【食記】臺(tái)中海鮮-拾八鮮原味海鮮燒物@南屯惠文國(guó)小&惠來公園 : 鮮味滿點(diǎn)好食在,臺(tái)中聚餐下酒.晚餐宵夜新選擇!

前陣子看到朋友在上海吃螃蟹@@ 一整個(gè)超級(jí)羨慕

可憐的我~只好找了一間臺(tái)中海鮮餐廳彌補(bǔ)一下受傷的心靈XD

這間拾八鮮海鮮燒物, 據(jù)說是前陣子才開始營(yíng)業(yè)的

經(jīng)過朋友介紹, 主推的大閘蟹是由大陸江蘇空運(yùn)來臺(tái)…除了一隻只要299以外, 而且都還是4.7兩以上的份量@@"

而拾八鮮之所謂會(huì)取名拾八鮮

主要是因?yàn)楫?dāng)漁獲捕撈上岸時(shí), 需要在零下18度保存以維持鮮度

不過老實(shí)說, 水哥對(duì)於螃蟹的品質(zhì), 份量與價(jià)位瞭解並不多

只是經(jīng)過同事提點(diǎn), 據(jù)說今年的價(jià)位可是比往年便宜不少呢!?

地點(diǎn)位於大業(yè)路與河南路口

惠文國(guó)小與惠文高中的旁邊, 鄰近惠來公園

主要經(jīng)營(yíng)晚餐宵夜時(shí)段, 大概就是那種現(xiàn)炒與海鮮燒烤類的餐館

門口大概有兩個(gè)店面寬, 裡頭也挺深的

無論你是想要在門口或是店內(nèi)用餐都相當(dāng)方便

看起來還有專門的停車場(chǎng)

不過水哥今天騎車所以沒用到…

廚房主要位於店門口, 最青最猛的海產(chǎn)在這裡都看的到…

沒仔細(xì)看還以為是日本料理店呢

大門旁邊還放著一堆的粉紅色保麗龍盒子

聽說是因?yàn)槠焚|(zhì)受好評(píng), 所以這裡也有做外帶與宅配的服務(wù)

今天其實(shí)是跟幾個(gè)好朋友一起在臺(tái)中聚餐

被安排的座位是在室內(nèi)

座位上已備妥基本餐具, 不用額外再去找

桌面與餐具也都挺乾淨(jìng), 沒有油膩的感覺

用餐時(shí)間人還真是不少!

而且雖然是簡(jiǎn)單的裝潢, 卻能相當(dāng)程度的凸顯店內(nèi)的各種特色

各種食材都是產(chǎn)地直送的限量當(dāng)季鮮食, 講究的是原汁原味的限量高檔食材

先來看看這精緻的菜單吧

除了十大熱門菜色之外

鍋物, 螃蟹, 鮮魚以及鐵板料理也都具有許多選擇

價(jià)位除了時(shí)價(jià)之外的, 大約都在100~300間

種類十分完整@@"

甚至針對(duì)晚上九點(diǎn)後的宵夜時(shí)段還有套餐組合的規(guī)劃, 搶占臺(tái)中宵夜市場(chǎng)的企圖相當(dāng)明顯

選好想要點(diǎn)的菜色, 直接畫好單後交給服務(wù)人員即可

與一般同類卻沒有公開價(jià)格的海鮮店比起, 感覺是親切許多

今天大概點(diǎn)了這些

不過大閘蟹的部分上面少了一隻, 加上去大約是NT$3626

點(diǎn)完餐後就可以趕快去拿個(gè)飲料還是取個(gè)醬料

飲品的部分選擇也還算齊全呢

今天選了這幾種

茶花外面到處買的到就不多提

倒是無事的凍頂烏龍現(xiàn)在真的越來越常見了呢! 當(dāng)然看到就要給他來一罐啦

如果喜歡喝椰子水的朋友, 這裡的半天水純椰汁可是相當(dāng)適合單獨(dú)喝或是與其他飲品做調(diào)配唷

如果你是想要來一碗飯來搭配

則是需要跟工作人員告知, 它們會(huì)幫你送上來, 不用自己動(dòng)手唷!

魚鬆搭配肉燥, 感覺相當(dāng)豐盛

呃, 是說這個(gè)拾八鮮上菜也上太快

東西才拿來沒多久就上一堆…@@"

明明客人還很多的阿!

雖然我只顧著吃沒太注意…但或許它們的出餐流程規(guī)劃的很不錯(cuò)

菜色的擺盤呈現(xiàn)上也是還不錯(cuò)

像是這個(gè)涼拌九孔鮑(NT$260)

其實(shí)只有四顆, 不過整個(gè)外觀就是華麗!

涼拌九孔鮑(NT$260)

每一顆都清的蠻乾淨(jìng), 也都切成兩塊方便挾起來食用

不沾美乃滋比較能感受到新鮮的感覺

重頭戲之一的手臂蝦(NT$750), 也是拾八鮮的招牌海鮮燒烤之一

據(jù)說是生活在菲律賓中部海域的深海草蝦

手臂蝦(NT$750)

把水哥朋友抓來比較一下…真的是貨真價(jià)實(shí)的巨大= =""

跟小米5比一下, 整整兩支還要再長(zhǎng)一點(diǎn)

超過30cm的size看起來比小龍蝦還過癮呢@@!!

