Panos Cafe來自於比利時(shí)La Lorraine集團(tuán)，多年來遵循古法及講求天然與美味，
帶給人們百年傳統(tǒng)發(fā)酵過程的手工烘培麵包，也是比利時(shí)家喻戶曉的美味咖啡館，有４００多家連鎖店，
Panos為了讓亞洲的人們也能體驗(yàn)比利時(shí)獨(dú)特美食文化，承襲了比利時(shí)料理精神，堅(jiān)持原產(chǎn)地不添加，
在臺(tái)灣推廣原自於歐洲的各種食材，與比利時(shí)啤酒特有的百年釀造文化，還有認(rèn)證的冠軍咖啡豆，
現(xiàn)在在Panos Cafe都可以２４小時(shí)體驗(yàn)及品嘗來自比利時(shí)的美食、佳釀。
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(圖/文 小強(qiáng)ALEX)
此次前來品嚐的店是位在長(zhǎng)安東路二段上，就在總督數(shù)位影城樓下很好找，裝潢外觀也頗美觀精緻。
店內(nèi)裝潢有著工業(yè)風(fēng)格，空間上也很寬敞，立馬進(jìn)入眼簾的是一旁滿滿烘焙麵包的牆面，
還有吧檯上多種類的精釀啤酒，Panos Cafe的特色馬上就一覽無遺，也就是麵包與啤酒，
烘焙櫃中展示著各種承襲百年傳統(tǒng)手法發(fā)酵的麵包，以及比利時(shí)的啤酒佳釀，讓人有置身在歐洲的錯(cuò)覺，
當(dāng)然除了麵包與啤酒外，冠軍認(rèn)證過的咖啡豆也讓人充滿期待喔!!!
座位空間方面也頗為寬敞，各式各類的座位區(qū)都有，裡面還有一間包廂座位空間。
Panos Cafe現(xiàn)場(chǎng)也有販賣各類瓶裝比利時(shí)啤酒，比利時(shí)啤酒的銷量非常好，來晚就買不到囉。
如果在店內(nèi)可以享用到手拉的比利時(shí)精釀，讓喜歡嘗試各式種類啤酒的我期待不已。
Panos Cafe不收取服務(wù)費(fèi)，所以餐具、醬料、水、等等都是自助取用，
Panos Cafe也有麵包自助區(qū)，在07:30~14:00、17:00~21:00這兩時(shí)段用餐可享用麵包自助。
Panos Cafe採(cǎi)自助點(diǎn)餐方式，找好座位後就取用ＭＥＮＵ選好餐點(diǎn)，再到櫃臺(tái)結(jié)帳即可。
ＭＥＮＵ的內(nèi)容選項(xiàng)非常多樣豐富，除了招牌烘焙麵包外，還有早午餐、義大利麵、
當(dāng)然還有招牌的比利時(shí)啤酒等等可以選擇，在啤酒方面還有下酒菜選單可以點(diǎn)選喔。
詳細(xì)菜單內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)選>>>：http://www.panosasia.com/upload/products_catalog/1606241547560000003.pdf
Panos Cafe長(zhǎng)安店有提供八種種類的手拉比利時(shí)啤酒，不過這天來只有提供六種，索性就六種種類啤酒都各來一杯吧!!!
