今天要介紹東東餐飲集團(tuán)旗下的"藝術(shù)轉(zhuǎn)角"，是一間吃到飽餐廳喔！
成立於2007年，狡兔行經(jīng)健康路一段多次，也不清楚它賣什麼料理？
以"藝術(shù)"二字推敲，還以為它賣西式料理，豈料主角是中式藥草鍋~~
餐廳位在轉(zhuǎn)角地帶，隔壁是忠烈祠，空地夠大所以停車便利。
巨大的機(jī)器人，使用廢棄車輛的零件組成，彷彿是馬路守護(hù)神。
餐廳旁邊有個(gè)愛心拱門，往裡面走就是"真愛轉(zhuǎn)角戶外庭園廣場(chǎng)"！
露天的環(huán)境提供西式婚宴、活動(dòng)發(fā)表、自助餐會(huì)之類的場(chǎng)地租借服務(wù)！
腹地頗大，約可容納200人！因應(yīng)當(dāng)時(shí)天氣，特別架起大型的遮雨棚架。
Buffet餐點(diǎn)客製化有商量的空間，無(wú)論西式或中式都能夠配合~~
像外國(guó)電影那樣，加上佈置想必很夢(mèng)幻，可惜狡兔已辦完婚禮啦！
鏡頭拉回餐廳本身，午膳從11:00開始，狡兔本來(lái)想偷跑進(jìn)去~~
但是發(fā)現(xiàn)觸控式大門仍處?kù)稊嚯姞顟B(tài)，按了按沒(méi)反應(yīng)只好默默縮回來(lái)！
瞄見店員們圍聚一塊聽某人講話，猜測(cè)是主管在開店前的精神喊話？
平日午餐418元、平日晚餐與假日午晚餐458元，酌收10%服務(wù)費(fèi)，
而70歲以上的長(zhǎng)輩享有敬老優(yōu)惠！便宜60元！快把阿公阿嬤揪來(lái)~~
另推出假日樂(lè)活早餐，供餐時(shí)段僅限週末、例假日的7:30至10:30，
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是成人169元、110cm以下孩童80元，亦是採(cǎi)自助吧模式。
跟永恆天詩(shī)一樣，藝術(shù)轉(zhuǎn)角也讓我後知後覺(jué)！原來(lái)它們都是東東一家親！
好一句slogan！健康不是說(shuō)的青青菜菜，而是吃得自自然然！
大門終於開了，首先迎接咱們的是琳瑯滿目的多款食品禮盒......
看起來(lái)非常養(yǎng)生的國(guó)王草蛋捲！一盒特價(jià)只要150元喔~~
千層酥禮盒、綠豆糕、府城鹽咖啡、蛋黃哥鳳梨酒、XO醬等，引人注目。
該店開誠(chéng)佈公，選用美國(guó)的牛肉，若看倌們有疑慮就點(diǎn)其他肉品囉！
以蔬食為主，受臺(tái)南市政府衛(wèi)生局評(píng)定為"低碳健康飲食行動(dòng)餐廳"。
格局開闊，席次不少，中央的鏡面隔間將內(nèi)部劃分成左右兩側(cè)用餐區(qū)。
每個(gè)座位皆慎重的套上灰色椅套，餐具和菜單已全然就定位。
窗邊位子尤其吸引我！大片狀的環(huán)保水幕玻璃包圍著整間餐廳！
猶如柔美的瀑布，車來(lái)車往的街景變得朦朧，似乎也滲進(jìn)些許涼意。
採(cǎi)光看似不錯(cuò)，可是拍出來(lái)的店景偏暗，整理照片時(shí)努力調(diào)高亮度！
我超想買一組打光設(shè)備，小叮噹卻不怎麼願(yuàn)意充當(dāng)打光師......
