二邨啥麵
03-6686872
新竹市光復路一段268巷10號
AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM20:33
2016/10/29
位於老爺酒店對面巷弄的二邨啥麵，每次經過都讓檸檬充滿好奇，不知裡頭究竟賣著啥麵？？
▲木製櫥櫃、桌椅，搭上牆上復古的畫，讓店內的氛圍充滿著古意
▲店內提供免費的無糖紅茶，另外小菜一律３０元，放置在木製櫥櫃裡，需要的人可自取
▲無糖紅茶初入喉時感覺分外清香，但多喝起口時，覺得香味過於濃郁（感覺像似在喝肥皂水），讓檸檬喝不太習慣
▲醬料區除了提供基本的調味外，另提供醃蘿蔔、辣小魚乾醬、辣蝦醬。
醃蘿蔔味道偏鹹且帶有著胡椒風味、小魚乾鹹辣帶勁、蝦醬中有著濃郁的蝦米的曬乾香，味道屬於鮮中帶辣的風味（３樣小菜整體風味偏鹹，適合拌入麵中一同食用）
▲二邨啥麵的餐點主要提供麵類，完全找不到任何飯類。
麵類價格在＄５５～＄１２０之間
豆干＄３０
豆干滷得相當入味，口感扎實偏硬，味道頗類似市售的沙茶豆干，帶有香氣但味道偏甜（因味道過甜，檸檬不太喜愛這豆干的風味）
二邨米干（辣）＄７５
這白濃的湯底，一看就知道是用大骨熬煮多時才能呈現。
原以為味道會非常的濃郁，但卻出乎意料的淡，感覺像似忘了加調味的湯頭，且餐點上註明這道米干是有辣的，但湯頭的辣味也相當薄弱，幾乎感受不太到辣的存在。
米干的口感較像似帶有Ｑ勁的粄條，因湯頭本身很無味，所以米干吃起來也沒甚麼味道。
吃沒兩口，讓檸檬忍不住加了一堆店內的調味料，才把這碗米干的風味調成適合自己的口味。
花雕雞乾拌麵＄１２０
一上桌就能聞到濃郁的酒香，入喉時那酒香會在口腔內迴繞，儘管食物已經吞下肚了，嘴巴還是充滿著酒氣
麵條選用類似油麵口感的麵條，顏色看似很淡，但吃起來充滿著濃郁的酒香和淡淡的醬油風味，口感帶點滑潤，挺不錯吃的。
雞肉口感不柴（但也不到非常嫩口的程度），醬汁風味不會很重，表現中規中矩。
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此番點的兩道麵食並不讓檸檬有著驚艷的感受，但在離開前，店內已呈現客滿的狀態，且一堆人點嗆鍋麵和蚌麵來吃，會讓檸檬有再訪想試試其他餐點的慾望。
以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
二邨啥麵
03-6686872
新竹市光復路一段268巷10號
AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM20:33
