西式鐵鍋料理好美味，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)咖啡好香濃，店員接待親切好服務(wù)，北部知名咖啡廳來(lái)臺(tái)中展店，感受得到專業(yè)與用心。
店面還在進(jìn)行裝潢的階段我曾經(jīng)路過(guò)看到，當(dāng)時(shí)認(rèn)為這裡應(yīng)該是不錯(cuò)的餐廳，但是過(guò)一陣子之後我卻忘記了，直到看見(jiàn)「強(qiáng)生與小吠」趣味的食記之後，我就更加期待前往用餐，但是因?yàn)檠e面的座位不多，下午去了兩次要等2個(gè)小時(shí)所以放棄，再過(guò)幾天之後，我決定當(dāng)?shù)谝晃豢腿耍缟?點(diǎn)營(yíng)業(yè)之前就去等，果然讓我吃到了，而且用餐的感受沒(méi)有讓我失望，所以我也寫了這一篇食記要和各位分享。
▼環(huán)境介紹
▲建築的外觀給人簡(jiǎn)約與低調(diào)的感覺(jué)，騎車經(jīng)過(guò)沒(méi)注意看很可能會(huì)錯(cuò)過(guò)，但是一看到之後，就會(huì)被門窗呈現(xiàn)出來(lái)的神秘感所吸引。
▲室內(nèi)的裝潢是美式輕工業(yè)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，可以看到一般餐廳比較沒(méi)有的燈飾和桌椅。
▲座位約可容納20人，因?yàn)閷?shí)在不多，建議各位先打電話預(yù)約比較好。
▲鐵桶造型的椅子很特別，是不錯(cuò)的拍照?qǐng)鼍啊?br>
▲基本上入座的時(shí)候店員會(huì)上前遞開(kāi)水和給餐具，如果店員忙不過(guò)來(lái)或另有需求的話，可以自行在自助區(qū)拿取。
▲餐桌旁邊的吧臺(tái)區(qū)只有調(diào)配飲料，沒(méi)有進(jìn)行食物的烹飪，料理是在裡面的廚房製作，所以在座位區(qū)不會(huì)聞到明顯的油煙味。
▲在餐桌上我發(fā)現(xiàn)了三個(gè)造型很特別的物品，乍看之下很像加油站的加油機(jī)，再仔細(xì)地瞧了一番，原來(lái)是裡面裝著水的水壺，就跟加油槍一模一樣，接住板機(jī)，水就會(huì)從細(xì)細(xì)的管子流出來(lái)，感覺(jué)相當(dāng)有趣，會(huì)令人忍不住想試用一下。
▼菜單 (點(diǎn)圖可放大檢視，圖片來(lái)自官方粉絲專頁(yè))
▼美味鑑定
▲鄉(xiāng)村土雞蛋早餐 - 230元
餐點(diǎn)送到面前之後，各位一定和我一樣，眼睛馬上被立在餐盤上的閥門給吸引注了，難到會(huì)流出什麼液體來(lái)嗎，於是我趕緊先檢查一下，結(jié)果…它只是裝飾品…
▲薯?xiàng)l是使用氣炸鍋製作，所以比較沒(méi)有油膩感，對(duì)身體也比較健康，而調(diào)味的部份是使用橄欖油、大蒜、迷迭香、鹽巴，吃起來(lái)特別酥脆可口，用鼻子呼氣的時(shí)候，還聞得到大蒜的香味，和一般的炸薯?xiàng)l截然不同，而且份量還不少。
▲這一杯果汁是用蘋果和番石榴混合，有著自然的香甜口感，冰涼又順口，吃完薯?xiàng)l再喝，很有解渴的效果。
▲雜量麵包有麥子和雜糧的香味，雖然很鬆軟，不過(guò)口感偏乾，我個(gè)人比較不喜歡。
▲南瓜濃湯是店家近期招待的湯品，剛好讓我用麵包沾來(lái)吃，結(jié)果味道還不錯(cuò)耶，消解了麵包偏乾的問(wèn)題。
▲主菜當(dāng)中所使用的食材有「兩個(gè)半熟太陽(yáng)蛋(可事先要求全熟)、培根、香菇、蘑菇、小蕃茄、雞肉」。
▲培根的部份看得出來(lái)脂肪的部份不少，不過(guò)吃起來(lái)不至太油膩，沾著半熟的蛋黃及香料一起吃，可以感覺(jué)到濃郁的香味，十分好吃。
▲雞肉的部份是採(cǎi)用腿部的肉，所以口感相當(dāng)軟嫩，完全不乾柴，雞肉本身的香味和雞皮、雞蛋結(jié)合後，整體的味道更加濃郁好吃，而且都沒(méi)有骨頭，可以放心享用。
