《原文出處：http://kaokao12.nidbox.com/diary/read/9273604》

 

 

 

 

（默默覺(jué)得旁邊永慶不動(dòng)產(chǎn)還滿礙眼的）

 

 

永心鳳茶離我們家步行約兩三分鐘距離而已，

 

自她開(kāi)幕以來(lái)，我早就已經(jīng)摩拳擦掌、蓄勢(shì)待發(fā)，就待找一個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)到訪，

 

不過(guò)永心鳳茶真的是紅得緊啊！

 

我記得我們滿久之前臨時(shí)起意想隔天到這兒用餐，撥了電話想訂位，

 

卻得到隔天訂位已滿的消息，於是就又這樣久久沒(méi)再想起她。

 

前陣子，我忘記我們幹啥去了，只記得走路回家時(shí)剛好經(jīng)過(guò)永心鳳茶門(mén)口，

 

於是走近翻閱一下門(mén)口擺放的菜單，看看最近有沒(méi)有新增什麼不同的餐點(diǎn)菜色，

 

沒(méi)想到服務(wù)相當(dāng)周到的永心鳳茶服務(wù)人員看到門(mén)外有人翻看菜單，

 

就立刻推門(mén)出來(lái)介紹他們家的特色餐點(diǎn)茶食了，

 

我們想著都已經(jīng)來(lái)到人家門(mén)口，不然就直接訂位吧！

 

也該是我們訂位得早，這次很順利的就訂到了一個(gè)禮拜後的位置。

 

 

永心鳳茶其實(shí)是『老新臺(tái)菜』在2015年推出的新品牌，

 

其維持一貫的態(tài)度推廣臺(tái)灣在地特色餐飲，

 

並融合臺(tái)灣老建築及法式復(fù)古的裝潢，

 

堅(jiān)持挑選臺(tái)灣在地好茶用心奉上，並結(jié)合熱情南臺(tái)灣的天氣而提供冷泡茶。

 

因此在永心鳳茶內(nèi)提供的茶飲種類都有分為熱飲及冷泡茶兩種，

 

食客們可以按照自己的喜好及習(xí)慣來(lái)挑選適合自己的各式茶飲；

 

另外也有提供幾款風(fēng)味主餐來(lái)滿足客人對(duì)於正餐餐點(diǎn)的需求。

 

 

 

 

 

 

這是永心鳳茶二樓的部份座位區(qū)塊，還是我趁著客人來(lái)去的空檔偷拍的。

 

永心鳳茶十一點(diǎn)半開(kāi)門(mén)，我們大約十一點(diǎn)五十抵達(dá)，

 

就見(jiàn)著餐廳內(nèi)已經(jīng)坐了約八成滿的用餐客人，

 

（中午用餐巔峰的十二點(diǎn)多更是座無(wú)虛席）

 

由於用餐這天是平日，因此讓我有點(diǎn)小詫異，這些人都不用上班嗎？

 

怎麼會(huì)還沒(méi)十二點(diǎn)就已經(jīng)有那麼多人來(lái)吃午餐。

 

 

 

 

這是永心鳳茶的菜單，有提供冷泡茶、現(xiàn)泡熱茶、鮮奶煮茶、現(xiàn)榨果汁（蘋(píng)果汁）、

 

風(fēng)味主餐、手作鹹點(diǎn)、精選甜點(diǎn)等，

 

餐點(diǎn)種類並不算多，再加上永心鳳茶上菜上茶上甜點(diǎn)的速度都挺快，

 

所以雖然用餐客人很多但倒也不會(huì)等待太久時(shí)間。

 

永心鳳茶不另收一成服務(wù)費(fèi)（這點(diǎn)也讓我有點(diǎn)小驚訝！），

 

每人低消為一杯（份）飲品或一份主餐。

 

 

 

 

風(fēng)味主餐的選擇並不多，只有八種選項(xiàng)，

 

價(jià)格約在260元～350元，又不另收一成服務(wù)費(fèi)，算是還滿平實(shí)的。

 

我早早看好我要吃其中有限量供應(yīng)的『紅燒小獅頭』，

 

所以一坐定後就迫不及待的立刻想喚服務(wù)人員過(guò)來(lái)點(diǎn)餐，

 

就怕這道紅燒小獅頭已經(jīng)被別人給點(diǎn)光了，還好後來(lái)有順利吃到，真是開(kāi)心。

 

 

 

 

其實(shí)我比較想喝冷泡茶的！

 

不過(guò)同行者說(shuō)冷泡茶她喝不習(xí)慣，所以後來(lái)還是點(diǎn)了現(xiàn)泡熱茶。

 

然後又一直糾結(jié)要點(diǎn)其中的『臺(tái)東紅烏龍茶』還是『阿里山鐵觀音』，

 

最後決定這次先點(diǎn)阿里山鐵觀音來(lái)喝喝看，

 

下次再訪時(shí)再點(diǎn)臺(tái)東紅烏龍茶來(lái)喝。

 

 

 

 

有點(diǎn)茶就會(huì)想再點(diǎn)個(gè)甜點(diǎn)來(lái)配茶，

 

雖然我吃鳳梨酥吃到膩了，但永心鳳茶的土鳳梨酥裡邊有包核桃感覺(jué)很吸引人，

 

『鳳梨迷迭香蛋糕』和『玄米泡芙』感覺(jué)也很特別，

 

後來(lái)用完餐後到一樓櫃臺(tái)結(jié)帳時(shí)看到冰櫃內(nèi)的『檸檬塔』感覺(jué)也超好吃的！

 

