電       話：02-8953-0789

營業時間：週一至週日，18:00~凌晨01:00

地       址：新北市板橋區板新路236號

官方臉書：長居 手作料理酒場

 

【長居 手作料理酒場】位於縣民大道、板新路距離板橋車站步行約8分鐘，是一群熱血、有想法且有十年日式中式/西式/泰式廚藝背景的年輕人共同創立,雖然是在大馬上邊,有種鬧中取靜的感覺,走近門口讓人感受濃濃的日式風格~

 

一踏進店內就能感受老闆相當熱情有活力,店內除了四人坐位外,還有吧檯位子也是相當不錯的選擇,處處都能感受老板精心佈置的巧思~

 

 

 

冰箱 琳瑯滿目的啤酒、日式汽水,來居酒屋肯定少不了來一罐~

 

未滿18歲請勿飲酒　

 

 

菜單~

 

黑板上面還有手繪菜色,如果第一次來不知點什麼看這就可以喔~

 

坐在吧檯就是能近距離看著師傅料理過程,好像在看現場Live show,真的是視覺一大享受~

 

 

Orion生啤酒、柚子酒

 

Orion生啤酒喝起來不苦不澀,拿來搭配餐點頗過癮~

柚子酒是二姐點的,喝起來淡淡的柚香,酒精味不會很重,她說超好喝~

 

未滿18歲請勿飲酒　

招待韓式泡菜

 

韓式泡菜吃起來很清脆爽口,咀嚼起來帶有辛辣感,個人覺得好吃~

洋蔥沙拉

老板一端上桌就看到柴魚片在飛舞,洋蔥沙拉的醬汁是和風醬汁,嚐起來相當清爽怡人~

炒烏龍麵

炒烏龍麵聞起來香味四溢,裡面的配料有高麗菜、肉片、香菇、洋蔥、柴魚片,烏龍麵吃起來相當Q彈,冷掉再吃依然美味~

 

雞翅干貝(兩隻)

雞翅干貝嚴選日本生食級干貝包入雞翅中,表面看起來油油亮亮看起來相當誘人,翅膀吃起來非常嫩口,咀嚼起來還能感受鮮美的干貝鮮味,讓人吮指回味~

 

蔥豬五花鹽(兩串)

 

慢火烤出晶透漂亮的色澤,嚐一口沒有討厭的豬腥味,同時又保有豬肉的原汁原味還有蔥香, 二姊還讚不絕口,直呼好呷!!!

奶油鐵板牛肉

 

奶油鐵板牛肉選擇有油花又有嚼勁的翼板牛肉，加上奶油煎炙燒，老闆一端上桌就聽到鐵盤發出吱吱作響,讓人垂涎三尺，牛肉吃起來非常嫩,咀嚼起來還帶有果香與奶油香氣,每一口都讓人深深沉醉！必點

 

手工天婦羅

 

手工天婦羅以日本真鯛打製魚漿，加入花枝，再加入紅蘿蔔、牛蒡、洋蔥絲，嚐一口天婦羅外皮榨到非常酥脆,每咬一口都會發出卡滋卡滋響亮聲音,讓人一口啤酒一口天婦羅一下子就盤底朝天啦！

明太子飯糰

明太子飯糰雙面烤到焦香,底層還附上一片海苔,吃起來口感又香又脆,相當有飽足感又美味~

鹽蔥牛舌

牛舌吃起來鮮嫩咀嚼起來多汁彈牙,而蔥香的微微辛香口感交織其中,讓人一片接一片吃回味無窮~

松阪豬

松阪豬肉質吃起來相當脆口,咀嚼還帶有油脂,沒有過多的調味純粹原汁原味的呈現,那如果重口味的朋友也可搭配美味的泡菜一起吃,使口感更有層次~

 

 

整體來說我覺得『長居 手作料理酒場』,餐點都採現點現做,口感與味道都在水準之上,用餐氣氛超輕鬆

是下班後三五好友釋放壓力、遠離煩擾的好去處分享給大家~

 

 

 

 

 

板橋日式居酒屋, 長居 手作料理酒場, 中山國中, 捷運板橋站, 創意料理, 板橋居酒屋, Orion生啤酒, 炒烏龍麵, 柚子酒, 蔥豬五花鹽, 雞翅干貝, 奶油鐵板牛肉, 鹽蔥牛舌, 深夜食堂, 茜的美食記

此文同步發表於：【新北板橋區】板橋日式居酒屋 創意料理『長居 手作料理酒場』近中山國中/捷運板橋站