日行甜點文學工作室
地址:臺中市太平區(qū)中山路二段477巷82弄4號
電話:04-2393 1123(盡量在20:00前撥打，如沒人接，私訊為主)
試營業(yè)時間:每週五、週六、週日、週一，12:00~20:00
店家公告:來店前請電話或私訊提前一天預(yù)約，人數(shù)以4人或4人以下為主，預(yù)約時同時告知時段
可預(yù)約時段:第一時段12:00~14:00，第二時段14:00~16:00，第三時段16:00~18:00，第四時段18:00~20:00
店家fb:請按我
在CJSJ法式甜點概念店之後，再一家吃到覺得特別又有創(chuàng)意的甜點
而且開在臺中太平地區(qū)的住宅中，非常的低調(diào)不明顯
依照地址穿越市場中的道路，坪林公園旁，轉(zhuǎn)個彎進到巷弄中的一處民宅前
就會來到"把文學加入甜點裡頭"的日行甜點文學工作室了，文章底下有路線圖
知道的人還不多，所以我們享受了該預(yù)約時段的甜點饗宴
記得喔!想來吃甜點，品嘗每一口文學，要先提前預(yù)約時段喔~
有好多好多書櫃和書籍~
中國風的桌椅
滿符合小說文學的意境~
有yc的名字耶~
厲害的老闆，可是拿過金鼎獎的喔~
店內(nèi)甜點的名字，都發(fā)想於這一櫃的書籍
多奇妙的元素，卻碰撞出不同的效果~
"隨便一隻無頭蒼蠅都可以
比我幸福"
對!我在現(xiàn)場，開始讀詩
"我有空的時候，你都沒空"
給大咖，哈~
"每個句子都是因為你~"
少女核
香草焦糖泡芙$80
"少女核"是神小風的同名小說
最外層是焦糖核，非常的脆，所以建議翻過來，從底下的方向切下去
裡面滿滿的香草卡士達醬，有著奶油、可可和些許的烏梅~
瑪?shù)律?45
蘋果&焦糖鹽味
蘋果口味可以吃到蘋果的顆粒，淡淡的香氣
焦糖鹽味比較稍微對立的口味，但好吃~
王子
威士忌起司蛋糕$200
以酒入創(chuàng)意，看似沒有殺傷力的甜點
入口卻是帶來威士忌的酒香及起司蛋糕的濃郁
讓我們的味蕾從一開始的小錯亂，到後來覺得奇妙~
連最上頭的葡萄乾，也浸透了威士忌，我個人喜歡這道...
純粹個人喜好口味，不代表大眾喜好啊~
美食都要自己吃過才準!!跟我口味相近的，我最開心啦~
當然前提是，你要能接受酒味~
(開車不喝酒，喝酒不開車)
密林
香蘭檸檬塔$160
平常喜歡吃檸檬塔的人，一定要試試看這道
讓我表情很複雜的一道多層次口味的甜點
上半部圓柱體是香蘭慕斯，花紋是檸檬葉口味的奶油醬
下半部由三種檸檬混搭而成的檸檬塔
建議垂直切下，一口吃，同時吃到上面的慕斯和底下的檸檬塔
他們輪流在我口中釋放出酸味，不同時間跑出
(宅青，我覺得這裡文學氣息很適合你，這道檸檬塔也很適合你吃 )
大明湖畔
特製藕餅佐冬瓜蜜$170
偶餅吃起來很像軟糖，又有點像麻糬，軟軟QQ帶彈性的
浸泡在牛奶裡面，加上金蓮葉，剛吃下是明顯的草味
到後來竟然出現(xiàn)生蘿蔔的刺激辣味，偷偷來這一招
像是安全牌突然使出大絕招，非常看人吃的一道甜點~
金蓮葉上面還有露珠的錯覺耶~
一把青
高梁梅子蛋糕$190
光看食材的組合，就讓我滿期待表現(xiàn)了
高梁與梅子的聯(lián)手演出，讓我滿驚豔的
青梅熬煮奶醬，藏在內(nèi)餡中，上頭的蛋白霜餅乾，有著梅子粉的點綴
酒香突然竄出，給了點小小的驚喜之後退場，後續(xù)蛋糕帶著梅子完美謝幕~
是一道我也喜歡的甜點，沒想過，創(chuàng)意可以這麼發(fā)揮，這麼自由的一起存在...
(開車不喝酒，喝酒不開車)
夏摘
麗莎嶺莊園"花白毫" $125 冷泡$70
冷泡的清新感，覺得搭配蛋糕還不錯~
桑格瑪莊園"謎樣" $125
入口稍澀，爾後回甘~
阿薩姆鮮奶茶(冰) $150
會看到市場這一大區(qū)
導(dǎo)航也會帶到這邊，你可以附近有位置停好車，走進去
也可以從中間紅色箭頭處開進去，因為有一小小段路
市場對面是慶華診所和中山衣學院~
477巷，指標在上頭小小的~
開進去，不要懷疑~
順著右邊的路開，就會看到在第一個巷子的門牌指標，右轉(zhuǎn)
右邊民宅就是了~
實在是有夠低調(diào)的啦!不過找到的時候，心情是滿過癮的
另一條就是看到"預(yù)立二村"
順著坪林公園邊邊走，最後也會看到我說的巷子口招牌~
還是建議直接穿過市場中間的路比較好找~
藍色起士IG:blue19cheese
延伸閱讀~
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