今日和好久不見的朋友相約吃飯，好久沒吃韓式料理，因離朋友家很近，
所以就決定這家餐廳，這家位於新莊區幸福路佳瑪2樓，
地下室有停車場，平日半小時15元，假日半小時25元，停車相當方便，
用餐環境整體上還不錯，餐廳門口寬敞明亮，裝潢有一點日式禪風的港覺~
餐廳內座位區，餐廳走道及每桌距離都還算寬敞，座位也不會太壅擠，相當舒適，
這是我吃完飯補拍的，來的時候都坐滿滿的人，不預約還得在外面等。
我們12點半入場，餐廳內高朋滿座，滿滿的人阿~
菜單有兩種，一種是單點(右邊)，一種是算人頭的組合餐(左邊)，
這次我們一行人是三大兩小(三歲及8個月)，小朋友已在家吃飽，基本上沒有甚麼戰力，
我們直接點3人組合餐，另外再加點春川辣炒雞。
唯一覺得扣分的是筷子，韓國傳統的筷子應該跟湯匙一樣，扁扁細細長長的鐵筷，
如果有看過韓劇，應該知道我說的樣子，不過，可能臺灣人不習慣拿扁扁的筷子，
所以餐廳還是選擇用一般的普通筷子替代。
每桌都會有一壺麥茶(是熱的)，喝完可以免費續壺，對面那壺是後來再跟服務人員要的冰水，因為天氣實在是太熱了......
點完餐後，餐廳服務人員就會先上韓式小菜，都可以免費「無限續盤」。
3人組合餐總共有五道菜
第一道是炸豆腐，這道要趁熱吃，外酥內嫩，老少咸宜，不吃辣的朋友可以選擇這道菜。
第二道是泡菜嫩豆腐堡，嫩豆腐堡是他們的招牌，食材及調味料都是從韓國空運來臺，
黃豆是選擇非基因改造的頂級黃豆，牛/羊/豬可選擇一種肉，我們選的是牛肉，
牛肉吃起來蠻嫩的，不會因為泡在熱湯裡過久就老了，
辣度也可以按個人喜好調整，我們選擇不辣，但還是有泡菜本身的辣度，
完全不吃辣的朋友應該還是覺得辣，有其他的不辣的豆腐堡可以選擇。
每份嫩豆腐堡都會附上一鍋石鍋飯，米飯是精選來自東部地區優質品種白米，
以及混合了的紫米，把石鍋飯翻攪後，有兩種吃法，一是可以和海苔包著鍋巴飯及
小菜一起吃，二是可以把豆腐堡湯與鍋巴飯混和一起吃。
第三道是韓式起司烘蛋，烘蛋本身除了很厚實之外，裡面包著滿滿的起司，
一點不偷工減料，口感相當軟嫩，濃濃的起司搭配著蛋香，是一道小朋友
很喜歡的一道菜，不吃辣的朋友更是要品嘗這道，保證一吃就停不下來。
烘蛋的橫切面約莫有2.5CM，相當厚實。
第四道是田園醬燒飛虎魚，有點像糖醋的味道，不過，不像一般糖醋肉外面包著
一層厚厚的粉，是一層薄薄的醬包覆著魚肉，醬汁甜甜鹹鹹的，魚肉吃起來的口感
也是相當軟嫩，也是一道老少咸宜的一道菜。
第五道是綜合海鮮煎餅，這道有分招牌薄香及香酥厚片，我們選擇香酥厚片，
吃起來除了外層酥脆，裡面滿滿的料混搭著麵粉，口感也相當紮實Q彈，
這道也是必點菜單之一，最後因為我們戰力太弱，這道吃不完打包帶走。
用筷子夾起，目測大約有1.5CM厚，用料也非常地實在，
紅蘿蔔、高麗菜、鮮蝦、花枝等等。
這道是另外加點的春川辣炒雞，雞肉、年糕及高麗菜用韓式辣醬拌炒，
雞肉軟嫩不柴，年糕也很Q彈，愛吃辣及重口味的朋友，千萬不要錯過這道菜。
飲料是水蜜桃冰茶，除了有水蜜桃香氣外，裡面有一粒粒像是蒟蒻的果粒，
天氣太熱一下子就喝完了......
最後甜點是黑糖柚香豆花，除了口感滑順外，吃得到濃濃黃豆的香氣外，
搭配帶著柚香味的黑糖，甜而不膩，真是讓人驚艷，讓這餐畫上完美的Ending~
服務人員上菜速度非常快，一道還來不及吃，下一道就上來了，
一下子就滿滿一桌，服務人員的態度也非常好，
整體來說，用餐環境、菜色及服務品質都非常不錯。
店家資訊
涓豆腐新莊佳瑪店
地址：新莊區幸福路746號2樓 (佳瑪JC PARK 2F)
電話：02-2990-7288
營業時間：午餐11：00~14：20 /晚餐17：00~22：00
停車資訊：地下室2樓，平日半小時15元/假日半小時25元
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