Instagram真是一個令人又愛又恨的地方，因為每次都可以從別人的照片發現好多厲害的店，但是與此同時荷包也會跟著越來越瘦啊～～～這家 Sugar Miss 就是在IG找到的甜點店，一看到擁有美麗紋路的大理石乳酪蛋糕，還有超犯規的抹茶千層蛋糕，就讓我馬上列在「ASAP必吃名單」中XDDD

Sugar Miss位於國父紀念館站二號出口光復南路，在歐舒丹咖啡對面、勝博店旁邊，大片白色的門面格外顯眼

店裡也是由白色與大理石紋為基調，簡約大方而不至於冰冷

長長的蛋糕櫃佔據了大半的店內空間，不過因為整體空間夠大，所以不會覺得擁擠，小山園抹茶千層蛋糕是本次目標，立刻就佔據了我的視線，好美的抹茶綠啊

伯爵茶也是讓我很心動的口味，不過我看到比較多人是點原味，不分口味都是一片220元

另一邊是乳酪蛋糕還有蛋糕捲，當天是就這六種甜點可供選擇

入門由服務生領位後，甜點及飲料都是到櫃臺點單後結帳，飲料有現打果汁、咖啡、複方花果茶等，還提供了聞香瓶，熱茶可回沖。每人低消200元，要加一成服務費，但不必非點飲料不可

店內有提供開水，服務生也頗殷勤加水，使用的是Nescafe Dolce Gusto雙層玻璃杯，店內播放的是英文流行歌曲，比較讓我有種在咖啡店或是美式餐廳的感覺，我個人是希望可以播放輕音樂或沙發音樂之類會比較搭

「大理石乳酪蛋糕」200元，這裡的甜點每一種幾乎都是200起跳，這年頭一百多元的蛋糕竟然已經算普遍了，最近接連吃到好幾家都已經開始走200元的高價路線，要吃甜點還真要口袋深一點呢 

不過看著蛋糕以高級的大理石圓盤盛裝上桌，而且蛋糕上頭還做出了深淺不同、不規則狀的大理石花紋，確實美得令人屏息，也讓我捨不得開動，猛為他按快門

查了店家臉書介紹，得到蛋糕的資訊如下：

下層-重乳酪：北海道高梨奶油乳酪、全佑牧場動福蛋。
上層-乳酪凍：北海道高梨奶油乳酪、鮮乳坊牛奶、依思尼鮮奶油、母傳優格、新鮮檸檬

他們家的乳酪算是中度濃度，吃起來舒服自然不容易膩，這點讓我很喜歡，而且乳酪香味會一直停留在口中留下餘韻

頂端的大理石紋乳酪凍確實是有果凍的口感，入口會先是感覺到有些彈性，舌頭抿了一下之後便會在口中化開，而且因為有優格跟檸檬的關係，所以是有一點酸度的，也是因為這樣的安排，所以讓乳酪本身很耐吃，不會有厚重感

中間的部份便是一般起司蛋糕口感，濃郁度比較接近輕乳酪偏再重一點點

底部的餅乾碎屑很綿密，而且帶有不錯的溼潤度跟香味，不會被乳酪味壓過去，這一道絕對是招牌必點！

其實甜點應該要配咖啡或茶才對，不過當天我已經攝取太多咖啡因，所以選了奇異果蘋果汁，也是用雙層玻璃杯送上，這老闆對雙層玻璃杯頗有堅持呢

我有詢問店員，果汁是現打的，所以這才放心點這杯150元的飲料，喝起來奇異果的酸味比較鮮明，不過蘋果當然多少增加了一些甜味

這是抹茶控如我絕對抵擋不了的「丸久小山園抹茶牛奶千層蛋糕」220元，也是以大理石圓盤送上，還撒了超多抹茶粉，完全擊中抹茶控的心啊！

一端上桌，立刻就聞到抹茶粉撲鼻而來的香味，溫和醇厚，果然是小山園的實力

千層餅皮也煎得很漂亮，當天來不及細數就開動，現在看著照片算了一下應該是十層

一樣從店家粉絲團查到的資訊是：

日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、丸久小山園若竹抹茶粉

既然用料這麼高級，價格高貴一點也就可以接受了，我一邊拍照一邊非常期待吃起來的美味程度

抹茶鮮奶油入口即化，而且雖然濃郁但是卻不會苦，不管是在口中咀嚼的過程，一直到吞下的那一刻都保有一貫的抹茶甘甜與香氣，我非常喜歡

餅皮可以看得出來非常薄，功夫了得，不過也是因為這樣，我覺得口感是偏硬的，用牙齒一咬就斷掉，比較沒有彈性，我個人是喜歡要有一點彈性的口感，這樣跟抹茶鮮奶油一起在口中咀嚼的口感會更均衡

剛剛在店家粉絲團發現他們公告：因為使用的歐牧鮮奶油大缺貨，要到下週五才會從日本來到臺灣，所以會限量供應千層蛋糕，想去吃的人最好還是先打電話確認一下以免撲空

店家十月份才開幕滿月，似乎也還會陸續推出其他新品，非常令人期待，只不過價位較高，要來享用甜點得有高一點的預算準備，多找幾位朋友來點不同口味也可以多分享不同品項

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Sugar Miss

地址：臺北市大安區光復南路290巷4號1樓

電話：02 2771 5320

營業時間：週一、三～日12:00 - 20:30，週二休

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/?fref=ts