2016. 10 永和．Barks 咖啡概念館
十月的平日，游小熊帶著丫尊ㄟ，母子倆獨自搭車北上來辦事情
事情處理後，約中午左右母子倆一起來到了永和
來到了於今年四月正式開幕，並在七月中旬以全新形式經營的「Barks 咖啡概念館」
新形式經營是以時段來做區隔，為客人提供了各類不同消費的模式
有早餐、早午餐、輕食下午茶，到了夜晚還有晚茶炸物、宵夜酒吧呢
多元的消費模式，感覺還蠻吸引人的，那麼就一起來Barks看看吧
Barks 咖啡概念館就位在永和熱鬧的中正路上
離永安市場捷運站四號公園旁約走十分鐘的左右的路程
在整排店家上，有著以黑色為基底的外觀
雖然是黑色，沒有很顯眼，但店面外觀中那可愛的圖案也蠻吸睛的
尤其這以白色為底，還有隻黑白色鬥牛犬為LOGO的圓形招牌也很可愛
(上粉絲頁看了一下，BARKS店裡有隻名為八哥的店狗
所以其LOGO上的圖案即是以八哥的模樣來繪製的呢^^)
走在騎樓裡，眼睛往上一瞄，發現上面有個寫有「BARKS」的立體懸掛式招牌
店家的甜點櫃就放在店面的最前方
昏黃的燈光，將冰櫃裡的甜點襯托的更吸引人了
連丫尊ㄟ都忍不住在冰櫃前駐足觀看了好一會兒呢，哈~
每種看起來感覺都蠻好吃的呢
在冰櫃旁還設置了一個小櫃檯，上面放著的東西也蠻有趣的
有按的鈴和手搖鈴，意即需要外帶時，搖一搖或按上面的鈴哦
而看到上面寫有供應銅板早餐的字樣才知
在BARKS有供應著多款口味的熱壓三明治，且可以再加價搭配飲料哦
早餐供應時間:
週一至週五 早上7:00~9:30
週六~週日 早上8:00~9:30
門口的小黑板也寫有目前店家的相關優惠資訊
有關BARKS咖啡概念館
在這擁擠的都市中,是否因為工作忙碌,而忘記了最真實的自己？
在這繁忙的都市裡,是否太過在乎他人的眼光,而不敢追求自己的理想與夢想？
BARKS概念館,將與您一同追逐自己的夢想,勇敢做自己。
歷經一年的規劃與籌備,
走遍臺灣各個大小城鎮都市,
只為了找尋心中理想的味道,
我們所做的不單單只是一杯茶飲,一杯咖啡。
我們要帶給您的,是一種態度,一種概念,一種屬於臺灣最道地最自然的人情味。
本店堅持使用最天然的食品及鮮乳,不計成本,只想帶給顧客們屬於我們心中,
最自然最健康的味道。
本店茶飲鮮乳使用牧場鮮乳,
配合牧場有,初鹿牧場,四方牧場。
咖啡及鬆餅使用職人牧場鮮乳。
所有茶葉,物料皆符合國家安全檢驗合格標準。
咖啡豆使用中南美洲 綜合豆
加茶葉及果實手工限量烘焙。
乳酪蛋糕,塔派皆為手工製作。水果皆使用當季新鮮蔬果。
堅持帶給顧客最好的享受是我們的理念。
BARKS概念館,
邀請您一同享受生活 ,
享受屬於自己的每一天。
品味生活,自在而居
(以上資料：BARKS咖啡概念館粉絲頁)
一進店裡，乍看還真會給人一種像是來到間Lounge Bar的感覺
如同文章一開頭提到的，夜晚的BARKS
可是有提供炸物、水果酒、進口啤酒等酒飲的服務呢
＊警語：未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒．喝酒不開車
一樓的座位除了吧臺之外，桌數並不多
在門口旁這張桌子上的小黑板，還寫有有多款桌遊可以免費體驗1H呢
小黑板兩旁的這兩款，剛好左邊家人有、右邊的剛好這回去韓國也有買呢（好巧）
其它的桌遊都在牆上的置物架上
喜歡的人都可以和店家借來玩玩看
