老一輩常說以前只有過年才能吃肉，幸福的我們總是無法完全體會~
但也因那艱苦的年代；成全了現在的我們。民以食為天，飲食當然是生存的必要條件，『吃』的好不好?開不開心?也是人民幸福
指數的重要一環。
環境漸佳的年代，吃肉變得司空見慣，餐餐大魚大肉，感覺就是無肉不歡~
有趣的是我發現，在時空背景改變下，
『吃』的進化也有很多改變：
1.老一輩時期：以蔬菜為主，肉當然就成為珍寶。
2.七零年代之後：經濟起飛，餐餐幾乎都能有肉，進而發展出速食料理(麥當勞、溫蒂漢堡、德州炸機、肯德基)，開始很多肥胖問題。
3.近期：文明病不斷上演，黑心商品充斥，蔬食當道；養生為主，只要跟養生扯上關係，幾乎都能大賣，蔬食主義者逐漸增加中~
沒錯~現在人越來越注重養生，蔬食餐廳一間一間開，我印象中~以往吃蔬食餐廳，就是簡單的清淡料理!!不過~現在可是演變出很多好吃的蔬食料理，『三不五時』想吃清淡蔬食也沒問題!!宜蘭礁溪也有特別的的『蔬食港點』，感覺很奇妙!!!港點不就是以肉為主嗎?居然有『蔬食港點』，太妙了~!!當然要帶著一家老小前往，想讓他們也可以《吃健康、吃開心》~!!!
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店家資訊：
【食光寶盒蔬食主題館TimeBox】
地址：宜蘭縣礁溪路七段109號
電話：03-9882802
fb：連結在這
以黑、白色系與綠色植物為主，強調出自然的感覺，一切回歸於自然食材，在地小農種植的蔬菜，健康為第一要件~
停車場也是必要條件，在頭城礁溪交流道下，開車好方便~!!
設計中，與時光有關的布置擺設相當豐富~
店內也有販賣與許多在地小農合作商品~
果乾系列~
絲瓜露：這個很吸引我~
用餐位置沒有擁擠感~
先來吃點小菜$68/盤
上菜嚕~大家都餓了~!!
【元氣素炒飯$238元】蔬食配料顏色繽紛，健康加分!!
【百菇炒粿條/$238元】以菇類取代肉絲，醬油鹹香滋味，香氣依然不減~!!
【薑絲田園蔬菜(山蘇)/$188元】青菜是必備料理!!
【黑松露百菇餃/$118元】皮很薄嫩，裏頭全是滿滿菇類，唯獨我個人不太習慣松露的味道~!整體來說清淡不油膩
【X.O醬蒸芋頭糕/$88元】真材實料的芋頭籤一絲一絲看的到，沾上X.O醬更好吃~!
【蘿蔔糕/$68元】港點的經典款，煎到酥香的外皮；雖然沒肉末，但他還是我所熟悉的蘿蔔糕味，一口咬下滿是白蘿蔔濃濃香氣~!
【山藥百菇茄子煲/$258元】吃起來就跟塔香茄子差不多，很下飯!!
【春風得意嚐/$118元】老母說這個好吃，能被老母說好吃也是超級不簡單!!外皮像腸粉一樣，當中還藏著馬蹄條喔~!
【糖醋杏鮑菇/$228元】切塊的杏鮑菇吃起來更有口感~Q彈
【春捲/68元】蔬菜好朋友大團圓，有大白菜、紅蘿蔔、木耳、香菇.....
【腐皮捲/$88元】港點中我最愛吃的就是鮮蝦腐皮捲，但這腐皮捲可真是名副其實的腐皮捲，包著豆類耶~!
【酥皮叉燒包/$118元】(三顆)
也太大顆了，跟正常的叉燒包比，我比較喜歡這個酥皮，就像菠蘿麵包一樣好吃的外皮，餡料換成杏鮑菇丁，這個好讚~!!
【元寶上湯煎餃/$198元】愛吃煎餃的一定要點，酥脆的底部，就是要這樣才好吃!!包著高麗菜、青江菜、芹菜，說有多清甜~就有多清甜!!
【奶皇流沙包/$98元】這道要小心很燙口，喜歡鹹蛋黃的人一定很愛這味((舉手))，必點港點菜色之一
大家吃的開心，聊得更開心美食當前~不開心也難啊~!
古典味十足，有種老時光的FU~好美!
時光擺設眾多~
與家人一起的歡聚時光更美~
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可以善用每周一的『無肉日』來店消費有九折優惠喔~!
【食光寶盒蔬食主題館TimeBox】
地址：宜蘭縣礁溪路七段109號(近頭城礁溪交流道)
電話：03-9882802
營業時間：週一至週日11：00-21：00(最後點餐20：00)
fb：連結在這
