【築炭串燒居酒屋】
地址：高雄市前鎮區復興三路173號
電話：(07)536-2516
營業時間：17:30~01:00
官方FB：築炭串燒居酒屋
上了一整天的班，想好好放鬆一下，小酌幾杯舒緩連日來的疲憊，串燒居酒屋是永遠不敗的最佳選擇，一邊吃著現烤的熱呼呼串燒，一邊乾兩杯吐吐被客戶刁難的苦水，位於前鎮區的築炭串燒居酒屋，以高品質好及新鮮度取勝，CP值超高的鮮味美食，近勞工公園週邊都有路邊停車格，停車很方便，有喝酒的膨油記得搭小黃回家，安全有保障喔
※飲酒過量，有礙健康
築炭串燒居酒屋充滿濃濃的日本味，門口還有汽油桶做成的桌子，工業風的裝潢，簡潔有力風味獨特
跟日本的居酒屋一樣都有吧檯式的座位，一個人心情煩悶的時候也很適合來坐一下，吧檯上方的架上滿滿的是各式各樣的酒類
小黑板是店裡的人氣必點，隨時會作更換，是菜單上沒有的喔！
這一整片牆的海報都是一張一張貼上去的，好有懷舊風，營造出身處在京都的錯覺
菜單，價值實在，刺身、炸物、燒烤、串燒、湯物等等，選擇種類非常多
入座後會先送上小菜毛豆一盤
烏龍茶
喝起來是開喜烏龍茶的味道，去油解膩的好幫手
味噌魚片湯
先來碗熱湯暖暖胃，整碗湯裡都是滿滿的海帶芽、豆腐跟魚片，融入味噌的清香很好喝
Orion生啤酒
上層佈滿生啤酒綿密細緻的白色泡沫，大口吃肉大口喝酒最過癮啦！
※飲酒過量，有礙健康
海鮮炒烏龍
哇~滿滿的配料金澎湃，烏龍麵條Q彈有勁，醬汁收乾在麵條裡很入味
檸檬角HIGH 日本津輕蘋果汁
酒類都是友人點的，就不多做描述囉！日本津輕蘋果汁酸酸甜甜的，蘋果香氣馥郁芬芳
※飲酒過量，有礙健康
安格斯牛小排
一上桌很快就秒殺啦！肉質好軟嫩，入口即化，不沾任何醬汁，最能吃出牛肉的原始風味
鱈魚肝沙拉
清甜的洋蔥上層鋪滿鱈魚肝及柴魚絲，好開胃的前菜
鹽烤五花豬肉串
黃金瘦肥比例，油脂經由燒烤的過程中釋出，不柴不膩
炸雞軟骨
高溫油炸至酥香，外酥內脆口感豐富，愈吃愈涮嘴，是很棒的下酒菜
炸手工天婦羅
天婦羅就是甜不辣喔！表面炸到澎澎的香Q帶勁，喀滋喀滋的一口接一口停不下來
鹽燒雞肉串
烤到略為酥脆的外皮，灑上一點白芝麻，與鹹甜鹹甜的醬香很順口
明太子玉子燒
玉子燒是吃日本料理必點的經典美味，一層一層堆疊的蛋捲口感軟綿細滑，飽滿多汁，小巧一口一個剛剛好
鮭魚炒飯
米飯炒的粒粒分明，裡頭還有這麼大塊的鮭魚肉，很實在的口感
鹽烤魚下巴
最喜歡吃魚下巴了，簡單的鹽烤到金黃色，擠上一點檸檬汁提味去腥，肉質鮮嫩滑爽
蒜頭蜆仔湯
外面很少吃的到蜆仔湯，蒜頭味道超濃郁，鮮味十足營養滿分
香烤中卷
肉質紮實的中卷，烤得恰到好處，口感相當彈牙脆口
培根蘆筍串
培根與蘆筍用竹籤串在一起，清脆的蘆筍加上培根的煙燻味，吃起來份外清爽
奶油起司馬鈴薯
最激推的奶油起司馬鈴薯，濃濃的奶香味好誘人，有厚度的馬鈴薯像洋芋片一樣好脆口，有層次的口感十分豐富
築炭串燒居酒屋常常會有現撈的海鮮，可以現場詢問喔
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