為了方便食用

店家會(huì)先幫你切塊

大約一個(gè)節(jié)段就有相當(dāng)?shù)牧靠梢猿? 相當(dāng)?shù)恼F張呢…

就算是吃龍蝦…也不覺得能吃到這麼飽滿的蝦肉呢!

肉質(zhì)紮實(shí)有彈性, 還具有相當(dāng)份量的蝦膏

殼薄, 而且蠻好剝的

雖然覺得稍微有點(diǎn)乾, 但還是挺好吃的!

就算是蝦頭的部分, 也有不少地方可以吃

海鮮蝦鍋(NT$480)

海鮮鍋的部分也蠻特別

除了鍋?zhàn)又虚g是用來煮的以外, 食材一開始都是放在鍋緣四周

需要煮的時(shí)候再把食材推進(jìn)中間的坑XD

神奇的是…看似迷你的小鍋?zhàn)?/p>

居然可以塞進(jìn)所有的食材@@"

煮好之後, 通常都要早點(diǎn)撈起來吃

不過以這樣的設(shè)計(jì)…還可以先把東西撈起來放邊邊保溫

不會(huì)有煮太久的問題…相當(dāng)方便!

至於吃起來如何?

哈~就是很新鮮阿…

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松阪豬(NT$220)

整塊去烤的松坂肉再拿去切片

表面微焦增添香氣與口感

雖然不像去燒肉店吃得那麼脆

不過水準(zhǔn)也是挺不賴的

無骨牛小排(NT$250)

烤約五分熟, 沾胡椒鹽調(diào)味

加上肥瘦的比例得當(dāng), 不過於油膩, , 可以讓人感受到原味的清甜

不過這道的擺盤就稍微遜色了些, 哈

鹽烤五花肉(NT$120)

這道比較重鹹, 有點(diǎn)類似港式燒臘的燒肉

表皮比較酥脆, 咬下則是能感受到油花在口中爆開的感覺

味道還不錯(cuò), 但就是口味比較偏重, 適合下酒!!

香辣蝦(NT$280)

這道應(yīng)該是用川燙的, 不過可能還有與辣椒拌炒過

吃起來會(huì)有一點(diǎn)微微的辣香

殼好剝, 蝦肉也很鮮嫩, 不過比起手臂蝦來說…fu就差一截了XDDD

但味道還是很不錯(cuò)的, 肉質(zhì)也比手臂蝦鮮嫩許多唷!

高麗菜(NT$80)

沒有過多的調(diào)味, 清淡為主

熟度與脆度掌握的還可以

江蘇大閘蟹(NT$299/4.7兩)

來自江蘇, 空運(yùn)來臺(tái)的大閘蟹

據(jù)說每隻都是4.7兩以上! 滿滿一盤感覺好像是自助餐才會(huì)出現(xiàn)的場(chǎng)景

一隻隻十分的飽滿, 應(yīng)該是只有煮過吧@@?

為了方便食用

還貼心附上了小剪刀與工具

不過…你說說看

這誠(chéng)摯的眼神, 該怎麼下手呢?

開始動(dòng)手…

要先從底部的縫隙打開!!

如果指甲太短還是弄不開就動(dòng)工具吧XD

蟹黃量頗多的..

不過當(dāng)然是要先處理過才能吃

對(duì)折成兩半比較方便

不過兩側(cè)的腮也記得要拿掉

看起來是不是相當(dāng)誘人啊?>///<

蟹腳裡面的肉也不少!!

可別偷懶不管它

糟糕= =

我好怕痛風(fēng)…

整體來說, 應(yīng)該算是吃得相當(dāng)過癮

或許是產(chǎn)地直送的緣故~食材水準(zhǔn)都表現(xiàn)得很新鮮

上菜速度, 口味與服務(wù)表現(xiàn)也都不差, 沒發(fā)現(xiàn)沒有之前朋友告誡的缺點(diǎn)

加上場(chǎng)地也相當(dāng)寬敞舒適, 種類多, 其實(shí)也挺適合團(tuán)體聚會(huì)用餐

甚至還能夠請(qǐng)拾八鮮客製菜單或食材, 讓你的預(yù)算不浪費(fèi)!

不過由於是海鮮, 建議是可搭配炒飯炒麵這類或者是肉燥飯會(huì)更有飽足感

要離開前, 水哥才發(fā)現(xiàn)有這個(gè)活動(dòng)= =

加line群或是打卡可以換醉蝦一份

有點(diǎn)可惜…U_U

如果有來打算來臺(tái)中聚餐或是吃個(gè)晚餐宵夜的別忘了利用一下囉…

拾八鮮原味海鮮燒物

地 址：臺(tái)中市南屯區(qū)河南路4段289號(hào)(河南路大業(yè)路口)
電 話：04-2255-0189
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~01:00
官方網(wǎng) 站：N/A
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