各位格友日安~
流星雨 又要來(lái)介紹 Global Mall 環(huán)球南港車站的店家之一 - 三田製麵所 環(huán)球南港車站店
三田製麵所 環(huán)球南港車站店 位於Global Mall 環(huán)球南港車站B1，
近捷運(yùn)南港站1A出口，在廣場(chǎng)旁，很好找。
三田製麵所主打的就是自家製的麵條，這也讓我們非常的期待~
店面不大、座位不多加上我們?nèi)サ臅r(shí)候是7月剛開(kāi)幕時(shí)，
有拉麵半價(jià)的優(yōu)惠，所以生意極好，大排長(zhǎng)龍，平日晚間排了半小時(shí)多才入座。
不過(guò)十月經(jīng)過(guò)時(shí)已經(jīng)退燒許多，非用餐尖峰時(shí)段都有空位。
有提供置物籃，還滿方便的。
餐點(diǎn)當(dāng)然是以麵類為主，湯頭以魚(yú)介系混豚骨，價(jià)格大約是200元~280元不等，
也有提供釜飯類餐點(diǎn)，常見(jiàn)的日式煎餃、炸雞也是有的。
桌上備有飲水、調(diào)味料、餐紙巾等。
蝦仁餛飩拉麵/大 280元
因?yàn)榈群芫眉由隙亲雍莛I，考慮到半價(jià)優(yōu)惠不要浪費(fèi)。所以很不知死活的點(diǎn)了大碗XDXD
上桌時(shí)果然後大碗……滿滿的麵滿滿的湯滿滿的餛飩orz
配料有餛飩3~5顆，叉燒、筍乾、魚(yú)板、蔥花再灑上櫻花蝦等。
叉燒很普通，比較偏原味。
不愧是大碗，麵量非常的多……滿滿的一整碗，份量超足，我根本吃不完囧
建議大食量的朋友可以點(diǎn)這道。
老實(shí)說(shuō)，吃了第一口麵，我就後悔點(diǎn)大碗的了……
因?yàn)橹鞔蜃约已u麵，我對(duì)於三田製麵所的拉麵很期待，
希望能嚐到Q彈有嚼道的紮實(shí)麵體，結(jié)果失望了QQ
麵色偏黃，粗細(xì)適中，吃來(lái)的口感是鬆軟而沒(méi)啥彈性，有淡淡的麥香但不特出。
唯一值得讚許的是既使吃得很慢，吃到最後麵條不會(huì)因吸滿湯汁變得軟爛…維持一貫的鬆軟。
餛飩很大顆，肉餡細(xì)滑有完整的蝦子，很實(shí)在。
湯頭部份…沒(méi)啥特殊的感覺(jué)，表現(xiàn)中規(guī)中距。
三田濃厚豚骨魚(yú)介拉麵/大 230元
湯頭說(shuō)濃厚其實(shí)也沒(méi)有很濃厚…… 大約被豚骨家跟麵魂家的背脂養(yǎng)大了胃口，
號(hào)稱濃厚的豚骨系湯頭還真沒(méi)吃過(guò)比他們濃郁的。
基本配料就是叉燒、魚(yú)板、筍乾及蔥花。叉燒滿大片的，白白的吃起來(lái)就很一般沒(méi)啥味道。
個(gè)人一直覺(jué)得叉燒有個(gè)燒字，吃來(lái)應(yīng)該要有燒烤過(guò)的焦香味等…沒(méi)有的通通不及格= =+
半熟蛋 30元
滿入味的，蛋白嫩而蛋黃滑潤(rùn)黏稠。
炸雞 120元
個(gè)人一向喜歡炸得酥脆的炸雞…
不過(guò)三田的炸雞皮酥偏乾到帶些粉末感……
我不確定這是特色或是沾粉時(shí)的失誤……
雞肉肉質(zhì)絲絲分明，鬆軟似乎少了些彈性，
我跟老公都不太喜歡，覺(jué)得少了些什麼。
W煎餃 130元/12個(gè)
煎餃個(gè)頭比我想像的大，份量也比預(yù)期的多。
長(zhǎng)盤上堆滿12個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)煎餃。感覺(jué)就是很大方。
點(diǎn)煎餃會(huì)再送上煎餃專用醬料。
煎餃外皮煎得極為酥香而脆，
肉餡細(xì)緻多汁而嚐得到豬肉的甘美及蔬菜清甜，好吃。
結(jié)帳時(shí)無(wú)可避免的遇上幾乎是開(kāi)幕必備的結(jié)帳延遲……
操作不熟悉加上忘記相關(guān)優(yōu)惠等問(wèn)題…這幾次到環(huán)球新開(kāi)幕的店家好像都會(huì)遇到QQ
半價(jià)吃完的價(jià)格加上10%服務(wù)費(fèi)是622元~
原價(jià)的話大約要快千元……老實(shí)說(shuō)我覺(jué)得不是很劃算。
流星雨食後感
老實(shí)說(shuō)三田製麵所給我的感受普普通通，
雖然強(qiáng)調(diào)自家製麵，有麵香，但是麵條的嚼勁Q度都不符合我的期待，
唯一可取之處大約就是吃到最後都不會(huì)軟爛…維持一貫的鬆軟口感。
湯頭表現(xiàn)中規(guī)中距，配料叉燒等也平淡無(wú)奇，當(dāng)天最喜歡的就是煎餃了。
以上為個(gè)人主觀食感，分享給各位參考。
店家名稱：三田製麵所 環(huán)球南港車站店
消費(fèi)時(shí)間：2016年 / 7月
地址：臺(tái)北市南港區(qū)忠孝東路七段371號(hào)B1(捷運(yùn)南港站1A出口)
電話：02-2651-0695
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一至週日 11:00~22:00
官方網(wǎng)站 : http://www.j-foods.com.tw/
官方臉書(shū)粉絲專頁(yè) : https://www.facebook.com/mitaseimentw/
價(jià) 位：優(yōu)惠期間雙人用餐價(jià)格為622元
推薦餐點(diǎn)：煎餃
