我超愛(ài)吃珍珠,到手搖飲店沒(méi)點(diǎn)杯珍珠飲品,實(shí)在覺(jué)得很不是滋味,今年夏天手搖飲彷彿有如是沙場(chǎng)上戰(zhàn)爭(zhēng),
每一家飲品店跟本如雨後春筍,我沒(méi)聽(tīng)過(guò)的品牌一家接著一家開(kāi),說(shuō)真的好喝的沒(méi)幾家耶XD,
我真的覺(jué)得要喝到好喝的飲料真的不是那麼容易,尤其是會(huì)讓你想念的並不多。
最近在中和環(huán)球影城就遇到一家讓我跟樂(lè)哥非常喜歡的飲料,連樂(lè)哥那不愛(ài)喝飲料的人都稱讚,那我想一定是很好喝了。
雙手奉上店家資訊
店名：高茂黑糖粉圓『原日新黑糖粉圓』
地址：新北市中和區(qū)中山路三段169號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-22:00
電話：02-22281726
交通：臺(tái)北公車 57.307,796,897,藍(lán)31 環(huán)球影城購(gòu)物中心站下車即到
其他：現(xiàn)金/滿10杯可外送,限中和地區(qū)『茶品除外』/大量訂購(gòu)需提前告知
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高茂黑糖粉圓位置除了捷運(yùn)稍微不方便之外,我覺(jué)得其實(shí)坐公車非常順,尤其是有一班307號(hào)稱臺(tái)北新北走透透的路線,且到站後下車馬上看到店家,因?yàn)榈昙揖驮诠囌九婆赃?這地理位置實(shí)在非常棒,斜對(duì)面走不到三分鐘就是新北人最愛(ài)的環(huán)球購(gòu)物中心,我自己也超愛(ài)來(lái)這裡逛逛,除了有國(guó)賓影城還有我最愛(ài)的大創(chuàng)百貨,我常常跟樂(lè)哥來(lái)這裡,他看電影我逛大創(chuàng),而且我一逛就是一兩個(gè)小時(shí),所以常常買(mǎi)一堆生活小物回家,逛完購(gòu)物中心,順道過(guò)來(lái)高茂黑糖粉圓,買(mǎi)一杯店家最自豪的青蛙奶喝,包你會(huì)想念,不誇張我當(dāng)天就是帶了四杯回家喝,在現(xiàn)場(chǎng)我已經(jīng)喝掉兩杯了,而且樂(lè)哥向來(lái)不喝珍珠的人,他那天一直誇讚老闆工夫厲害,可以把珍珠煮到又Q有又軟又有咬勁,我發(fā)誓 我說(shuō)真的,不騙你！
高茂黑糖粉圓開(kāi)業(yè)已經(jīng)10多年之久,市面上黑糖粉圓很多,青蛙下蛋,青蛙撞奶,撞什麼也非常多,不過(guò)我還真是第一次喝到讓我很喜歡的黑糖粉圓,或許你覺(jué)得我接葉配話說(shuō)太滿,不過(guò)請(qǐng)你一定要實(shí)際來(lái)喝過(guò)就會(huì)知道差別在哪,我在跟老板聊天過(guò)程中,也認(rèn)識(shí)了蔗糖,黑糖,果糖的差別,老板說(shuō)很多客人怕甜,所以都要減掉黑糖甜度,不過(guò)其實(shí)黑糖本身是非常棒的一種食材,生理期喝對(duì)女孩非常好,平常當(dāng)保養(yǎng)喝,也很不錯(cuò),高茂黑糖粉圓雖然主打珍珠,不過(guò)老板說(shuō)許多女生客人會(huì)只買(mǎi)店家自己熬的黑糖汁回去泡來(lái)喝,這是一般市面上飲料店所沒(méi)有的現(xiàn)象,我在拍照過(guò)程也確實(shí)一直有消費(fèi)者上門(mén)購(gòu)買(mǎi),生意相當(dāng)不錯(cuò),這不介紹給大家知道,實(shí)在可惜。
上面是老板跟老板娘,我拍到一半,老板還騎車去買(mǎi)午餐請(qǐng)我跟樂(lè)哥吃,實(shí)在好感動(dòng),而且我在櫃臺(tái)發(fā)現(xiàn)一處有著超多可愛(ài)手工娃娃娃的櫃子,原是是擁有巧手的老板娘自己做的噢,手超巧,每一個(gè)娃娃跟擺飾都非常精緻,老板娘說(shuō)他沒(méi)有時(shí)間做,不然客人會(huì)一直詢問(wèn)是否能購(gòu)買(mǎi)。
價(jià)目表