▲滑潤(rùn)的雞蛋夾帶著軟嫩的蘑菇，吃起來(lái)有雙重的香味，多虧鐵鍋的保溫效果，口感和味道一直保持在最佳狀態(tài)。
▲這一杯黑咖啡也是店家近期招待的飲料，還沒(méi)喝之前就發(fā)現(xiàn)杯子上花紋是店家的招牌圖樣，所以說(shuō)，這漂亮的杯盤組是特製來(lái)的，呈展著對(duì)自我品牌的自信。
我喝了第一口之後就覺(jué)得很驚訝，因?yàn)榭Х鹊臍馕斗浅庥簦辔秴s很快就散去，留下香味在嘴巴裡面，可以用鼻子呼氣來(lái)享受味道，是一杯有深度的咖啡，有單品咖啡的水準(zhǔn)，不愧是獲得金盃獎(jiǎng)?wù)碌馁e納里歐配方咖啡，店家拿來(lái)做招待，老闆真是佛心來(lái)的。
▲最後來(lái)介紹這個(gè)東西，樣子看起來(lái)是一個(gè)小盆栽，其實(shí)是可以食用的奶酪，表層有一小株薄荷和巧克力餅乾粉，內(nèi)層就是咖啡奶酪，吃起來(lái)很滑嫩Q軟，又有巧克力和咖啡的味道，我還蠻喜歡的，而這一份甜點(diǎn)居然又是店家招待的，這一趟吃下來(lái)感覺(jué)真是劃算！
文章到此結(jié)束，謝謝您的瀏覽。
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祝您有一個(gè)愉快的用餐時(shí)光。
★資訊★
場(chǎng)所名稱：Coffee Smith 臺(tái)中店
場(chǎng)所地址：臺(tái)中市西區(qū)華美街408號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一 9:00 ~ 21:00，星期二 ~ 星期四 9:00 ~ 18:00，星期五 ~ 星期日 9:00 ~ 21:00
聯(lián)絡(luò)電話：04 2326 2005
官方粉絲專頁(yè)：Coffee Smith Taichung 臺(tái)中
官方網(wǎng)站：coffee-smith
阿基拉的Facebook：阿基拉的吃喝玩樂(lè)
阿基拉的Instagram：akira_blogger
延伸閱讀：
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餐廳的裝潢是漂亮的工業(yè)風(fēng)格，料理有早餐、私房菜、鬆餅、咖啡、冰沙可以選擇，約朋友來(lái)這裡吃正餐或喝下午茶感覺(jué)會(huì)不錯(cuò)。
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店面還在進(jìn)行裝潢的階段我曾經(jīng)路過(guò)看到，當(dāng)時(shí)認(rèn)為這裡應(yīng)該是不錯(cuò)的餐廳，但是過(guò)一陣子之後我卻忘記了，直到看見(jiàn)「強(qiáng)生與小吠」趣味的食記之後，我就更加期待前往用餐，但是因?yàn)檠e面的座位不多，下午去了兩次要等2個(gè)小時(shí)所以放棄，再過(guò)幾天之後，我決定當(dāng)?shù)谝晃豢腿耍缟?點(diǎn)營(yíng)業(yè)之前就去等，果然讓我吃到了，而且用餐的感受沒(méi)有讓我失望，所以我也寫了這一篇食記要和各位分享。
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▲建築的外觀給人簡(jiǎn)約與低調(diào)的感覺(jué)，騎車經(jīng)過(guò)沒(méi)注意看很可能會(huì)錯(cuò)過(guò)，但是一看到之後，就會(huì)被門窗呈現(xiàn)出來(lái)的神秘感所吸引。
▲室內(nèi)的裝潢是美式輕工業(yè)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，可以看到一般餐廳比較沒(méi)有的燈飾和桌椅。
▲座位約可容納20人，因?yàn)閷?shí)在不多，建議各位先打電話預(yù)約比較好。
▲鐵桶造型的椅子很特別，是不錯(cuò)的拍照?qǐng)鼍啊?br>