但可別忘了，只有前一小時是免費
超過時間就得依店家規定來收費囉
一樓位置不多，所以我們來到了二樓
樓梯一上來所看到的這扇黑色的門，進去後即為化妝室
洗手臺
廁所內部也佈置的很用心呢
相較於一樓，二樓的座位數就多很多了
而且裝潢的風格也和一樓不大一樣
當然，這裡的風格也是游小熊的菜
是一種簡約且有質感的風格
書籍和雜誌裡，沒想到還有童書呢
都是因為丫尊ㄟ拿回來看才知道有呢
說到童書，在二樓最靠近大馬路的用餐區域
即上圖靠窗且有玻璃門圍著的那一區塊
在這裡設計了一親子空間，有像是鋪著草皮的地板
還有兩張看起來就很舒服的沙發，沙發上還有熊和喬巴呢
沙發前方還有一張小桌子，所以也可以在這裡用餐
當時也有看到有位媽媽帶著孩子在裡面吃東西和玩桌遊
靠窗的地方有一排座位，我們來的時候有人就坐在這裡
點份餐點、點杯飲料，用著自己帶來的電腦
邊做事邊用餐，偶爾還可以抬起頭來
看看窗外的風景或是看看樓下的街景，感覺也很愜意呢~
另一頭的牆邊，在籐籃裡放有好多的玩偶
咱丫尊ㄟ也拿了好幾隻放到沙發上與大熊和喬巴一起排排坐
左右兩側的座位區採用了不同樣式的餐桌椅
我們選了這邊坐起來較舒適的單人沙發椅
MENU
首頁為用餐的小叮嚀相關資訊
早餐時段才有的銅板早餐，供應的是有著多種口味的熱壓三明治
由於BARKS的菜單會再做調整及更新
(請留意粉絲團公告並依店內提供之菜單為主)
所以游小熊在這裡就不放上BARKS其它的菜單內容了
早午餐供應的時間為10:00-14:00
附餐飲品有伯爵紅茶、美式咖啡二選一(可續杯)
若是升級換成其它飲品可折抵$50
套餐加購蛋糕甜點可折抵$30
游小熊點了一份早午餐、一杯飲料和一份甜點
這天，丫尊ㄟ帶著游小熊在韓國買回來送他的小禮物~TOBOT機器戰士同行
所以拍照時偶爾也會出現這隻迷你機器戰士的身影XD
「美式脆薯」
送上桌時游小熊的心裡還想說，我沒有多點一份薯條呀
後來看MENU才知，原來這是早午餐裡所附贈的美式脆薯啦
只是~也太多也太搞工了吧(竟還另外裝盤呢)
愛吃薯條的丫尊ㄟ，看到有薯條眼睛都亮了呢XD
手還忍不住的先抓一條來吃哈
「晨光加州 $210」
(鮮奶吐司/奶油抹醬/嚴選燻雞/羅勒紅醬/法蘭克福香腸/美式炒蛋/季節沙拉/美式脆薯)
游小熊點了一道名為「晨光加州」的早午餐
光這樣看就覺得是一份份量很足的早午餐，也因為盤子都擺滿了各種食材
所以就此可以理解為何美式脆薯需要另外裝盤了XD
法蘭克福香腸
帶有一點煙燻味的法蘭克福香腸，可以單吃
也可以沾一點店家自製的蜂蜜芥末醬一起吃也很棒
酸酸甜甜的滋味搭配些許煙燻香腸，沒想到還蠻搭的呢(丫尊ㄟ也愛吃呢)
鮮奶吐司
熱壓過後有著酥脆表皮的吐司
可以直接吃，或是抹些奶油及搭配其它的食材一起吃都行
季節沙拉
淋上附上的一小盅沙拉醬，清爽且開胃
美式炒蛋
有著軟嫰口感的炒蛋，我們都喜歡吔
單吃有著淡淡的蛋香味，也可以沾些蕃茄醬來吃也不賴
羅勒紅醬+嚴選燻雞
很特別的是將這兩樣加上三色椒/洋蔥/蘑菇一起，再以炒過的方式來呈現
不僅視覺上的配色看來漂亮
一口吃下，吃的到多樣食材混合在一起的香味
且燻雞肉本身的味道也因被這些食材所拌炒在一起的香氣給蓋過
所以游小熊一度以己吃的是雞肉呢，哈~
但不得不說的是，這樣拌炒過的燻雞肉，好吃呢
「臺灣人必喝$120(炭焙鐵觀音+古早黑糖+手打奶泡)」