 

 

 

雖然永心鳳茶不另收一成服務(wù)費(fèi)，但還是會(huì)不時(shí)巡視各桌面、幫忙倒水呢！

 

服務(wù)相當(dāng)周到。

 

 

 

 

《紅燒小獅頭，280元》

 

 

 

 

一份有五大顆紅燒小獅頭，再附半顆糖心蛋，

 

獅子頭底下是放滿滿、種類很豐富的各種燉煮時(shí)蔬：

 

四季豆、紅蘿蔔、筊白筍、黑木耳、菇類，

 

我覺(jué)得這樣一份餐點(diǎn)不但份量很夠，在營(yíng)養(yǎng)各方面也都有兼顧到，實(shí)在是很好。

 

 

 

 

 

 

紅燒小獅頭是屬於沒(méi)有帶甜味、偏鹹的口味，

 

雖是如此但也不會(huì)十分重鹹，屬於調(diào)味剛剛好又滿清爽不死鹹，

 

我因?yàn)橛X(jué)得白飯煮得過(guò)於濕軟不合我口，所以幾乎沒(méi)搭配白飯吃，

 

雖是如此，這些紅燒小獅頭還是讓我一口接著一口吃；

 

另外，紅燒小獅頭的肉餡兒還加入了些許筍干，

 

爽脆的筍干提昇了獅子頭的口感及味道上的豐富度，我覺(jué)得相當(dāng)不錯(cuò)。

 

每一份主餐都有附上（應(yīng)該是吧？）的糖心蛋也相當(dāng)好吃，

 

有滷到入味，中間糖心的部份也是滑口風(fēng)味濃郁的相當(dāng)討喜；

 

主餐底下附上的味道清爽、種類豐富的燉煮時(shí)蔬，也是都很合我們口味。

 

 

 

 

整份餐點(diǎn)唯一讓我不滿意就是這碗白飯吧！

 

煮得口感過(guò)於濕軟、軟爛，號(hào)稱『飯桶』的我難得剩下大半碗都沒(méi)動(dòng)。

 

 

 

 

 

紅燒小獅頭贏得了我們一致好評(píng)。

 

 

 

 

另外還有附上三道小菜。

 

 

 

 

 

 

我們今天吃到的小菜有黃金泡菜、涼拌龍鬚菜、蜜漬蕃茄，也是都很好吃。

 

 

 

 

味噌湯喝起來(lái)微鹹滿順口的，我好喜歡裡邊已經(jīng)燉煮到軟爛的蘿蔔，

 

增添了不少蔬菜自然的甜香氣息。

 

 

 

 

《半煎煮魚(yú)飯，280元》

 

 

 

 

 

 

半煎煮魚(yú)使用的是海鱸魚(yú)，魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)緻有彈性，並且有煎煮到入味，

 

這一道主餐也讓我們相當(dāng)滿意。

 

 

 

 

《阿里山鐵觀音（熱）180元 ＆ 鳳梨迷迭香蛋糕65元》

 

 

我覺(jué)得永心鳳茶的服務(wù)人員都很用心且貼心，我們都沒(méi)多加提醒，

 

她們就主動(dòng)附上三個(gè)杯子和三支甜點(diǎn)叉，

 

而且在帳單上也有註明要『三小杯』。

 

 

 

 

 

 

鳳梨迷迭香蛋糕上方的是蜜漬鳳梨，味道酸甜濃郁非常的好吃，

 

蛋糕本身口感溼潤(rùn)輕盈、甜味剛剛好，讓我們都相當(dāng)喜歡，

 

另外它沒(méi)什麼迷迭香香氣，應(yīng)該是只有放入少許提提香而已。

 

 

 

 

 

 

 

默默的覺(jué)得這阿里山鐵觀音的茶色很是美麗，因此拍了不少?gòu)堈掌?/span>

 

 

 

 

 

阿里山鐵觀音喝起來(lái)就是我很喜歡的深沉濃郁的茶味，

 

而且喝得出來(lái)是使用很好的茶葉，茶香氣十足。

 

 

另外，永心鳳茶的現(xiàn)泡熱茶是不能回沖的哦！

 

 

 

 

這是後來(lái)服務(wù)人員請(qǐng)我們?cè)嚭鹊幕ㄉ徝巯慵t茶冷泡茶，

 

聽(tīng)說(shuō)這是店內(nèi)的人氣茶品之一呢！

 

雖是使用冷泡法，但蜜香紅茶的茶香味還是很濃厚，

 

喝起來(lái)有帶蜜香感但無(wú)甜味，還有優(yōu)雅的薄荷香氣，感覺(jué)是女孩子們會(huì)喜歡的味道。

 

 

 

 

 

 

 

 

要離開(kāi)前有隨手拍了幾張一樓的照片，

 

其實(shí)這天一樓座位區(qū)塊也都坐滿了用餐客人，我實(shí)在不敢拍的太囂張。

 

 

 

 

然後趁結(jié)帳時(shí)偷偷瞧了一眼冰櫃裡邊的蛋糕啦！

 

就是中間那個(gè)檸檬塔（牌子有放錯(cuò)，放成鳳梨迷迭香蛋糕）看起來(lái)超好吃的！

 

 

 

 

永心鳳茶

 

07-536-2718

 

高雄市苓雅區(qū)中山二路404號(hào)

 

營(yíng)業(yè)時(shí)間 11：30-21：30

 

粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/yonshintea/





 

 

 

 

 

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