（謎之音：因?yàn)樗邪⒐鈫幔看蛩秃美玻。?/span>
除了窗外的流水，輔以綠意盎然的人造植栽隔板，令我身心放鬆。
隨處掛著小朋友的圖畫，應(yīng)該是之前舉辦的主題創(chuàng)作比賽吧？
狡兔來(lái)回取景，親切的店員阿姨提醒我趁早去拍自助餐檯，真是內(nèi)行！
畢竟再過(guò)不久，訂位的饕客們陸續(xù)抵達(dá)，現(xiàn)場(chǎng)勢(shì)必是一陣廝殺！
榮獲百家好店的殊榮哩！接下來(lái)就讓狡兔帶領(lǐng)各位一探究竟......
冷飲備有活力蔬果汁、麥茶，當(dāng)天蔬果汁被喝完後換上豆?jié){。
飲料種類不及永恆天詩(shī)那麼豐富多樣，擺明是走健康路線的！
熱飲有雷公根茶、魚腥草茶，若喜歡可向店家購(gòu)買雷公根茶包禮盒。
咱們緊接著前進(jìn)一級(jí)戰(zhàn)區(qū)！眾多食材排排站，吃到飽萬(wàn)歲！
出手之前，別忘記適可而止的原則，暴殄天物是會(huì)被雷公盯上的！
五色蔬果健康密碼？假如沒(méi)吃足五種顏色，似乎對(duì)不起自己！
紫色強(qiáng)腦、紅色護(hù)心、綠色護(hù)眼、黃色抗氧化、白色增強(qiáng)免疫力。
土雞蛋比一般雞蛋來(lái)得珍貴，拌入沾醬或直接煮熟食用都OK！
調(diào)味料相當(dāng)夠意思！沙茶醬不可或缺，一旁還擺上日式薄鹽醬油！
後方尚有蒜頭、白蘿蔔、青蔥、辣椒等佐料供重口味一族取用。
甚至幫茹素者準(zhǔn)備香茅枸杞醬、紅刺蔥香椿醬、豆乳醬和水果醋。
獨(dú)特的藥蔬醬料皆由主廚一手包辦，無(wú)任何人工添加物！讚！
綠色的紅刺蔥香椿醬味道濃厚要看個(gè)人接受度，狡兔較偏好豆乳醬。
開胃菜供應(yīng)洋芋蔬菜沙拉、涼拌小黃瓜、野菜豆腐和菌菇花椰。
另有時(shí)蔬沙拉，搭配的粉紅沾醬可能是莓果優(yōu)格醬，我沒(méi)嚐試。
菜價(jià)漲聲不斷，乾脆來(lái)這裡定額消費(fèi)，應(yīng)有盡有吃到飽免驚~~
我最愛吃菇啦！出場(chǎng)的角色有杏鮑菇、金針菇、香菇、美白菇！
刻意拿空心菜、地瓜葉把菇菇們隔開，可見店員在配色方面的用心。
五彩繽紛！這裡有香菇素肉丸、南瓜、絲瓜、海帶芽......
那裡有苦瓜、秋葵、凍豆腐、黑木耳、蒟蒻絲......
以及牛番茄、水蓮、大甲芋頭、佛手瓜、牛蒡！實(shí)屬難得！
少不了人見人愛的高麗菜！還有紅杏菜，含鐵量比菠菜還要高。
並非科X麵，而是特製的紅蘿蔔手工麵、竹炭手工麵、烏龍麵！
講求健康天然，素食居多，只有蛋餃、花枝燒、魚皮、魚卵福袋是葷食。
外型討喜的魚卵福袋，豆皮裡頭包裹著嗶嗶啵啵的黃金魚卵。
尊重茹素者，請(qǐng)勿貪圖方便！葷食和素食的夾子請(qǐng)勿混用！
水果端出芭樂(lè)和西瓜，整齊的擺盤總是帶給人良好的觀感。
殘念的冰鎮(zhèn)蕃薯！狡兔只能怪自己的胃不爭(zhēng)氣！沒(méi)空位可裝了~~
還有紅茶凍和杏仁凍，但我會(huì)比較想吃奶酪或布丁......