BARKS使用的是嚴選過的牧場鮮奶(初鹿牧場/四方牧場/職人鮮奶)
所以點了杯牧場歐蕾系列中的一款「臺灣人必喝」的飲料來喝喝看
會點這款除了因為它的名字吸引了游小熊之外
主要還是因為有丫尊ㄟ在，若我點咖啡的話，丫尊就沒的喝了
所以點杯茶拿鐵來喝，其中那炭焙鐵觀音加上黑糖的風味，也蠻吸引我的
實際喝過後，覺得茶香與奶香的比例調的還不錯
淡淡的茶香及黑糖香中再混合著奶香，蠻好喝的
從一進門看到桌上有著兩款桌遊的丫尊ㄟ
一直說想玩這款「家有惡犬」的桌遊
因為先前曾和叔叔及堂弟玩過，所以這回也想玩看看
游小熊到樓下與服務人員將它借上來給丫尊ㄟ玩
東西和道具都準備好了，結果....
丫尊ㄟ這小子竟然會怕吔~
因為先前玩過，所以有被嚇到的他
這次反而不敢玩了，只願意幫忙翻牌而已
於是，我們的分工就變成了他翻牌、我夾骨頭，噗~
更好笑的是，丫尊ㄟ可能很怕我會失手，而讓惡犬發現
所以不敢讓我一次夾太多根骨頭，因此不管怎麼翻都是一根骨頭的牌呀，哈哈~
且只有當把開關關掉時，丫尊ㄟ這小子才敢去碰牠XD
「BARKS栗子塔$85」
在拍這道甜點前，丫尊ㄟ說他的機器戰士也要入鏡
於是就成了上面這樣的畫面囉^^
BARKS栗子塔很可愛，上面還有一片和LOGO一樣圖案的巧克力
想當然爾，這巧克力隨即馬上就被丫尊ㄟ給吃下肚了
外層圍繞著的是以栗子泥做成的慕斯
內層夾有卡士達(微酸且吃來有點兒像乳酪)
底層則是口感扎實且酥脆的塔皮
吃來有著栗子與奶油香氣，而且不甜膩
多層次且豐富的口感，拿來搭配咖啡或茶都很不錯哦
看看時間也到了下午一點半左右了
趕緊將剩下的東西分食完，我們也準備要回家去啦
這天，難得是游小熊和丫尊ㄟ母子倆的臺北半日遊
所以最後再附上一張不求人的母子合照來做為本篇的結尾
在BARKS一起享用完早午餐與甜點之後
帶著顆滿足且開心的心情，趕緊再搭車回家補眠去了，噗~
【後記】
BARKS從早上到夜晚，多元化的消費模式，提供給不同需求的消費者選擇
從銅板早餐、早午餐、下午茶一直到晚上都有不同的餐點可供應
店裡的整體風格都讓人喜歡，環境與空間也都很舒適
一樓的空間也開放給毛小孩進入
二樓的空間除了很用心的佈置之外，還貼心設置了一小區的親子空間
這些都可以看的出店家的用心，不只照顧孩子，也能友善的對待毛小孩呢^^
BARKS的MENU未來會再做調整，但以目前提供的餐點來說
光是看MENU上的介紹就很吸引人呀
經由嚴選的食材與用心的製作的餐點，也具有一定的口味與水準
這次因為只有我們母子倆，能吃的品項有限
不然還想嚐嚐看冰櫃裡不同的甜點/鬆餅，還有我最愛的咖啡呀~
哪天有機會北上，再帶陳小銘和昕妹妹來這裡吃下午茶好了，ㄎㄎㄎ....
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【店家資訊】
「Barks 咖啡概念館」
星期一~四 07:00-22:30
星期五 07:00-23:00
星期六 08:00-23:00
星期日 08:00-22:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/barkbarks115/?fref=ts
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