「貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理」
每天以新鮮食材用心熬煮上湯，完全不加人工添加物熬出安心湯底。
蔬菜鍋物讓客人吃的健康又養生，很適合全家大小一起來用餐唷 ?
店內以貓頭鷹為主題，一走進來就有隻可愛貓頭鷹在樹上歡迎你。
來到店內一定要睜大眼睛瞧瞧每個角落都有貓頭鷹的蹤影喔 ?
一樓環境舒適，位子間隔很大完全不會讓人感到壓迫。
而且店內播放著山間鳥叫音樂，彷彿置身在小森林裡呢 ?
店裡有許多老闆來自世界各地的貓頭鷹收藏品，
有一些是非賣品有一些是可以購買的，喜歡貓頭鷹的朋友不要錯過啦 ?
貓頭鷹象徵著智慧，像是日本就把貓頭鷹當作是吉祥物，
不妨帶個小物讓幸運之神降臨吧(笑)
二樓位子滿多的，很適合一群朋友來聚餐喔 ?
哇!!!!
栩栩如生令人驚喜的一面牆呢 ?
回到位子上居然連筷子也有貓頭鷹現身，這樣就可以把幸運滿滿吃進肚。
店內使用日本IWATANI卡式爐，下重本的鍋物配備呢 ?
安全防瓦斯洩漏裝置，不只吃到用心火鍋連外在也吃得很放心。
店員會推著沾醬推車至各桌調配沾醬，
完全不需自己動手而且還會很貼心的幫忙撈鍋內的油渣唷 ?
"北海道昆布鮮蔬湯+秘傳古法上湯"
鍋內滿滿給得很大氣的蔬菜，昆布來自北海道口感清爽回甘。
而上湯則是用老母雞、金華火腿、鳳爪等純食材熬煮相當濃郁。
鍋內有高麗菜、金針菇、南瓜、地瓜、芋頭、木耳及花椰菜熬出蔬菜甜味，
沒有一些火鍋料魚漿加工料等，完全吃出健康。
上湯滋味都能喝到雞湯香氣，嘴唇抿一下還能感受到來自老母雞的膠原蛋白。
昆布湯頭越煮越能感受到蔬菜與昆布的鮮甜，暖呼呼的每一口都好回甘。
"白飯+寬冬粉"
當然要來一份寬冬粉，寬冬粉下去煮會吸附著濃郁湯汁相當好吃喔 ?
"巨無霸大蝦"
一隻手指頭的比例超大尾的，而且新鮮才是重點。
一隻只要$99元，蝦肉口感扎實又彈牙。
新鮮大蝦鮮甜無腥味，緊實蝦肉更是令人驚艶 ?
將蝦子放入上湯煮，看這蝦子已經佔滿鍋子空間呢 ?
燙熟後將蝦頭剝開繼續放在鍋內熬煮，上湯口味不僅有雞湯味還帶著鮮味哦!!
"匈牙利綿羊豬"
之前吃過的綿羊豬都是西式料理，第一次看到綿羊豬入鍋。
綿羊豬是匈牙利國寶豬，完全不會有豬騷味，我很喜歡 ?
肉的份量其實不少呢，鮮紅嫩嫩肉色油花分布均勻
"招牌櫻桃鴨"
油脂分布的好美，光是看著它們就覺得好吃。
來自宜蘭的櫻桃鴨肉色嫣紅，油脂部分完全吃不膩而且側看厚切好滿足。
油花細緻漂亮只要輕涮一下就能食用。
肉品擺盤的貓頭鷹雕刻根本就是藝術品，連小細節都如此用心 ?
每塊肉入鍋都好讓人期待~
綿羊豬肉質很細嫩有點像是牛肉的口感，入口即化的軟嫩口感。
完全不像一般豬肉味道而是一種奢華口感，媲美和牛鮮嫩呢 ?
綿羊豬入口從未享受過這種綿密肉質，愛不釋口的清爽感。
櫻桃鴨含有豐富油脂但吃起來不油膩，細緻肉質有彈性。
只要輕涮一下吃進嘴裡就能感受到令人銷魂柔嫩滋味，
QQ肉質讓人很喜歡。而且肉質不會因為川燙後而變得乾柴唷 ?
"老味酸梅湯+奶油啤酒"
店家精心調配中藥配方熬煮的酸梅湯，絕對跟外面的不一樣。
酸甜口感帶著回甘還能幫助消化喔 ?
不用到日本環球影城就能喝到的奶油啤酒 ?
而且不含酒精所以孕婦小孩都能喝上一大杯。
店家自行研發調整奶油啤酒的味道，讓我來喝給大家看看~
上頭甜甜綿密奶泡與調配的氣泡水，味道香甜順口好好喝 ?
喝一口也像養了一頭牛呢(笑)
"麻糬冰淇淋"
飯後可愛甜點，軟Q麻糬皮咬下去是清涼冰淇淋真是可口。
貓頭鷹鍋物有著店家堅持的用心，屬於中價位鍋物，
湯頭無添加濃縮粉吃完後不會覺得口乾舌燥，客人吃得安心又健康。
想想如果只是用粉調成1.2百元的鍋物您吃得安心嗎!?
真材食料的品質，吃過就會回訪的鍋物不要錯過啦 ?
"貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理"
地址:高雄市鳳山區文安街28號1樓
Tel:07-7678811
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
