天氣變冷又到了吃鍋的季節(jié)啦，我家允嘉哥很愛(ài)吃鍋，正在發(fā)育中的他現(xiàn)在一人一鍋有點(diǎn)不夠，好在正在減肥的大叔的可以分他，然後我跟妹妹一鍋將將好！這家梁季港式小火鍋離我家不遠(yuǎn)，只是假日一定要早點(diǎn)去，晚了人潮都滿(mǎn)到路上去了，網(wǎng)友分享是因?yàn)闆@水工程休息了一段時(shí)間，大家應(yīng)該都等很久了，最推加價(jià)沙茶湯底的肉品鍋，主食一定要無(wú)條件選冬粉的呀，所以的東西上桌就可以直接吃，包括冬粉及加點(diǎn)的火鍋料，帶小孩來(lái)父母不用忙著等水滾放菜煮料，直接夾給他們吃便好，所以翻桌率很快。
※板橋梁季健康養(yǎng)身鍋※
地址：板橋市文化路一段188巷20號(hào)
電話(huà)：(02)82596428
店址在板橋新埔捷運(yùn)站二號(hào)出口步行約5分鐘，跟油庫(kù)口麵線(xiàn)同一條巷子，看到85度C左轉(zhuǎn)就到了。我們六點(diǎn)到登記第20組，店員說(shuō)要等半小時(shí)，結(jié)果後來(lái)等了快一小時(shí)，等待時(shí)把附近的運(yùn)動(dòng)用品店都逛透透還不能進(jìn)去...有人不耐等先走了，有人選擇繼續(xù)，乾等真的是一件很浪費(fèi)時(shí)間生命的事，但真的想吃也只能乖乖等了...
快到你的號(hào)碼時(shí)，店員會(huì)拿菜單給客人點(diǎn)菜，這樣坐進(jìn)來(lái)就可以直接吃，不浪費(fèi)用餐時(shí)間，提高翻桌率。消費(fèi)方式跟以前差不多，除了清燉跟麻辣湯底，其他都要加價(jià)，對(duì)照小姑2010年的食記，好像通通漲10元左右。
醬料區(qū)的標(biāo)示全都不見(jiàn)了，還好還有舊文可以參考，有辣醬油、蒜蓉醬油膏、沙茶醬、招牌沾醬、豆豉等，免費(fèi)泡菜沒(méi)了！！真是殘念...
飲料有桂花烏梅、特選紅茶跟白開(kāi)水，我跟小孩都不敢喝烏海汁，生意好到紅茶一度清空，好在後來(lái)有補(bǔ)上，小菜都是素食款。
我們點(diǎn)了三鍋，由左而右分別是蛤蜊鍋、五更腸旺鍋、綜合B肉品鍋，印象中上次來(lái)最喜歡沙茶湯底，所以這次左右兩鍋都選加價(jià)的沙茶湯底。
這裡的小火鍋是全煮好端上桌的，所以客人不用再等水滾下料，直接吃就可以了，很節(jié)省時(shí)間。五更腸旺這鍋料最單純，除了禽血、臭豆腐、大腸跟高麗菜就沒(méi)別的了，允嘉哥說(shuō)鴨血好吃，大叔覺(jué)得臭豆腐也不錯(cuò)，大腸口感也優(yōu)，但真要喝這種湯我沒(méi)辦法...
海鮮蛤蜊鍋140元，內(nèi)容物有蛤蜊、火鍋料跟高麗菜，還有一顆半熟的蛋包，我們家一定會(huì)把蛋包留著放在白飯上吃，任由金黃蛋液包住一顆顆米粒~~蛤蜊不算大顆，但因?yàn)榉帕烁蝌蹨^變得鮮甜，更好喝！我比較喜歡這鍋的火鍋料，有油豆腐、魚(yú)包蛋跟黃金蛋。
這是我的綜合B肉品鍋130元，一樣加10元變沙茶湯底，湯頭不會(huì)太過(guò)厚重，小孩也喜歡，有網(wǎng)友也推薦蕃茄湯底，下次再來(lái)試試！這鍋內(nèi)容物有火鍋料、肉品及高麗菜，但有些火鍋料我完全不愛(ài)，像是魚(yú)板、豬血糕跟蟹味棒！好險(xiǎn)有我跟妹妹最?lèi)?ài)的魚(yú)餃跟小貢丸...
肉片倒是給了不少，所以吃的很過(guò)癮，後來(lái)又加追一份魚(yú)餃，也是煮好再送過(guò)來(lái)，直接吃就可以了，真的很方便！
每鍋均附白飯或冬粉，麵是另外加點(diǎn)的，冬粉跟麵加上沙茶就好吃，可以稍微填飽肚子。等天氣再冷一點(diǎn)，允嘉大哥可能會(huì)常點(diǎn)火鍋餐啦~~
※板橋梁季健康養(yǎng)身鍋※
地址：板橋市文化路一段188巷20號(hào)
電話(huà)：(02)82596428
《小姑食記》板橋梁季港式小火鍋
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