冬瓜茶加了滑溜的山粉圓，其實(shí)這道甜點(diǎn)也可以當(dāng)作飲料來(lái)喝！
自製手工小西點(diǎn)！店員做介紹時(shí)，眼中閃著與有榮焉的光芒！
每塊蛋糕、餅乾的個(gè)頭都偏小，藉此讓顧客多方嚐試，亦減少浪費(fèi)。
麻糬三兄弟很古錐，別處吃不到的國(guó)王草桂圓蛋糕最吸睛~~
養(yǎng)生冰品也是店家的創(chuàng)意，研發(fā)出羅李亮和國(guó)王草等冰淇淋口味。
消費(fèi)方式如圖，內(nèi)容有蔬食鍋湯底、主食肉品、藥草盅和自助吧任意吃！
兒童的午晚餐費(fèi)用是101~140cm低消200元，100cm以下50元。
蔬食鍋湯底選項(xiàng)包含清新香茅湯、鮮味昆布湯、漢方麻辣湯，
並且不定時(shí)推出季節(jié)限定湯底，絕不添加人工香料或味精。
主食肉品七擇一！海鮮總匯、鮮魚、牛肉、雞肉、豬肉、羊肉，
還幫素食族群準(zhǔn)備了素肉耶！萬(wàn)一茹素者對(duì)"偽肉"興趣缺缺的話，
不妨把肉盤轉(zhuǎn)讓給同桌吃葷食的親友，反正自助吧的蔬菜種類不少！
無(wú)肉不歡的大胃王們，加點(diǎn)主食也不成問(wèn)題！價(jià)格還算親民！
選用優(yōu)質(zhì)的尚朋堂電磁爐，手指輕輕一扭即可開啟熱源！
這不是盆栽，而是店家精心選配的有機(jī)藥草盅！超市買不到的！
每天從臺(tái)東新鮮直送！如此的珍寶，竟然還開放續(xù)點(diǎn)不加價(jià)！
上菜後，女店員逐桌講解，據(jù)說(shuō)通常一盅會(huì)放入四、五種藥草......
她挑出每種藥草給我們檢視，當(dāng)然功效方面在此就不便多說(shuō)了。
<藥草：馬齒莧>
<藥草：咸豐草>
<藥草：一點(diǎn)紅>
<藥草：赤道櫻草>
<藥草：皇宮菜>
餐墊上面的三十種藥草圖鑑，引領(lǐng)咱們認(rèn)識(shí)這些大自然的獻(xiàn)禮！
突然覺(jué)得店員好厲害！八成要通過(guò)嚴(yán)格的考試才能進(jìn)行桌邊服務(wù)！
當(dāng)中的馬齒莧又稱為豬母奶，模樣最Q，若是種在家裡肯定很療癒！
<主食：梅花豬肉>
好大一盤的梅花豬肉！紋理漂亮，然而更驚人的還在後頭......
<主食：海鮮總匯>
兩隻蝦子、六枚蛤蜊以及淡菜、扇貝、生蠔和鮮魚片，堪稱豐盛。
選擇海鮮是狡兔有先見之明，因?yàn)樾《幠菚r(shí)正在吃鍋邊素！
他不愛素肉，如果兩盤都點(diǎn)肉類，我自己一人絕對(duì)嗑不完......
所以一盤選了份量相對(duì)較精緻的海鮮，確保我能走得出大門。
偷偷告訴各位，小叮噹也只吃幾天的素食，沒(méi)多久就破功了......