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▲餐桌旁邊的吧臺(tái)區(qū)只有調(diào)配飲料，沒(méi)有進(jìn)行食物的烹飪，料理是在裡面的廚房製作，所以在座位區(qū)不會(huì)聞到明顯的油煙味。
▲在餐桌上我發(fā)現(xiàn)了三個(gè)造型很特別的物品，乍看之下很像加油站的加油機(jī)，再仔細(xì)地瞧了一番，原來(lái)是裡面裝著水的水壺，就跟加油槍一模一樣，接住板機(jī)，水就會(huì)從細(xì)細(xì)的管子流出來(lái)，感覺(jué)相當(dāng)有趣，會(huì)令人忍不住想試用一下。
▼菜單 (點(diǎn)圖可放大檢視，圖片來(lái)自官方粉絲專頁(yè))
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▲鄉(xiāng)村土雞蛋早餐 - 230元
餐點(diǎn)送到面前之後，各位一定和我一樣，眼睛馬上被立在餐盤上的閥門給吸引注了，難到會(huì)流出什麼液體來(lái)嗎，於是我趕緊先檢查一下，結(jié)果…它只是裝飾品…
▲薯?xiàng)l是使用氣炸鍋製作，所以比較沒(méi)有油膩感，對(duì)身體也比較健康，而調(diào)味的部份是使用橄欖油、大蒜、迷迭香、鹽巴，吃起來(lái)特別酥脆可口，用鼻子呼氣的時(shí)候，還聞得到大蒜的香味，和一般的炸薯?xiàng)l截然不同，而且份量還不少。
▲這一杯果汁是用蘋果和番石榴混合，有著自然的香甜口感，冰涼又順口，吃完薯?xiàng)l再喝，很有解渴的效果。
▲雜量麵包有麥子和雜糧的香味，雖然很鬆軟，不過(guò)口感偏乾，我個(gè)人比較不喜歡。
▲南瓜濃湯是店家近期招待的湯品，剛好讓我用麵包沾來(lái)吃，結(jié)果味道還不錯(cuò)耶，消解了麵包偏乾的問(wèn)題。
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▲培根的部份看得出來(lái)脂肪的部份不少，不過(guò)吃起來(lái)不至太油膩，沾著半熟的蛋黃及香料一起吃，可以感覺(jué)到濃郁的香味，十分好吃。
▲雞肉的部份是採(cǎi)用腿部的肉，所以口感相當(dāng)軟嫩，完全不乾柴，雞肉本身的香味和雞皮、雞蛋結(jié)合後，整體的味道更加濃郁好吃，而且都沒(méi)有骨頭，可以放心享用。
▲滑潤(rùn)的雞蛋夾帶著軟嫩的蘑菇，吃起來(lái)有雙重的香味，多虧鐵鍋的保溫效果，口感和味道一直保持在最佳狀態(tài)。
▲這一杯黑咖啡也是店家近期招待的飲料，還沒(méi)喝之前就發(fā)現(xiàn)杯子上花紋是店家的招牌圖樣，所以說(shuō)，這漂亮的杯盤組是特製來(lái)的，呈展著對(duì)自我品牌的自信。
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▲最後來(lái)介紹這個(gè)東西，樣子看起來(lái)是一個(gè)小盆栽，其實(shí)是可以食用的奶酪，表層有一小株薄荷和巧克力餅乾粉，內(nèi)層就是咖啡奶酪，吃起來(lái)很滑嫩Q軟，又有巧克力和咖啡的味道，我還蠻喜歡的，而這一份甜點(diǎn)居然又是店家招待的，這一趟吃下來(lái)感覺(jué)真是劃算！
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臺(tái)中市｜美食｜新唐人御品豬腳
臺(tái)中必推的高CP值傳統(tǒng)美食餐廳，中藥秘方進(jìn)行調(diào)味，傳統(tǒng)工法耗時(shí)製作，有多種滷味、豬腳、烤雞、豬肋排可以選擇，誘人的菜色、迷人的口味，一吃就上癮。
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臺(tái)中市｜美食｜牧熊小館 Moow
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