高茂黑糖粉圓主打黑糖珍珠,另外店家除了左邊紅茶,綠茶等茶類是含有咖啡因之外,奶類全部都不含茶葉,都是以牛奶為主,價(jià)位上也非常統(tǒng)ㄧ,茶類15元起跳,奶類統(tǒng)一35元,如果需要全奶則是50元,35元?jiǎng)t是牛奶加冰塊調(diào)配,我覺(jué)得很合理,另外為了因應(yīng)現(xiàn)代人怕甜,高茂黑糖粉圓可以調(diào)整甜度跟冰塊量,但黑糖的甜是非常溫潤(rùn)的,帶柔和的,跟市面上的精製果糖差很多,喝黑糖不會(huì)造成身體負(fù)擔(dān),所以可以放心飲用。
店家牛奶是選用美式賣(mài)場(chǎng)進(jìn)口牛奶,濃郁度很高,再配上黑糖,風(fēng)味絕佳。
超美琥珀色的黑糖粉圓,每一顆吸飽了黑糖汁,濃稠閃閃發(fā)光,我這珍珠控看到簡(jiǎn)直內(nèi)心旋轉(zhuǎn)撒花,而且珍珠是老闆自己手工熬煮,這是需要長(zhǎng)年累月的經(jīng)驗(yàn)才得到的一番厲害功夫,好吃的珍珠,會(huì)想念ㄝ,不好吃的珍珠會(huì)生氣,我就是如此情緒分明,之前喝過(guò)X作珍珠,覺(jué)得不錯(cuò),不過(guò)喝到高茂,又更厲害,而且煮珍珠不是一件容易事,火侯,時(shí)間,技巧,都需要熟悉,最重要的是有辦法每天煮出來(lái)的口感是一樣的,那才叫真功夫。
左上：仙草凍,也是我個(gè)人極愛(ài)的產(chǎn)品,左下：店家自己煮的黑糖汁,有著一股焦香氣而且很舒服的味道不刺鼻,右邊就是店家最自豪的黑糖珍珠了,實(shí)在很美。
綠豆也是店家自己煮的,加在黑糖粉圓裡喝,滋味與口感也不同。
這畫(huà)面太吸引人,我先乾再說(shuō)XD,我點(diǎn)的是店家前三名招牌飲料,分別是青蛙奶,綠蛙奶,仙蛙奶,黑糖奶四款飲品,青蛙奶顧名思義就是濃稠的黑糖粉圓加上濃郁的鮮奶,飲用前先搖一搖,讓鮮奶與黑糖粉圓均勻後再喝,會(huì)比較好,每次去買(mǎi)珍珠飲品,都希望店家能多加一點(diǎn),高茂黑糖粉圓珍珠給的我覺(jué)得很有誠(chéng)意,而且每一顆口感真的都一樣。
另外,店家並沒(méi)有內(nèi)用杯,一律都是外帶杯,這玻璃杯是我準(zhǔn)備的,拍得比較清楚,這樣消費(fèi)者也能夠明白。
綠蛙奶 35元,先喝一口黑糖奶,那股自然的香氣化在嘴巴裡,黑糖跟紅糖很像,不過(guò)因?yàn)檠u作過(guò)程比紅糖要在久,顏色會(huì)比較深褐,故稱為黑糖,因?yàn)榧恿司G豆,所以這一杯喝起來(lái),除了基本的黑糖味之外,又多了一股類似想綠豆沙牛奶的感覺(jué),珍珠的Q彈跟綠豆的軟綿,很絕配。
仙蛙奶 35元,當(dāng)粉圓碰上仙草,不用說(shuō)就是很棒的組合,仙草本身退火,口感像果凍跟黑糖粉圓一起吃,實(shí)在好搭。
這是青蛙奶 35元,最經(jīng)典的一款飲品,如果第一次喝不知道選擇什麼,那就點(diǎn)這杯,絕對(duì)沒(méi)錯(cuò) 光是吸到每一顆珍珠,就好滿足,黑糖奶甜而不膩,入口不死甜,而且很柔順,甜度真的非常剛好,不會(huì)有那種讓人喝完後喉嚨生痰的感覺(jué),而且不會(huì)想立刻喝白開(kāi)水沖淡甜味,黑糖本身就不是很刺激的甜度了。
不要小看這一杯看似沒(méi)內(nèi)容的黑糖奶 35元,越是簡(jiǎn)單的東西,越難製作,剛好我在拍照時(shí),老板娘的表妹剛好來(lái)店裡,他一直稱讚他都只喝黑糖奶,因?yàn)榧兒谔悄谈恿苏渲榈暮谔悄?味道會(huì)有些不同,我半信半疑的外帶一杯回家喝,終於知道為什麼味道不同,黑糖奶是完完全全能夠喝出黑糖細(xì)緻的甜度與層次,配上店家嚴(yán)選的鮮奶,兩者融為一體,是一款濃奶香甜的飲料。
『後記』
高茂黑糖粉圓,在這裡重新開(kāi)業(yè),便已擄獲附近住戶的心,很多媽媽其實(shí)不太給小孩喝飲料的,不過(guò)高茂黑糖粉圓堅(jiān)持無(wú)添加,手工製作,且選用無(wú)負(fù)擔(dān)的黑糖為主,加上喝過(guò)的客人都說(shuō)無(wú)法再喝其他家黑糖粉圓,我想不需要我一直強(qiáng)調(diào),店家本身就已經(jīng)得到許多客人親自認(rèn)證了,還不快來(lái)買(mǎi).在等什麼了。
『本文為高茂黑糖粉圓邀約文,內(nèi)容為魔王真實(shí)感想』
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