最近漸漸開始感受到濃濃的秋意
每當天氣一轉涼，總是讓人想起暖呼呼的鍋物
位於信義區永吉路上的柳村一品鍋
外表不是很引人注意，看上去和一般小火鍋店沒太大的差別
但是這裡卻有著別家火鍋店吃不到的龍膽石斑魚鍋，
而且一次還是一整隻喲!
店內環境明亮乾淨
這裡以一人一鍋的用餐方式為主
醬料、飲料、冰淇淋和湯底續加，都需自取
飲料除了免費的蜂蜜水、咖啡和古早味紅茶
也有付費的汽泡飲料 (10 NTD./瓶)
還不錯的是，這裡用餐是以瓷碗替代美耐皿碗
對健康多了一層保障
我們點的是雙人石斑鮮魚套餐 NTD. 899
套餐內容是:
石斑魚一隻(一斤以上)
菜盤一份
綜合海鮮拼盤一份
附餐二份
原味湯二鍋
任選二種肉類 (豬/牛/羊/雞/鴨 擇二)
基本湯底-原味蔬菜鍋和菜盤
點石斑魚套餐，蠻建議直接點原味蔬菜湯做湯底，和鮮魚很搭!
基本湯底可加價NTD.40，換鴛鴦鍋
麻辣鍋底在口味上似乎少了些層次
Josie個人愛原味湯底+鮮魚多一些~
哇哇哇~ 這整隻魚端上桌時，Josie簡直驚呆啦~
通常在火鍋店看到的都是魚片或魚塊，很少會看到整隻魚出現在眼前的
除了石斑魚之外，還有蛤蠣、鮮蝦、透抽和一般魚片
海鮮部分都很新鮮、好吃!
嘖嘖嘖~ 瞧瞧這湯裡頭的龍膽石斑魚…
龍膽石斑魚的肉質Q彈紮實
除了富含膠原蛋白，也有EPA、DHA、Omega-3等營養
整隻魚放進鍋內煮出來的魚湯，味道特別鮮甜
喝完嘴巴會黏黏的，感覺得到整鍋滿滿的膠原蛋白喲!!
Josie默默地把整鍋湯都喝掉了…
內心想著…看喝完會不會年輕個十歲… (嗯?)
如果店家能多附上一些薑絲，想必湯頭味道就更棒了
上選牛
這是包含在套餐裡的肉品
牛肉的油脂較少，需要多些嚼勁
梅花豬
有肉、有魚、有海鮮，再配上附餐的烏龍麵
吃完石斑鮮魚雙人套餐，我們一家三口都是捧著肚子走出餐廳的… (嗝)
份量非常足! 海鮮也很新鮮，那魚肉和魚湯的鮮味更是令人驚艷~
真的很推薦試試!
說說看，
喝完一整鍋龍膽石斑魚膠原蛋白湯的Josie是不是看起來跟小Abbie差不多年紀了? (喂)
班爺OS: 這位太太真的想太多… XDD
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【柳村一品鍋】
地址: 臺北市信義區永吉路251號
電話: (02) 2766-2966
營業時間: (平日) 11:30-14:30，17:00-22:30
(假日) 11:30-15:30，17:00-22:30
FB粉絲團: < 柳村一品鍋 >
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