食材費時熬煮的精華。
火山爆發260元，先是被名稱吸引，手工牛肉球藏有起司，本以為切開會像火山爆發一樣起司瞬間流下來，不過不知是起司種類的關係，還是不夠熱，起司並沒有流出，肉丸不乾不柴，還保有肉汁，這道較特別的是使用義大利米麵，乍看之下真的很像米粒，對我來說米麵有點太軟，因為夢喜歡吃保有硬度的麵及飯，紅醬也是老闆自己熬煮，這道的後韻也是有些微苦，一樣有加入自熬醬汁。
大伯母堅持無奶海鮮燉飯300元，名字取的有趣，會發明這道菜的原因是針對許多長輩，一般燉飯都會加奶，一般長輩都不愛吃這一味，所以才想出煮油飯的概念來完成這道料理，那顆干貝超鮮甜，是生吃等級無誤，蝦子貼心去好殼，更妙的是菇菇炒到焦香，微酸的奇妙口味，我們都很喜歡。
香草青醬海鮮義大利麵240元，青醬很純粹，麵條是我愛的麵心稍硬的口感，吃完一整盤完全不膩，不過如果你是喜愛很香濃味道的人，可能就會失望。
歐嚕嚕可可歐蕾140元（套餐飲料換購折抵50元），今天忽然很想喝巧克力，所以毫不考慮就注文它了，好香濃的可可，不會太甜，搭配上面打發的奶泡，剛好的濃度，超喜歡喔！
香草拿鐵130元（套餐飲料換購折抵50元），使用阿拉比卡咖啡豆，來自老闆屏東友人自家烘培，喝來香醇不厚重，奶泡也打的很細緻，附上店家自煮糖漿，讓每天最少一杯咖啡的朋友很是稱讚。
卡布奇諾120元（套餐飲料換購折抵50元），『柒五參咖啡館』不愧是咖啡館，咖啡真的是強項，好喝到我偷喝好幾口，肉桂香加上咖啡香好似寫文章的現在還聞的到。
柒五參特調水果冰沙160元（套餐飲料換購折抵50元），鮮艷的火在視覺上很漂亮，以自熬水果茶加入火龍果和蘋果打成汁，完全不加濃縮果汁，健康滿分。
在『柒五參咖啡館』用餐，雖稱不上是環境美，但也算是很舒適的空間，重點是吃進嘴巴的東西更是老闆對於料理的執著，不使用半成品及危害健康的加工品，好餐廳值得推薦。
『高雄。５號後院－輕食／早午餐／小酒夜』～外國帥主廚料理／美麗後花園
『高雄。Dor,留手工義大利麵(巨蛋店)』～巨蛋商圈／手工披薩／燉飯
『高雄。MARS 睦工場』～咖啡館／藝文空間／美式餐點／早午餐／義大利麵／三明治／漢堡
『高雄。Olivia Bistro 歐利維亞/排餐/義大利麵/下午茶』～環境舒適，餐點美味