六種啤酒分別是修道院白啤酒、修道院雙重琥珀生啤酒、修道院三重生啤酒、羅登巴赫紅啤酒、羅登巴赫特級(jí)生啤酒以及招牌生啤酒。
修道院白啤酒是一款小麥啤酒，是使用40％未發(fā)芽的小麥和60％的麥芽，
具有提神香味和果香，於瓶中作二次發(fā)酵的關(guān)係所以會(huì)有小麥和微果香風(fēng)味。
修道院雙重琥珀生啤酒是修道院啤酒種類中味道最濃郁的，帶有醇厚焦糖麥香、果香味，另有肉桂的風(fēng)味。
修道院三重生啤酒是一款典型的比利時(shí)Bruges（布魯日）啤酒，特殊的甜味與苦感，
酵母的香氣結(jié)合了混合草藥和香料，啤酒帶有花果香特殊苦甜風(fēng)味。
羅登巴赫紅啤酒由3/4年輕啤酒和1/4成熟啤酒放置橡木桶兩年，混合式發(fā)酵呈現(xiàn)出濃郁果香味，
入口時(shí)前段風(fēng)味為果酸味，有著醇厚微果酸風(fēng)味的餘韻。
羅登巴赫特級(jí)生啤酒由1/3年輕的啤酒和啤酒的2/3成熟的啤酒放置橡木桶兩年，
有一種溫和清爽的獨(dú)特酸味，而溫和清爽微酸風(fēng)味擁有特級(jí)葡萄酒之風(fēng)味美名。
招牌生啤酒則是比利時(shí)啤酒20年以來，榮獲口感滑順之最，顏色呈現(xiàn)琥珀色，
發(fā)酵至最佳狀態(tài)之酒精濃度後，依舊帶有原本麥芽蜂蜜味，滑順帶有果香與花香。
幾種啤酒品嘗下來皆各有特色以及風(fēng)味，對(duì)小強(qiáng)我個(gè)人來說都可以接受，
也喜歡喝比利時(shí)啤酒的朋友不必老是跑布娜飛，Panos Cafe也可以嚐到各式風(fēng)味獨(dú)特的比利時(shí)啤酒。
既然點(diǎn)了這麼多種啤酒，自然也要有豐富的下酒菜可以下酒囉，
下酒菜的部分也是全點(diǎn)了，有四重奏拼盤、比利時(shí)手工啤酒肉丸、香蒜辣炒培根德腸、比利時(shí)酥棒。
比利時(shí)酥棒倒是今天這餐較為讓人有印象的餐點(diǎn)，淋上焦糖醬的酥棒頗為誘人，
酥棒本身吃起來不會(huì)油膩，焦糖風(fēng)味的口感也非常棒，甜甜口味配酒也意外搭，頗驚豔。
四重奏拼盤的部分內(nèi)容有煙燻鴨胸、德貝哈拜雍生火腿、純盤克夏煙燻去骨火腿、義式卡拉布里亞臘腸，
四種煙熏肉品我想口感及口味就見仁見智，可以接受的朋友們也不要單吃，
既然是下酒菜就要搭配啤酒才能嚐出美味，也是較為比利時(shí)在地的吃法。
比利時(shí)啤酒肉丸是我這天頗為喜愛的餐點(diǎn)之一，肉丸本身搭配肉醬以及啤酒下去製作，
上面在撒上香氣濃郁的帕瑪森起司，沾附酸甜濃郁醬汁的肉丸子，口感紮實(shí)，配酒超搭喔。
香蒜辣炒培根德腸是幾道下酒菜裡面唯一有辣的，不過辣度還好，但是很開胃，
德式香腸、培根與辣椒下去辣炒，重口味的口味口感不僅開胃也下酒，還不錯(cuò)吃。
最後點(diǎn)了一份千層麵餐點(diǎn)來做結(jié)尾，我們點(diǎn)的是番茄肉醬千層麵，千層麵被酥皮盒蓋住頗誘人，
內(nèi)容還有蘑菇、肉醬、帕瑪森起司還有巴西里，濃郁的番茄香氣帶有微微蒜香，又有蘑菇的鮮甜，是一道口感和口味都還不賴千層麵料理。
Panos Cafe用餐的環(huán)境空間我個(gè)人還挺喜愛的，還有提供免費(fèi)WIFI，由於是２４小時(shí)營(yíng)業(yè)，所以來這裡不管在哪個(gè)時(shí)段皆適宜，
可以一早來享用早午餐，也可以來杯咖啡搭配簡(jiǎn)餐輕食來個(gè)下午茶時(shí)光，更可以來這裡享用美味晚餐或是與揪上三五好友來把酒言歡，
用餐的彈性非常大，推薦朋友們可以前來體驗(yàn)品嚐Panos Cafe的豐富料理及佳釀喔。
(圖/文 小強(qiáng)ALEX)
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Panos cafe(長(zhǎng)安復(fù)興店)
臺(tái)北市松山區(qū)長(zhǎng)安東路二段219號(hào)(捷運(yùn)南京復(fù)興站五號(hào)出口)
訂位專線 (02)2752-3879
Panos cafe(永康店)
臺(tái)北市大安區(qū)永康街13巷5號(hào)(捷運(yùn)東門站五號(hào)出口)
訂位專線 (02)2351-0909
Panos cafe(建國(guó)店)
臺(tái)北市大安區(qū)建國(guó)南路二段167號(hào)(大安森林公園五號(hào)出口)
訂位專線 (02)2708-5238
Panos cafe(杭州店)
臺(tái)北市大安區(qū)杭州南路二段7-1號(hào)(捷運(yùn)東門站三號(hào)出口)
訂位專線 (02)2351-8568
Panos cafe官網(wǎng) : http://www.panosasia.com/
Panos cafe所有分店?duì)I業(yè)時(shí)間皆為24HR