狡兔：「我從安平買回來(lái)的蝦餅被你吃掉了？！」
小叮噹：「(呆愣幾秒) 蝦餅是用蝦殼製成的吧？不是葷食！」
呃，被抓包還硬拗，最好是蝦餅裡面沒(méi)有加任何蝦肉啦~~
<手工魚漿>
隨餐附送一份手工魚漿！沒(méi)錯(cuò)，小叮噹那份也進(jìn)了我的肚子！(嗝)
<湯底：清新香茅湯>
招牌的清新香茅湯非點(diǎn)不可！鮮味昆布湯較普遍就沒(méi)有列入考慮。
遇見身材纖細(xì)的水蓮超開心der！讓我陶醉的奇妙爽脆口感！
手工魚漿紮實(shí)無(wú)明顯彈性，吃得出來(lái)裡面沒(méi)有多餘的添加物。
藥草汆燙20秒左右就能享用囉！每種藥草的口感皆不盡相同~~
湯頭一級(jí)棒！話說(shuō)狡兔之前在德安百貨吃過(guò)另一間餐廳的藥草鍋，
雖然也是吃到飽模式，但那裡的火鍋湯頭過(guò)度清淡了些......
當(dāng)我在這裡喝下第一口熱湯時(shí)，心中滿是感動(dòng)！這一味就對(duì)了！
本來(lái)有點(diǎn)擔(dān)憂香茅味道太濃，一嚐驚豔不已，溫和甘美大推薦呀！
<湯底：漢方麻辣湯>
另一鍋點(diǎn)了漢方麻辣湯，很意外居然能在養(yǎng)生餐廳裡面吃麻辣鍋！？
聽了店員的形容似乎頗辣，冒險(xiǎn)去點(diǎn)它，慶幸辣度對(duì)我們來(lái)說(shuō)剛好！
中藥的香氣十足，醇郁又帶勁！這兩款湯底我分不出高下，各有千秋。
藥草一把抓進(jìn)鍋裡，我頓時(shí)化身草食性動(dòng)物，不自覺(jué)想要哞兩聲XD~~
除了撲鼻青草香，某些藥草嚼起來(lái)可能稍微偏苦，至少不會(huì)難以下嚥！
那天觀察到客群當(dāng)中不乏年輕面孔，由此可知越來(lái)越多人重視飲食健康。
獨(dú)吞這麼多豬肉，真是歹勢(shì)！沾醬完全派不上用場(chǎng)，小辣很過(guò)癮！
各位儘管把吃素的朋友約過(guò)來(lái)，他吃菜、你吃肉，各取所好都盡興！
擷取官網(wǎng)的食蔬八部曲！建議大家可以將汆燙後的藥蔬和肉類捲在一起吃。
冰淇淋口味有抹茶、香草、洛神、國(guó)王草紅豆，我自動(dòng)忽略抹茶......
香草普通，洛神稍甜，最沒(méi)有罪惡感的就是國(guó)王草紅豆！還挺好吃的！
其他糕餅甜點(diǎn)只能淺嚐即止，給我再多美食也無(wú)法消化啦~~(舉白旗)
狡兔平常都不碰自助吧的餅乾，藝術(shù)轉(zhuǎn)角的手工餅乾卻讓我破例了！
吃巧也能吃飽的好餐廳是不會(huì)被埋沒(méi)的！敬邀鄉(xiāng)親們一同賞味~~
席間想起親愛的兔媽，下次要帶她來(lái)！店裡有她愛吃的大甲芋頭！
§ 本文為體驗(yàn)試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
◎ 延伸閱讀之東東企業(yè)相關(guān)餐廳：
東咔滋日式定食屋
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46779391
永恆天詩(shī)義式美食咖啡館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46749550
東東宴會(huì)式場(chǎng)?永大幸福館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46484026
東悅坊生猛海鮮港式飲茶
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45616810
東大門韓國(guó)烤肉料理館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45592966
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地址：臺(tái)南市南區(qū)健康路一段77號(hào)
電話：06-213-3355
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
平日午餐 11:00~14:30 / 平日晚餐17:00~21:30
假日午餐 11:00~15:00 / 假日晚餐17:00~21:30
假日樂(lè)活早餐 7:30~10:30
備註：停車便利、可刷卡、加收10%服務(wù)費(fèi)
