２０１５。１１。１５（日）在網路上查資料看到臺南牛肉火鍋有三傑?三大、阿裕、永林個有愛好者
這次友人帶我們來吃三大牛肉火鍋!!第一次吃牛肉火鍋耶~期待
我們訂到第二輪晚上8點用餐~人潮依舊滿滿滿
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鍋物蠻多種口味的
我們吃原味的牛肉鍋
三大另外也有熱炒類的菜色可以點
也可以點牛內臟...等等食材
湯底很重要
三大是用了需多大量蔬菜下去熬煮，看得出來非常清爽
冰箱也有放吃火鍋常見的配料
醬料區有滿滿的蔥、薑、蒜、醬汁可以自行調配
朋友說三大訂位時就要先預訂牛肉水餃~超好吃怎樣的
但礙於我們是當天晚上要去前一小時才訂位
牛肉水餃早就賣光了~哭哭
所以大家要去之前一定要先訂位順便預定牛肉水餃唷!!
三大用的牛肉都是當天現宰新鮮溫體牛肉
菜單上不會寫明是哪些部位的牛肉
只要告訴店員要幾盤肉，老闆就會幫您搭配不同的部位
所以這時候人多一點就有好處啦!!因為可以吃到許多不同的部位!!
部位不同，口感當然也不一樣
有些吃起來是有嚼勁、有些是脆、有些是軟嫩
重點是新鮮、健康的牛肉肉質就是美味鮮甜的啦!!!
一口氣將所有的食材下鍋來涮
真的感覺很有吃火鍋的氣氛
記得牛肉別燙得太熟
要這樣粉紅色的，吃起來才是最水嫩多汁的
這部位好像是牛腱~好吃好吃
來到這還有個必點的就是大名鼎鼎的“黑飯”
哈~其實就是牛肉燥飯
牛肉肉燥飯完全對到我的胃
鹹香不油膩又帶很重的的胡椒蒜香！
牛肉末口感超好！
另外三大有唯一的海鮮盤-花枝
不會破壞掉湯底的味道
牛肚
稍微燙一下就可以吃，脆脆的口感很吸引人
山茼蒿也好好吃
掃盤~完食
吃完只有一個字能形容~就是讚!!!!!!
大家還有吃過其它間好吃的牛肉火鍋嗎?
快來跟Stella分享!!!
三大牛肉火鍋
地址：臺灣臺南市永康區國光三街3號
電話：06-2712411 0932826763
營業時間：11:00-14:00 16:00-22:00 (五六日中午不休、周一公休)
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